С моя бързи, ароматни смляни еленски такоса, месото се сотира със смес от билки и подправки до идеална готовност! Просто сервирайте смляното еленско тако месо върху любимите си тортили с подправките, които обичате, и вечерята е сервирана!
Разклатете вечерта на тако с тези невероятно вкусни тако от смляно еленско месо!
Taco night винаги е една от любимите ми! Това е чудесен начин да се свържете с приятели или семейство! Тези тако използват смляно еленско месо, което ги прави изключително специални.
използвам невероятна смес от подправки за моите смляни еленски такос, включително чили на прах, кимион, червен пипер, чесън и лук! Това наистина придава на месото много вкус.
Направо към:
След като месото покафенее, го приготвям с домати и сок от лайм, така че резултатът е крехък, остър и вкусно тако месо които със сигурност ще обичате!
Опитайте да потърсите еленско месо в местен месар, специализиран бакалин или някой от вашите приятели или семейство, които ловуват! Това е вкусно месо така че си струва да се намери!
Разгледайте страницата ми на какво да сервирам с такос за вдъхновение за вечерно тако!
❤️ Защо тази рецепта работи!
Идеален за Taco Night! Тези тако от смляно еленско месо са страхотен начин да се промените основна тако вечер!
Пълен с вкус! Използвам a вкусна, добре закръглена смес от подправки за да направите тези тако невероятно вкусни!
Супер бързо! обичам бърза и лесна рецепта да приготвя за вечеря! Тази рецепта за тако от смляно еленско месо е точно това – готово е почти за нула време!
🥘 Съставки
Тези бързи и прости тако от смляно еленско месо са пълен с вкус! Препоръчвам да използвате подправките, изброени тук, но можете да използвате и пакет подправка за тако, ако нямате време или съставки!
- 1 супени лъжици зехтин – Предпочитам да използвам екстра върджин зехтин (EVOO) в тази рецепта за неговият вкус и силно димна точкаt.
- ½ чаша лук - Бял или жълт лук предпочитам за това ястие. Не забравяйте да нарежете лука за тези такос!
- 1 чаена лъжичка чесън – 1 голяма скилидка е еквивалент на 1 чаена лъжичка. Настържете чесъна за тази рецепта.
- 1 паунд смляно еленско месо – Използването на дивечово месо като еленско е чудесен начин да промените нормалната рецепта за тако! Ако ти нямат достъп до еленско месо, можете да използвате и постно телешко месо.
- Подправки – Тези тако използват невероятна смес от подправки! Подправките включват 1 ½ супена лъжица чили на прах, ½ супена лъжица кимион, ½ супена лъжица червен пипер, ½ чаена лъжичка сол и черен пипер, ¼ чаена лъжичка чесън на прах и ¼ чаена лъжичка лук на прах.
- 1 голям ромски домат – - доматите трябва да бъдат нарязани на кубчета. Обичам да използвам ромски домати заради сладкия им вкус, но можете да използвате какъвто и домат, който намерите.
- ¼ чаша кориандър - Прясно нарязан кориандър добавя фантастичен вкус и цвят! ¼ чаша кориандър е около ½ от обикновена купчина.
- 3 супени лъжици сок от лайм –употреба пресен сок от лайм ако е възможно! Има най-добрия вкус.
- ¼ чаша вода - Малко вода за помогнете да приготвите тако месото. Можете също да използвате бульон, ако предпочитате.
- 4-8 тортили – В зависимост от вашите предпочитания можете да използвате твърдо, меко брашно или меки царевични тортили за тази рецепта!
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Инструкции
Не може да бъде по-лесно да направите тези вкусни бързо смляно еленско тако! Препоръчвам да приготвите желаните от вас подправки предварително, за да направите вечерята още по-лесна! (*Вижте съвети и бележки за рецепти)
- Задушете лука. В голям тиган или тиган с незалепващо покритие загрейте 1 супена лъжица зехтин на средно силен огън. След като маслото започне да блести и стане близо до пушенето, добавете ½ чаша нарязан на кубчета лук и задушете за 4 до 5 минути или докато лукът стане прозрачен, нежен и ароматен.
- Сотирайте еленско месо. Към лука добавете 1 чаена лъжичка смлян чесън и задушете за още 30 секунди до 1 минута, преди да добавите 1 фунт смляно еленско месо. След това натрошете еленското месо и разбъркайте с лука и чесъна. Оставете еленското месо да се запържи за 2 до 3 минути, след което обърнете и разбийте еленското месо, докато покафенеят.
- Добавете подправка. След като смляното еленско месо покафенее, добавете подправката, включително 1 ½ супена лъжица чили на прах, ½ супена лъжица кимион, ½ супена лъжица червен пипер, ½ чаена лъжичка сол и черен пипер, ¼ чаена лъжичка чесън на прах и ¼ чаена лъжичка лук на прах. След това добавете ¼ чаша нарязан кориандър, 1 голям нарязан на кубчета ромски домат, 3 супени лъжици сок от лайм и ¼ чаша вода. Разбъркайте сместа, докато се комбинира.
- Задушете тако месо. След това оставете да заври смляното еленско тако месо, намалете котлона до слаб и оставете да къкри за 5 минути или докато месото на тако достига желаната от вас консистенцияг. Когато месото на тако е готово, отстранете тигана от котлона и сервирайте в около 4 до 8 от любимите си тако черупки/тортили. Отгоре поръсете с желаните подправки и сервирайте!
