Това е удивително лесна, кремообразна, вкусна бавно готварска печка Рецепта за гърне с пиле Алфредо, на която със сигурност ще се наслади цялото семейство! Хвърлете малко броколи или любимия (ите) зеленчук (и), за да го направите пълноценна вечеря през седмицата !!
Кремообразният сос алфредо е любим за мнозина със своя плавен богат вкус и аз и семейството ми не правим изключение. Това просто ястие със саксия е лесно решение за всеки от вашите желания за алфредо!
Обичам да използвам кашпа за дни, за които знам, че ще бъда в и извън къщата поради поръчки и дейности с децата! Прекрасно е чувството да знаеш, че въпреки забързания график, пак ще имаш сърдечно домашно семейство вечеря на масата, когато се прибереш!
Тази супер лесна пилешка алфредо версия е направена започнете да завършвате във вашия саксия (ако решите да пропуснете стъпката на запържване на пилешките гърди) и дава онзи познат, пристрастяващ аромат на алфредо, от който не можем да се наситим!
Направо към:
❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!
Лесно и удобно! Това е част от това, което прави бавни печки толкова страхотни, нали ?! Комбинирайте съставките си и задайте топлината, покрийте и гответе!
Без специални съставки! Тази класическа рецепта изисква много често срещани съставки, повечето от които са това, което бихте считали за "килери"!
Любими на семейството! Кой не обича богатия, кремообразен сос алфредо с нежни парчета пиле? Тази храна, подходяща за семейството, обикновено е безопасна дори и с най -придирчивите ядещи!
🥘 Съставки
- Зехтин - (екстра върджин) се препоръчва за готвене при по -високи температури.
- Пилешки гърди - пилешки гърди без кости, без кожа или пилешки бутчета, ако се предпочита.
- Готварска сметана - основата на сос алфредо и работи най -добре за по -дълго готвене в бавната печка. Half & Half или Milk ще променят консистенцията на вашия сос alfredo.
- Пилешки бульон - или бульон от пилешки кости (наличност), може да се използва и пилешки бульон с намален натрий. Използвайте първата порция от 4 чаши при стартиране, след това загрейте останалата част от 1 чаша, когато добавяте пастата.
- Масло - Подсоленото или несоленото масло работи изключително добре и добавя вкусна кремообразна смес към соса.
- Чесън - Ситно нарязан и натрошен чесън. Може да се използва и чесън на прах.
- Пиле Булион - Използвам бульонни кубчета марка Knorr или използвам Better Than Bouillon.
- Паста Penne - Това е една от предпочитаните от мен тестени изделия за използване в бавна готварска печка, тъй като те ще се държат по -добре от други, които могат да станат меки и кашасти.
- Сирене пармезан - Прясно настърганият пармезан ще се стопи във вашите сосове най -добре, винаги. Ако можете, използвайте това вместо настъргано сирене пармезан.
- Сирене Романо - За най -добрите сосове алфредо не можете да пропуснете сиренето Романо. Подобно на пармезана, прясно настърган е най -добре, когато е възможно.
- индийско орехче - Нито един сос алфредо не е пълен без докосване на прясно настъргано или смляно индийско орехче!
- Сол пипер - На вкус, не забравяйте, че когато готвите неща като този сос (използвайки масло, бульон, бульон и т.н.), соленият вкус може да се събере по време на процеса на готвене.
- Магданоз - Пресният нарязан магданоз е идеален като гарнитура и върви добре с пилешки ястия. Разбъркайте магданоза или поръсете пилешкото алфредо с бавно готвене.
*Използвам основните съставки за всеки сос алфредо, но тъй като готвя това като пилешко ястие, обичам да добавям бульона за невероятен пилешки вкус.
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
- Загрейте масло. В тиган загрейте зехтина на средно силен до силен огън, докато маслото заблести.
- Пат и подправете пилето. Потупайте пилешките си гърди на сухо и леко подправете със сол и черен пипер.
