тези мъфини с малинов бял шоколад са лесна за приготвяне закуска, която съчетава пикантни малини със сладки парченца бял шоколад! Просто смесете всичко и след това ги поставете във фурната за вкусна закуска, която е готова за консумация за по-малко от 30 минути! Те също така замръзват невероятно добре, така че винаги можете да имате готови вкусни мъфини!
Лесни мъфини с бял шоколад и малини
Мъфините са едни от моите любими опции за закуска тъй като те могат да бъдат направени преди време и да им се насладите в движение! Въпреки че обичам да седна на обилна домашно приготвена закуска, някои дни просто съм твърде зает и трябва да взема нещо за ядене, докато тичам през входната врата.
Тези мъфини се комбинират пикантни малини с вкусни парченца бял шоколад за вкусно лакомство, което не е изключително сладко. Те са идеални за наслада заедно със заслужена чаша кафе.
Направо към:
🥘 Съставки за мъфини с малинов бял шоколад
Хвани някои обикновени скоби за печене, парченца бял шоколад и малко малини, за да започнете! Можете да използвате какъвто и сорт малини да имате под ръка, независимо дали са замразени, пресни или лиофилизирани.
- Брашно - 2 чаши универсално брашно, лъжица и изравнено.
- Захар - ⅔ чаша захар.
- Бакпулвер - 3 чаени лъжички бакпулвер.
- Сол - ½ чаена лъжичка сол.
- Яйце - 1 голямо яйце на стайна температура.
- Кокосовото масло - ½ чаша кокосово масло или предпочитаното от вас олио за готвене с неутрален вкус.
- Мляко - 1 чаша мляко със стайна температура.
- Бел шоколада - ⅔ чаша парченца бял шоколад или нарязан бонбон от бял шоколад.
- Малини - 1¼ чаши пресни, замразени или лиофилизирани малини.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим мъфини с малинов бял шоколад
Тези мъфини използват само една купа за смесване, така че са напълно лесен за начинаещи и лесен за правене! Всичко, от което се нуждаете, е вашата купа, вашите мерителни прибори, няколко торбички с цип, тава за мъфини и бъркалка.
Тази рецепта ще направи 18 кифли за да можете да се насладите на малко сега и да замразите останалото за по-късно!
- Загрейте. Загрейте фурната до 375°F (190 ° C) и леко намажете тава за мъфини с незалепващ спрей за готвене или я покрийте с хартиени подложки, които са били леко намаслени.
- Палто. Добавете 1¼ чаши (150 грама) от малини в торба с цип заедно с 2 супени лъжици брашно. Внимателно разклатете чантата така че плодовете да са напълно покрити с брашно. Направете същото в отделна торбичка с 1 супена лъжица брашно и ⅔ чаша (120 грама) парченца бял шоколад. Оставете двете торби настрани.
- Комбинирайте сухи съставки. В голяма купа разбийте заедно 2-те чаши (250 грама) универсално брашно, ⅔ чаша (135 грама) захар, 3 ч.л.12 грама) бакпулвер и ½ ч.л.3 грама) от сол.
- Добавете мокри съставки. Направете кладенче в центъра на сухите съставки и след това добавете 1 голямо яйце (50 грама), ½ чаша (118 милилитра) кокосово масло и 1 чаша (237 милилитра) мляко в кладенеца. Разбъркайте само докато се смесят, след което добавете покрити с брашно ⅔ чаша парченца бял шоколад, като внимавате да не прекалявате с смесването на тестото.
- Сгънете. Внимателно сгънете покритите с брашно 1¼ чаши малини в тестото.
- пека. Напълнете всяка кухина за мъфини около ⅔ и след това изпечете във фурната при 375°F (190 ° C) за 20-25 минути или докато леко златист в цвят. *Върховете на мъфините трябва да се връщат обратно при допир.
- служа. Извадете мъфините от фурната и ги оставете да се охладят за около 5 минути преди да ги извадите от тигана. Сервирайте, докато са топли, или оставете мъфините да изстинат напълно за съхранение.
🍴 Какво да сервирате с мъфини
Тези вкусни мъфини стават фантастични закуска лакомство или лека закуска в движение! Сдвоете ги с a киш с шунка и сирене и няколко домашно приготвени хашбрауни за пълноценно хранене.
Вижте още малко вкусно, бързи делнични закуски за да можете да започнете деня си правилно! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Можете да направите тези мъфини като използвате пресни, замразени или лиофилизирани малини. Ако използвате замразени, не е необходимо да ги размразявате първо. Ако използвате пресни, уверете се, че сте много внимателни, когато ги разбърквате в тестото, за да не ги смачкате!
- Прекомерно смесване на тестото за мъфини ще се получат плътни и твърди мъфини. Спрете смесването веднага след като всичките ви съставки се комбинират!
- Използвайте съставки със стайна температура така че да се смесят добре и мъфините да се изпекат равномерно.
Съхранение
Съхранявайте вашите мъфини с малинов бял шоколад в херметически затворен контейнер при стайна температура до 3 дни.