Моите супер лесни, наситени с вкус смляни еленски такоса са толкова невероятен начин да направите тако вечер специална! Наслади се!
🥗 Страни
Тези тако се съчетават идеално с гарнитура на моя ориз с кориандър и лайм намлява препечен черен боб! Или опитайте някои ресторантски стил мексикански ориз, но определено сервирайте с малко вкусно pico de gallo!
Можете да разгледате моето ръководство за какво да сервирам с такос също за помощ при попълването на вашето меню за вечеря!
💭 Съвети и бележки
- Сервирайте с любимите си подправки: лют сос, заквасена сметана, гуакамоле, салса, сирене или всичко по-горе!
- Еленът е супер постно месо, така че можете да добавите допълнително капка зехтин в тигана, ако месото започне да лепне, докато се запича.
- Загрейте тортилите преди сервиране! Или изпечете твърди черупки върху тава за печене на 350°F (175 ° C) докато цвърчат или увийте меките черупки във влажни хартиени кърпи и загрейте за 45 секунди, докато се затоплят.
- Спестете малко допълнително нарязан кориандър за гарниране на горната част на месото преди сервиране! Придава красив цвят и вкус!
Съхранение и подгряване
Месото на тако винаги има вкус още по-добре на следващия ден! Съхранявайте смляното еленско месо в херметически затворен контейнер или торба за съхранение за 3 до 5 дни за най-добро качество!
Замразяване
Можете също така да замразите смляното еленско тако месо в херметически затворен контейнер или в тежък плик за съхранение на фризер. Тако месото ще имат най-добро качество до 3 месеца!
Претопляне на смляно еленско тако месо
Обичам да затопля това смляно еленско тако месо задушете го на котлона! Той предпазва месото от изсъхване и получаване на каучук.
Просто загрейте отново на среден огън, докато напълно загрята! Можете да добавите капка бульон или капка зехтин, ако е необходимо, за да предотвратите изгарянето.
🌮 Още тако и ястия, свързани с тако!
ЧЗВ
Еленското месо е най-често името на елени, които са били преработени за ядене! Първоначално името се отнасяше за всяко месо от дивеч, но сега се отнася до елени. Еленското месо има отличителен игрив вкус със супер постна текстурад! Поради ниското си съдържание на мазнини, той е чудесен заместител на телешкото месо!
Обичам как сок от лайм балансира вкуса на месото на тако и добавя вкусна ярка нотка към месото от еленско тако – но ако предпочитате да не го използвате, това също е добре! Можете също да опитате половината от количеството бял или ябълков оцет, ако това е повече вашето сладко! Добавянето на малко киселина към еленското месо просто го прави допълнително ароматно!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Тако от смляно еленско месо
Продукти
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- ½ чаша лук (бял или жълт лук, нарязан на кубчета)
- 1 чаена лъжичка чесън (смляно)
- 1 lb смляно еленско месо
- 1 ½ супена лъжица чили прах
- ½ супена лъжица кимион
- ½ супена лъжица червен пипер
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ¼ чаена лъжичка лук на прах
- 1 голям рома домат (на кубчета)
- ¼ чаша кантарион (прясно, нарязано)
- 3 супена лъжица лимонов сок
- ¼ чаша вода
- 4-8 тортила (използвайте предпочитаните от вас твърди или меки черупки за тако)
Приготвяне
- Загрейте голям тиган или тиган с незалепващо покритие до средно силен огън със зехтина. След като маслото започне да блести и е близо до пушенето, добавете нарязания на кубчета лук и запържете за 4-5 минути или докато лукът стане прозрачен, нежен и ароматен.
- Добавете смляния чесън и запържете още 30 секунди до минута, преди да добавите смляното еленско месо. Натрошете леко еленското месо и го разбъркайте в сотирания лук и чесън, след което оставете еленското месо да се запържи за 2-3 минути. Обърнете и натрошете еленското месо, докато покафенее.
- След като смляното еленско месо покафенее, добавете подправката, включително чили на прах, кимион, червен пипер, сол, черен пипер, чесън на прах и лук на прах. След това добавете нарязания кориандър, нарязаните на кубчета рома домати, сока от лайм и вода. Разбъркайте, докато се комбинират.
- Оставете да заври смляното еленско тако месо, намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 5 минути или докато месото на тако достигне желаната от вас консистенция. Отстранете от котлона и сервирайте в любимите си тако или тортили и отгоре с желаните подправки.
бележки
- Сервирайте с любимите си подправки: лют сос, заквасена сметана, гуакамоле, салса, сирене или всичко по-горе!
- Еленското месо е супер постно месо, така че можете да добавите допълнителна капка зехтин в тигана, ако месото започне да лепне, докато се запича.
- Затоплете тортилите преди сервиране! Или изпечете твърди черупки върху тава за печене на 350°F (175 ° C) докато цвърчат или увийте меките черупки във влажни хартиени кърпи и загрейте за 45 секунди, докато се затоплят.
- Запазете малко допълнително нарязан кориандър, за да гарнирате горната част на месото преди сервиране! Придава красив цвят и вкус!
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Линда казва
Мога ли да използвам лимонов сок вместо лайм
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, би трябвало да е добре, въпреки че бих използвал наполовина по-малко и бих коригирал от там на вкус :)
Лоис казва
Къде мога да прочета коментарите? Те се появяват на този сайт и бих искал да чуя какво казват другите.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Те са под картата с рецептата. Тази рецепта обаче все още няма коментари 🙂 Благодаря, че попитахте!!