най-доброто заместител на семена от целина: Всички най-добри варианти за смяна на семена от целина в различни рецепти. Независимо дали не можете да го намерите в магазина, не сте фен или просто сте изчерпали, тези опции ще спасят положението! Изберете своя фаворит и сте готови да се върнете към готвенето!
Изпробвайте тези заместители в моя микс за лучена супа or пилешка подправка.
Направо към:
- Какво е семена от целина
- Какво да използвате, ако нямате семена от целина
- 1. Прясна целина
- 2. Сол от целина
- 3. Магданоз
- 4. Копър
- 5. Копър семена
- 6. Копър
- 7. Сушена целина
- 8. Звезден анасон
- 9. джинджифил
- 10. Куркума
- Съвети за избор на заместител на семена от целина
- 📖 Още заместители на готвене
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
Семена от целина са не е най-често срещаната съставка, и няма да се изненадам, ако не го имате винаги в шкафа си с подправки. Всъщност понякога може да е трудно да се намери в магазините!
Ако използвате рецепта, която изисква семена от целина, не е нужно да бързате да ги търсите. Вместо това опитайте една от тези страхотни алтернативи!
Какво е семена от целина
Семената от целина са точно това, което звучи... сушени семена от дива целина. Те имат вкус на целина, но са много по-мощни от прясната целина. Могат да бъдат закупени цели или смлени.
Въпреки че може да са малко трудни за намиране в магазините, те правят фантастично допълнение към много рецепти! Най-често семената от целина се използват в салати, дресинги, сухи разтривки, сосове, ястия с морски дарове, рецепти с картофи и много други!
Какво да използвате, ако нямате семена от целина
1. Прясна целина
Разбира се, чудесен заместител на семена от целина би бил използването на различни части от прясна целина! Можете да използвате стръкове целина, листа или корени. Вкусът може да не е като смели или остри, но може лесно да се използва в краен случай!
Използвайте 2 супени лъжици фино смляна целина (стрък, корени или листа) за всяка ½ чаена лъжичка семена от целина.
2. Сол от целина
Солта от целина се създава чрез смесване на комбинация от сол и целина на прах в съотношение 2:1, което прави това фантастичен заместител! Трябва обаче използвайте тази опция само в рецепти, които изискват сол (и или намалете или пропуснете изцяло солта).
Опитайте да използвате сол от целина в картофени салати, дяволски яйца, супи, гювечи, яхнии и сосове.
3. Магданоз
Магданозът всъщност идва от същото разнообразие от растения като целината. Това е чудесен вариант, когато правите супа, бульони или дори сосове.
4. Копър
Ако никога не сте опитвали пресен копър, вкусът всъщност е доста подобен на този на семена от целина (с добавена малко тревистост). Вкусът обаче ще намалее по време на процеса на готвене, така че отложете добавянето му до края на готвенето.
Можете да замените нарязан пресен копър със семена от целина в съотношение 1:1.
5. Копър семена
семена от копър (за разлика от пресен копър) прави a чудесен заместител за семена от целина във всяка рецепта. Консистенцията е много подобна и има вкус, който е земен, пиперлив и приглушен.
Семената от копър ще работят добре във всяка рецепта, но особено в ястия като салати, дресинги, месо, морски дарове, хляб и дори рецепти за киселини!
Разменете семена от копър със семена от целина в съотношение 1:1.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
6. Копър
Семената от копър са част от семейството на морковите и имат вкус, подобен на този на звезден анасон. Можете да го използвате като заместител на семена от целина в ястия като къри, маринати, супи, яхнии и гювечи.
Използвайте семена от копър като заместител на семена от целина в размяна 1:1.
7. Сушена целина
Сушена целина (понякога наричани люспи от целина) има вкус, който е много по-мощен отколкото прясна целина (което ги прави доста подобни на семена от целина). За най-добри резултати използвайте тази опция в рецепти, които имат по-дълго време за готвене. Опитайте ги в къри, сосове, супи, гювечи и пържени картофи.
Използвайте 3 супени лъжици сушена целина на всяка 1 чаена лъжичка семена от целина.
8. Звезден анасон
Звездовидният анасон е подправка, която има вкус на женско биле и обикновено се използва при готвене, печене и приготвяне на чай. Използвайте го целия ястия на течна основа като супи, сосове, яхнии и бульони, но не забравяйте да го отстраните преди сервиране.
Ако го използвате в други ястия, първо трябва да го смилате.
Тъй като звездният анасон има толкова силен вкус, ще искате да използвате само половината от желаното количество семена от целина.
9. джинджифил
Джинджифилът е силна подправка, която е често срещана в много домакинства. Няма вкус точно като семена от целина, но лесно може да се съчетае с много азиатски рецепти.
10. Куркума
Куркумата е друга обичайна домакинска подправка. Вкусът е землист с нотка на горчица. Подобно на джинджифила, куркумата има страхотен вкус в азиатските ястия.
Съвети за избор на заместител на семена от целина
Имайте предвид тези неща, когато се опитвате да решите кой заместител е най-добрият за вас.
- вкус. Изберете подправки или билки, които имат подобен вкус на семена от целина (земно и донякъде горчиво). Някои чудесни избори биха били семена от кимион, семена от копър, семена от копър и семена от кимион.
- текстура. Семената от целина са леко хрупкави. Ако искате да запазите хрупкавостта, опитайте да използвате нарязана целина.
- Билкови смеси. Има много билкови смеси или смеси от подправки, които може да имат семена от целина като една от съставките. Някои добри избори биха били подправка Cajun, Old Bay или много различни смеси от подправки за мариноване.
- Експериментирайте със смлени подправки: Ако вашата рецепта използва смлени семена от целина, опитайте някои други опции за смлени подправки.
Сега, след като знаете всички тези фантастични заместители на семена от целина, кой ще използвате? Оставете коментар по-долу, за да ме уведомите!
📖 Още заместители на готвене
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Заместител на семена от целина
Продукти
- 2 супена лъжица целина (листа, стръкове или корени, смлени)
- 1 чаена лъжичка копър семена
- 3 супена лъжица сушена целина (или люспи от целина)
Приготвяне
- употреба 2 супени лъжици целина за всяка ½ чаена лъжичка семена от целина.
- употреба 1 чаена лъжичка семена от копър в равна замяна за семена от целина.
- употреба 3 супени лъжици сушена целина за всяка 1 чаена лъжичка семена от целина.
бележки
Хранене
Първоначално публикуван на 14 август 2023 г
Коментари
Без коментари