- Бързо търсене. Поставете пилешки гърди в загрятия тиган и изпечете двете страни на пилешките гърди (само за цвят и допълнителен аромат, пилето не трябва да е напълно сварено, тъй като ще се готви в бавната печка). Това е бързо търсене, около 2 минути на страна.
- Прехвърлете в съдове и добавете. Прехвърлете изпечените на тиган пилешки гърди в бавната си готварска печка, след това добавете течна сметана, първата част от 4 чаши пилешки бульон (Аз използвам картонените картофени картофени картонени кутии, 4 чаши течност на кашон от 32 унции) или бульон, масло, натрошен чесън и кубче пилешки бульон.
- Гответе го бавно. Гответе или на ниско за 4 часа, или на високо за 2-3 часа (проверяването на пилешкото ви алфредо при маркировката 2 часа се препоръчва при висока настройка). Вътрешната температура на пилешките гърди трябва да бъде най -малко 165 ° F. (74 ° C).
- Извадете пилето и добавете паста. Извадете сварените пилешки гърди от бавната печка и ги оставете настрани. Добавете необработените макаронени изделия, плюс затоплената втора порция пилешки бульон или бульон, към вашата бавна печка.
- Сварете макаронени изделия, върнете се и подправете. Гответе макароните и соса на висока температура за 25-30 минути, или докато тестените омекнат. След като пастата е ал денте, върнете нарязаното пиле в соса, добавете сиренето пармезан и романо заедно с индийското орехче, разбъркайте и опитайте на вкус. Подправете със сол и черен пипер, на вкус.
- Гарнирайте и сервирайте. Не се колебайте да украсите с пресен нарязан магданоз и да сервирате.
Сервирайте си крокпот пилешко алфредо над или със страна задушени броколи и някои топли, с масло Френски хляб. Гарнирайте с любимото си италианско сирене (моето семейство обича да използва Asiago, но пармезан или романо също работят чудесно) и пресен магданоз при сервиране. Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
Съвети
- Винаги предлагам да опитате соса към края на процеса на готвене преди да добавите още сол.
- Обичам да разбърквайте пилешкото алфредо от време на време по време на готвене, но очевидно това ще зависи от това дали сте през деня или не.
- Не мога да намеря сирене Романо във вашия магазин? Проверете пътеката за паста за крафт шейкър от сирене пармезан, тъй като те предлагат смес от сирене пармезан романо в познатите им зелени шейкъри.
- Do разбърквайте пастата от време на време докато готвите. Това помага да се предотврати слепването.
Рецепта Забележки
Добавете любимите си разбърквания в края на времето за готвене, след като тестените изделия имат възможност да поемат течността и се готвят старателно. Хвърлете се задушени броколи или хрупкав бекон непосредствено преди сервиране.
Най-добре е сервирайте веднага вечерята си alfredo след като пастата омекне. Можете обаче да използвате настройката „поддържайте топло“, за да задържите вечерята си с пилешко алфредо на температура, готова за консумация, ако е необходимо.
Ако пастата не е сготвена по ваш желано ниво на нежност, добавете бульон ½ чаша наведнъж към соса. Разбъркайте и гответе още 5 минути.
ЧЗВ
Ти би могъл, но аз не бих! Тъй като методът за бавно готвене има дълго време за готвене, той може напълно да превърне пастата ви в каша. Повечето тънки тестени изделия се готвят за 15-20 минути, а 25-30 минути е максималното време за готвене на тестени изделия, което препоръчвам за страхотни резултати при готвене.
За да ускорите нещата, можете да сварите пастата си във вода, да я отцедите и да добавите към пилето и соса, като замените стъпка 6.
Не, не е нужно да готвите пиле преди бавно приготвяне на храна. Това не е необходима стъпка, но изрязването на пилето придава аромат на рецептата като цяло.
