тези бисквити с лимон и бадем са вкусни цитрусови бисквитки, които комбинират два невероятни вкуса, които всеки ще хареса! Те са толкова невероятно лесни за приготвяне и дори не изискват електрически миксер! Бисквитките са меки, нежни и покрити с ярка лимонова глазура за вкусно лакомство, което е напълно без глутен!
Рецепта за сладки с лимон и бадем без глутен
Аз съм много любители на сладкиши, които включват аромат на лимони (особено когато използвате пресен лимонов сок!) Той просто добавя a ярък цитрусов вкус това е напълно апетитно.
Тези бисквитки използват лимонова кора в самото тесто и след това се покриват с лимонова глазура толкова вкусно че буквално можех да изям цялата купа с лъжица! Като допълнителен бонус, те са естествено без глутен и яйца (освен това, те са лесни за веган!)
Направо към:
🥘 Съставки за бисквитки с лимон и бадем
Тези бисквитки не са като стандартните бисквитки, които може би сте свикнали да печете – те имат без яйца и захар! Вместо това те използват мед като естествен подсладител, който е толкова вкусен!
Разбира се, лимоновата глазура използва пудра захар, така че имайте това предвид, ако сте опитвайки се да ограничите захарта.
Бисквитки с лимон и бадем
- Бадемово брашно - 2½ чаши суперфино бадемово брашно, разпределено с лъжица и изравнено.
- Масло - ¼ чаша масло, разтопено. Това е същото като половината от стандартна пръчка масло или 4 супени лъжици.
- Пчелен мед - 5 супени лъжици мед.
- Лимонови кори - 1½ супени лъжици лимонова кора, опакована.
- Екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
- Бадемов екстракт - ¼ чаена лъжичка екстракт от бадем.
- Сол - ¼ чаена лъжичка сол.
Лимонено глазура
- Пудра захар - 2 чаши пудра захар, пресята.
- Лимонови кори - 1 чаена лъжичка лимонова кора, пакетирана.
- Лимонов сок - 3 супени лъжици пресен лимонов сок, плюс още, колкото е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим бисквити с лимон и бадем
Едно допълнително специално нещо за тези бисквитки е, че са толкова лесни за приготвяне, че вие дори нямате нужда от електрически миксер! Ти разбъркайте всичко заедно в купа и това е!
За да направите тези бисквитки, ще ви трябват 2 купи за смесване, тава за печене и мерителни прибори. Когато сте готови, ще имате приблизително Бисквитки 18.
Смесете и охладете тестото за бисквити с лимон и бадем
- смесвам. В голяма купа за смесване разбъркайте заедно 2½ чаши бадемово брашно, ¼ чаша разтопено масло, 5 супени лъжици мед, 1½ супени лъжици лимонова кора, 1 чаена лъжичка ванилия, ¼ чаена лъжичка бадемов екстракт и ¼ чаена лъжичка сол, докато добре комбинирани.
- Хлад. Покрийте купата с найлоново фолио и я прехвърлете в хладилника, за да се охлади 30 минути. Това ще позволи на разтопеното масло да се стегне, така че бисквитките да не се сплескат във фурната.
Изпечете бисквитките с лимон и бадем
- Загрейте. Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и покрийте лист за печене с хартия за печене.
- Черпак. Използвайте малка лъжица за бисквитки или супена лъжица, за да загребвате топките върху подготвения блат, оставяйки около 2 инча разстояние между всяка топка. Използвайте ръцете си, за натиснете върху всеки един и леко изравнете тестото.
- пека. Печете в предварително загрята фурна на 350°F (175 ° C) за 12-14 минути или докато краищата станат златистокафяви.
- Готини. Извадете бисквитките от фурната и ги оставете да изстинат върху тавата за 10 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка за охлаждане.
Пригответе лимоновата глазура
- размахване. В голяма купа за смесване разбийте заедно 2 чаши пресята сладкарска захар, 1 чаена лъжичка лимонова кора и 3 супени лъжици лимонов сок, докато добре комбинирани и гладки. * Добавете още лимонов сок, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.
- Разпространение. След като бисквитките са напълно готино, използвайте лъжица, за да разпределите глазурата върху бисквитките. *Айсингът ще стегне, докато стегне.
Тези цитрусови бисквитки са а перфектно лечение за всяко време на годината. Опитайте моя лимоново малинови понички, захаросани резенчета лимон или глазура с лимоново крема сирене за още страхотни рецепти с лимон!
💭 Съвети и бележки
- ¼ чаша масло е половин стандартна бучка масло или 4 с.л.
- За най-добър вкус, уверете се, че използвате висококачествени съставки! Изберете европейско масло, както и използвайте чист бадемов екстракт.
- Добавете капка или две жълта храна оцветяване по желание за истински лимоненожълт цвят.
