Панда Експрес Оранжево пиле е перфектната комбинация от пържени в уок пилешки бутчета, покрити със сладък и остър портокалов сос! Цялото семейство обожава тази по-добра от храна за вкъщи версия на популярното оригинално оранжево пиле, което мога да приготвя у дома по всяко време!
Panda Express Orange Chicken Copycat
Оригиналното оранжево пиле, представено в Panda Express, беше дългогодишен фаворит за мен, както и почти всички останали! Нищо чудно, че толкова много версии на copycat са достъпни онлайн!
Моята рецепта, споделена тук, съчетава най-доброто от „оригиналната“ рецепта за портокалово пиле с факта, че домашните храни могат да бъдат направени с по-пресни съставки. Наистина оригинален „по-добър от“ ресторанта!
Пикантното, вкусно домашно оранжево пиле е невероятно, когато се сервира горещо и прясно направо от уок!
Направо към:
🥘 Съставки
За съставките на пърженото пиле
- 1 паунд пилешки бутчета (обезкостени, обезкостени на кубчета)
- 1 голямо яйце
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 щипка пипер
- 1 супена лъжица олио (фъстъчено или зеленчуково - разделено на две половини супени лъжици - плюс масло, необходимо за пържене)
- ¼ чаша Царевично нишесте (плюс ½ супена лъжица за втора порция)
- ⅛ чаша универсално брашно
Съставки за портокалов сос Panda Express
- 1 супена лъжица джинджифил (прясно, смляно)
- 1 чаена лъжичка чесън (смляно)
- ¼ чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
- ⅛ чаша вода (плюс 1 ½ супена лъжица за втора порция)
- ½ чаена лъжичка сусамово масло
- ¼ чаша захар
- ¼ чаша светлокафява захар (опаковани)
- ¼ чаша портокалов сок
- ¼ чаша дестилиран бял оцет
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 голям портокал (сладко)
- 2 зелен лук (по желание гарнитура - само зелена порция, нарязана)
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим Panda Express оранжево пиле
След като почистите пилешките си бутчета и отстраните излишните мазни парчета, направете а драгажна станция за пилето. Намажете пилето и го запържете, след което направете портокаловия сос.
След като портокаловият сос се сгъсти, вие сте готов да комбинира всичко и се насладете на тази страхотна вечеря!
Направете станцията за драгиране
- Стартирайте вашата станция за драгиране. Разбийте заедно яйцето, една порция масло (фъстъчено масло или растително масло), сол и черен пипер в средно голяма купа за смесване.
- Комбинирайте сухи съставки. В друга средно голяма купа за смесване, комбинирайте втората порция царевично нишесте и брашно.
- Изкопайте пилето. Потопете пилето в яйчената смес, последвано от намазване с тях в сместа от брашно и царевично нишесте.
- Пържете до златисто. Прехвърлете покрити парчета пилешко във вашето загрято олио за пържене и гответе на партиди, ако е необходимо, до готовност.
Запържете пилешките парчета
- Използвах моя електрически фритюрник, за да приготвя парчетата пиле. След това ги отцедете върху решетка за охлаждане върху тава за печене. *Това предотвратява пърженото пиле да се „задуши“ и да продължи да се готви, докато приготвяте порциите си.
- Можете обаче също да загреете маслото си за готвене до 350ºF (175 ° C) и гответе пилето в дълбок тиган, тиган, холандска фурна или уок.
- В зависимост от начина ви на приготвяне на пилето (фритюрникът може да се готви малко по-бързо), трябва да е около 3 - 5 минути време за готвене на парчетата пиле докато станат златисти и хрупкави.
Направете портокалов сос
- За приготвяне на портокалов сос Panda Express. Първо комбинират соевият сос, вода, сусамово масло, захар, светлокафява захар, портокалов сок, дестилиран бял оцет и прясно настъргана портокалова кора.
- Запържете джинджифила и чесъна. Загрейте уока или големия тиган до средно висока температура и добавете втората порция олио, джинджифил и чесън и гответе за няколко секунди, преди да добавите люспите червен пипер и нарязания зелен лук.
- Добавете портокалов сос. Гответе за около 20-30 секунди, преди да добавите комбинирания портокалов сос, след това добавете соса и оставете сместа да заври.
- Направете каша от царевично нишесте. Започнете с разтваряне на първата ¼ чаша порция царевично нишесте в първата порция от ⅛ чаша вода. Разбъркайте ги заедно докато царевичното нишесте се разтвори напълно докато сосът се загрява.
- Гответе до сгъстяване. След като се достигне кипене, добавете сместа от царевично нишесте (разбъркайте бързо, преди да добавите). След това гответе, докато сосът започне да се сгъстява, което ще отнеме само няколко секунди.