Мъфини за замразяване
Поотделно увийте вашите мъфини в пластмасова обвивка и след това ги поставете в голяма торбичка с цип. Те могат да бъдат замразени до 1 месец. Оставете ги да се размразят на стайна температура, когато са готови за консумация.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Покриването на вашите горски плодове в брашно помага да се абсорбира част от течността, което ги предпазва от потъване на дъното на тестото. Все още можете да направите вашите мъфини, без да ги покривате с брашно (и пак ще имат вкус).
Можете да използвате пресни, замразени или дори лиофилизирани малини! Обичам да използвам замразени малини, защото не е нужно да сте толкова нежни, когато ги сгъвате в тестото. Като алтернатива можете да разпределите пресни малини върху тава за печене и да ги поставите във фризера за малко, преди да ги използвате, но не е нужно!
да Обичам да замразявам тези мъфини, за да мога да ги приготвя за бърза и проста закуска всеки ден от седмицата! Оставете ги да изстинат напълно и след това увийте поотделно вашите мъфини в найлоново фолио, преди да ги приберете в торбичка за съхранение във фризера.
🧁 Още Рецепти за мъфини
- Кифли от бананова боровинка - Сладки мъфини, пълни с пресни или замразени боровинки.
- Мъфини с кисело мляко с ягоди - Тези мъфини използват гръцко кисело мляко, за да ги направят невероятно влажни и нежни.
- Ябълкови овесени кифли - Вкусна закуска в движение, която включва овесени ядки и ябълково пюре.
- Печени мъфини с френски тост - Всичко, което обичате в класическия френски тост, но в удобен мъфин.
- Кифли с банан от шоколадов чип - Вкусни бананови мъфини, които са обсипани с богати шоколадови парченца.
- Пълнозърнести кифли от кръвна портокал - По-здравословен мъфин, който използва пълнозърнесто брашно.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Мъфини с малинов бял шоколад
Продукти
- 2 чаши универсално брашно
- ⅔ чаша захар
- 3 чаена лъжичка бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 голям яйце (при стайна температура)
- ½ чаша кокосово масло (или олио за готвене с неутрален вкус)
- 1 чаша мляко (при стайна температура)
- ⅔ чаша чипс от бял шоколад (или нарязан бял шоколад)
- 1¼ чаши малини (пресни, замразени или лиофилизирани)
Приготвяне
- Загрейте фурната до 375°F (190 ° C) и леко намажете тава за мъфини с незалепващ спрей за готвене или я покрийте с хартиени подложки, които са били леко намаслени.
- Добави 1¼ чаши малини към торба с цип заедно с 2 супени лъжици брашно. Внимателно разклатете торбата, така че плодовете да са напълно покрити с брашно. Направете същото в отделен плик с 1 супена лъжица брашно и ⅔ чаша бял шоколадов чипс. Оставете двете торби настрани.
- В голяма купа разбийте заедно 2 чаши с универсално брашно, ⅔ чаша захар, 3 чаена лъжичка бакпулвер, и ½ чаена лъжичка сол.
- Направете кладенче в центъра на сухите съставки и след това добавете 1 голямо яйце, ½ чаша кокосово масло, и 1 чаша мляко в кладенеца. Разбъркайте само докато се смесят, след което добавете покритото с брашно ⅔ чаша бял шоколадов чипс, като внимавате да не пребъркате тестото.
- Внимателно прегънете набрашненото 1¼ чаши малини в тестото.
- Напълнете всяка кухина за мъфини около ⅔ и след това изпечете във фурната при 375°F (190 ° C) за 20-25 минути, или до леко златист цвят. *Върховете на мъфините трябва да се връщат обратно при допир.
- Извадете мъфините от фурната и ги оставете да се охладят за около 5 минути, преди да ги извадите от формата. Сервирайте докато са топли или оставете мъфините да изстинат напълно за съхранение.
бележки
- Можете да направите тези мъфини, като използвате пресни, замразени или лиофилизирани малини. Ако използвате замразени, не е необходимо да ги размразявате първо. Ако използвате пресни, уверете се, че сте много внимателни, когато ги разбърквате в тестото, за да не ги смачкате!
- Прекомерното смесване на тестото ви за мъфини ще доведе до плътни и твърди мъфини. Спрете смесването веднага след като всичките ви съставки се комбинират!
- Използвайте съставки със стайна температура, така че да се смесят добре и мъфините да се изпекат равномерно.
- Съхранение: Съхранявайте вашите мъфини с малинов бял шоколад в херметически затворен контейнер при стайна температура до 3 дни.
- За замразяване: Увийте поотделно вашите мъфини в найлоново фолио и след това ги поставете в голяма торбичка с цип. Те могат да бъдат замразени до 1 месец. Оставете ги да се размразят на стайна температура, когато са готови за консумация.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Сгушено зайче казва
Леле мале! Тръпката от малина със сладостта на белия шоколад [готвач целувка] Добавих 1 чаена лъжичка ванилов екстракт. Не съм сигурен дали трябваше да върна замразените малини във фризера след намазване с брашно, но го направих. Така или иначе станаха вкусни! Благодаря ти! ♥