- За да направите тези бисквитки веган (и без млечни продукти), използвайте веганско масло вместо обикновено масло и заменете меда с кленов сироп!
- Тези сладки ще бъдат много меки когато за първи път излязат от фурната. Оставете ги да се охладят върху тавата за печене за 10 минути, за да стегнат, преди да ги прехвърлите върху решетка за охлаждане.
Съхранение
Съхранявайте бисквитките си с лимон и бадем в затворен съд на стайна температура най-много 1 седмица.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Естествено, безглутеновите бисквитки имат повече ронлива консистенция отколкото стандартните бисквитки. Поради това е важно да оставите вашите бисквитки да изстинат върху тавата за поне 10 минути, преди да ги прехвърлите. Това им дава известно време да стегнат, след като са били във фурната.
Сигурен! Вместо пудра захар, използвайте ⅓ чаша мед или кленов сироп, за да направите лимоновата глазура. Разбира се, на вкусът няма да е същият, но пак ще е супер вкусно! Разбийте всичко и използвайте четка за сладкиши, за да нанесете глазурата върху бисквитките, докато са още леко топли.
да Оставете вашите бисквитки да изстинат напълно, добавете глазурата и им дайте малко време за глазура за стегнатост. Опаковайте бисквитките плътно в пластмасова обвивка и ги затворете в торбичка за съхранение с цип. След това могат да бъдат замразени до 3 месеца!
😋 Още рецепти без глутен
- Бисквитки Амарети - Дъвчащи бисквитки, опаковани с вкус на бадем и покрити с пудра захар!
- Шоколадова малинова торта без брашно - Декадентски богата шоколадова торта с пресни малини!
- Смес от лучена супа - Проста домашна смес за лучена супа, която не съдържа глутен!
- Гювеч от тиквички - Вкусен гювеч, който лесно може да се адаптира да бъде без глутен с помощта на царевично нишесте!
- Скариди с чеснов сос - Напълно ароматно китайско ястие, което лесно може да се направи без глутен!
- Шоколадови бисквитки с бадемово брашно - Класически шоколадови бисквитки с бадемово брашно!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Бисквитки с лимон и бадем
Продукти
Бисквитки с лимон и бадем
- 2½ чаши бадемово брашно (с лъжица и изравнено, супер фино)
- ¼ чаша масло (разтопено, *виж бележките)
- 5 супена лъжица мед
- 1½ супена лъжица лимонови кори (опаковани)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ¼ чаена лъжичка бадемов екстракт
- ¼ чаена лъжичка сол
Лимонено глазура
- 2 чаши пудра захар (пресято)
- 1 чаена лъжичка лимонови кори (опаковани)
- 3 супена лъжица лимонов сок (плюс още, ако е необходимо)
Приготвяне
Направете бисквитките с лимон и бадем
- В голяма купа за смесване разбъркайте бадемовото брашно, разтопеното масло, меда, лимоновата кора, ванилията и бадемовия екстракт и солта, докато се смесят добре.
- Покрийте купата с найлоново фолио и я прехвърлете в хладилника да стегне за 30 минути.
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и покрийте лист за печене с хартия за печене.
- Използвайте или малка лъжица за бисквитки, или супена лъжица, за да загребвате топчета върху подготвения блат, оставяйки около 2 инча пространство между всяка топка. Използвайте ръцете си, за да натиснете внимателно всеки от тях, за да ги изгладите леко.
- Печете в предварително загрята фурна на 350°F (175 ° C) за 12-14 минути, или докато краищата станат златистокафяви.
- Извадете бисквитките от фурната и ги оставете да изстинат върху тавата за 10 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка за охлаждане.
Пригответе лимоновата глазура
- В голяма купа за смесване разбийте заедно пресятата сладкарска захар, лимоновата кора и лимоновия сок, докато се смесят добре и станат гладки. * Добавете още лимонов сок, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.
- След като бисквитките са напълно охладени, използвайте лъжица, за да нанесете глазурата върху горната им част.
бележки
- ¼ чаша масло е половината от стандартна пръчка масло или 4 супени лъжици.
- За най-добър вкус се уверете, че използвате висококачествени съставки! Изберете европейско масло, както и използвайте чист бадемов екстракт.
- За истински лимоненожълт цвят можете да добавите капка или две жълт хранителен оцветител, ако желаете.
- За да направите лесно тези бисквитки веган (и без млечни продукти), просто използвайте веганско масло вместо обикновено масло и заменете меда с кленов сироп!
- Тези бисквитки ще бъдат много меки, когато за първи път излязат от фурната. Оставете ги да се охладят върху тавата за печене за 10 минути, за да стегнат, преди да ги прехвърлите върху решетка за охлаждане.
- Съхранение: Съхранявайте бисквитките си с лимон и бадем в затворен съд на стайна температура най-много 1 седмица.
Коментари
Без коментари