Може да харесате и тези други вечери с бавно готвене
- Бавно готварско пиле с крек
- Бавно готварско печено янки
- Бавно готварско свинско месо
- Бавно готварско масло Пиле
- Бавно готварско свинско карнитас
- Бавно готварско пиле и кнедли
📋 Рецепта
Рецепта за бавно готварско пиле Alfredo Crock Pot
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 2 Цвят пилешки гърди (без кости, без кожа)
- 3 c готварска сметана
- 5 c пилешки бульон (разделени - 4 чаши за алфредо, 1 чаша загрят бульон при добавяне на паста)
- ¼ c масло (осолено - ½ пръчка)
- 1 супена лъжица чесън (нарязан и разбит)
- 1 куб пилешки бульон
- 1 lb паста пенне (неварено)
- 4 oz Пармезан (прясно настърган е най-добре)
- 1 oz Сирене Романо (прясно настърган е най-добре)
- сол пипер (да опитам)
- 2 супена лъжица пресен магданоз (нарязан, по желание гарнитура)
Инструкции
- В тиган загрейте зехтина на средно силен огън, докато блести.Супена лъжица 1 зехтин
- Потопете сухите си обезкостени пилешки гърди без кожа и подправете леко със сол и черен пипер.2 кг пилешки гърди
- Поставете пилешки гърди в загрятия тиган и изпечете двете страни на пилешките гърди (само за цвят, пилето не трябва да е напълно сварено, тъй като ще се готви в бавната печка), около 2 минути на страна.
- Прехвърлете изпечените на тиган пилешки гърди в бавната си готварска печка, след това добавете течна сметана, първата част от 4 чаши пилешки бульон (Аз използвам картонените картофени картофени картонени кутии, 4 чаши течност на кашон от 32 унции) или бульон, масло, натрошен чесън и кубче пилешки бульон.3 c тежка сметана, 5 c пилешки бульон, ¼ c масло, 1 супени лъжици чесън, 1 кубче пилешки бульон
- Гответе или на ниско за 4 часа, или на високо за 2-3 часа (проверяването на пилешкото ви алфредо при маркировката 2 часа се препоръчва при висока настройка). Вътрешната температура на пилешките гърди трябва да бъде най -малко 165 ° F. (74 ° C).
- Извадете сварените пилешки гърди от бавната печка и ги оставете настрани. Добавете необработените макаронени изделия, плюс затоплената втора порция пилешки бульон или бульон, към вашата бавна печка.1 фунт пене паста
- Гответе макароните и соса на висока температура за 25-30 минути, или докато тестените омекнат. След като пастата е ал денте, върнете нарязаното пиле в соса, добавете сиренето пармезан и романо заедно с индийското орехче, разбъркайте и опитайте на вкус. Подправете със сол и черен пипер, на вкус.4 унции сирене пармезан, 1 унция сирене Романо, сол пипер
- Гарнирайте с пресен наситнен магданоз и сервирайте.2 супени лъжици пресен магданоз
бележки
- Винаги предлагам да опитате соса към края на процеса на готвене, преди да добавите още сол.
- Обичам да разбърквам пилешкото алфредо от време на време по време на готвене, но очевидно това ще зависи от това дали сте у дома през деня.
- Не можете да намерите сирене Romano във вашия магазин? Проверете пътеката за паста за крафт шейкър от сирене пармезан, тъй като те предлагат смес от сирене пармезан романо в познатите им зелени шейкъри.
- Разбърквайте макароните от време на време, докато готвите. Това помага да се предотврати слепването.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Лорън У. казва
Всичко, което имах, беше обезмаслена половина и хал, така че добавих още масло, това ще бъде ли твърде рядко?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Това трябва да работи много добре! Дано се е получило прекрасно!
Челси казва
Колко индийско орехче? Изобщо не го виждам в посоките.
Благодаря предварително!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Обикновено настъргвам прясно малко индийско орехче в ястието, но общото е само около щипка индийско орехче, най-много 1/4 чаена лъжичка. Благодаря че попита!!