Съберете оригиналното оранжево пиле Panda Express
- Поръсете с пилешко. Изключете котлона и добавете пържени пилешки парчета в тигана, като разбърквате пилето, за да се покрие старателно със соса.
- Направете го. Добавете прясна портокалова кора, разбъркайте отново и сервирайте веднага.
Това вкусно портокалово пиле Panda Express е прекрасно, когато се сервира някои прости задушен ориз жасмин. Уверете се, че сте опитали моя кремообразно сирене wontons за закуска, докато приготвяте вечеря! Наслади се!
Ако търсите по-страхотни рецепти за копиране на Panda Express, разгледайте новите ми Рецепти Panda Express страница! Всички ваши любими предястия от Panda, чау мейн, пържен ориз и зеленчукови страни тук в блога!
🐼 Още рецепти с пилешко месо Panda Express
- Всичките ми Panda Express Рецепти
- Пилешки гърди Panda Express SweetFire
- Панда Експрес гъбено пиле
- Пилешки гърди Panda Express String Bean
- Панда Експрес Кунг Пао Пиле
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Панда Експрес Оранжево пиле
Продукти
Пилето
- 1 lb пилешки бедра (обезкостени, обезкостени на кубчета)
- 1 голям яйце
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 щипка пипер
- 1 супена лъжица петрол (фъстъчено или зеленчуково - разделено на две половини супени лъжици - плюс масло, необходимо за пържене)
- ¼ чаша царевично нишесте (плюс ½ супена лъжица за втора порция)
- ⅛ чаша универсално брашно
Портокалов сос
- 1 супена лъжица джинджифил (прясно, смляно)
- 1 чаена лъжичка чесън (смляно)
- ¼ чаена лъжичка червени пипер люспи
- ⅛ чаша вода (плюс 1 ½ супена лъжица за втора порция)
- ½ чаена лъжичка сусамово масло
- ¼ чаша захар
- ¼ чаша светла кафява захар
- ¼ чаша портокалов сок
- ¼ чаша дестилиран бял оцет
- 2 супена лъжица Соев сос
- жар от един голям портокал
- 2 зелен лук (по желание гарнитура - само зелена порция, нарязана)
Приготвяне
- За да разтворите царевичното нишесте, смесете с 1-ва порция вода и разбъркайте, за да се разтвори. Заделени.
- Направете вашата драгираща станция за покриване на нарязаните пилешки парчета: в средна купа разбъркайте, за да комбинирате яйцето и 1-ва порция масло със сол и черен пипер. В друга средна купа комбинирайте 2-ра порция царевично нишесте с брашно и разбъркайте добре.
- Загрейте фритюрника, тигана или уока до 375 градуса F (190 градуса С). Драгирайте пилешките си парчета, като първо ги потопите в яйчената смес и след това преминете към сместа от брашно и царевично нишесте и ги покрийте, като ги разточите през сухата смес. Прехвърлете в загрято олио и гответе 3-4 минути или докато станат златисти и хрупкави. Извадете от маслото и поставете върху тел за охлаждане на решетка в лист за печене, за да позволите на пилешките парчета да изтекат излишното масло.
- За да накарате портокаловия сос да комбинирате соев сос, втората порция вода, сусамово масло, захар, кафява захар, портокалов сок, бял оцет и портокаловата кора.
- Загрейте голям тиган до средно силен огън и добавете масло, джинджифил и чесън. Гответе няколко секунди, преди да добавите люспи от червен пипер и нарязан зелен лук. Варете около 20-30 секунди, след което добавете портокаловия сос. Оставете да заври и добавете сместа от царевично нишесте (разбъркайте преди добавяне). Продължавайте да бъркате, тъй като ще отнеме само няколко секунди, за да започне да се сгъстява.
- Изключете котлона и добавете пържените пилешки парчета, като ги разбъркате, за да се покрият старателно със соса.
Хана казва
Когато казвате портокалов сок, имате предвид сок от портокал с кората... или портокалов сок от кана?
Тина Уолтърс казва
Опитах няколко други и това оранжево пиле всъщност беше по-вкусно от това на Panda!!! Еха! Браво, ще разгледам и другите ви рецепти 🙂
Роуена Дейвис казва
Имате рецепта за портокалово пиле, но в рецептата няма портокалов сок, а вода само в кората. Моля, обяснете логиката. Благодаря ти.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Има и други рецепти, които са популярни (поради лекотата на соса - това е просто портокалов мармалад и сос барбекю в комбинация), но това е рецептата, тъй като е била предназначена за споделяне. Вкусът на портокал е прекрасен и наистина е съперник на колегата му за бързо хранене. Наслади се!