Това Югозападна подправка е перфектната домашно приготвена смес от подправки за използване при готвене в тексаско-мексикански и югозападен стил! Има смел и пикантен вкус, който наистина може да преобрази едно ястие. Освен това имате пълен контрол върху нивото на подправките, така че можете лесно да го регулирате според вашия вкус!
Домашна смес от югозападни подправки
Аз съм голям фен на приготвянето на собствени смеси от подправки у дома и тази смес от подправки Southwest е една от любимите ми! това е супер универсален и има целия вкус на популярните марки, закупени от магазина, без консерванти или ценови етикет.
Можете да го използвате, за да придадете вкус на зеленчуци, като напр царевица на скара or сотирана тиква, или го добавете към любимите си рецепти Tex-Mex като пилешки фахитас or телешки такос. Да не говорим, че може да се използва и за приготвяне на отлична натривка или марината за пилешко, свинско, телешко или риба!
Направо към:
Ако сте готови да се откажете от купените от магазина подправки, пълната ми колекция от домашно приготвени смеси от подправки и подправки е страхотно място за начало!
🥘 Югозападни подправки
Ако поддържате шкафа си с подправки зареден, тогава може би вече имате тези съставки у дома! Тази рецепта е малко пикантно както е написано, така че кайенът и червеният пипер се коригират според нуждите.
- Чили на прах - 2 супени лъжици чили на прах, чили на прах анчо или a заместител на чили на прах.
- кимион - 2 супени лъжици смлян кимион.
- Червен пипер - 2 супени лъжици червен пипер, пушен червен пипер или a заместител на червен пипер.
- Чесън на прах - 1 ½ супени лъжици чесън на прах.
- риган - 1 супена лъжица сушен риган или a сушен заместител на риган.
- Млян кориандър - 1 супена лъжица от смлян кориандър. Ако имате цял кориандър, тогава можете да го смелите с мелничка за подправки.
- Сол - 1 супена лъжица сол.
- Лют червен пипер - 1 чаена лъжичка лют червен пипер. Кайенският пипер добавя най-много подправка към тази подправка, така че я коригирайте според нуждите.
- люспи от червен пипер - 1 чаена лъжичка счукан люспи от червен пипер.
- Черен пипер - ½ чаена лъжичка смлян черен пипер.
- Земна куркума (незадължително поле) - ½ чаена лъжичка смляна куркума.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим югозападна подправка
Създаване на собствени Югозападна подправка е толкова лесно, колкото комбинирането на съставките! Вземете вашите мерителни лъжици, малка купа за смесване и херметичен контейнер за съхранение или буркан за подправки, за да започнете.
Тази рецепта прави около ¾ чаша подправка.
- Комбинирайте. Поставете всички подправки съставки в малка купа за смесване и след това разбъркайте, за да се комбинират. (2 супени лъжици чили на прах, 2 супени лъжици смлян кимион, 2 супени лъжици червен пипер, 1 ½ супени лъжици чесън на прах, 1 супена лъжица сушен риган, 1 супена лъжица смлян кориандър, 1 супена лъжица сол, 1 чаена лъжичка лют червен пипер, 1 чаена лъжичка натрошен червен пипер, ½ чаена лъжичка смлян черен пипер, ½ чаена лъжичка смляна куркума)
- Поставете бурканче за подправки. Прехвърлете вашата югозападна подправка в буркан с подправки с капак или друг херметически затворен контейнер.
- Използвайте или съхранявайте. Използвайте веднага, за да подправите любими рецептиили съхранявайте на тъмно и хладно място, за да го използвате по-късно.
Съвсем наскоро използвах тази подправка за приготвяне Югозападна превръзка за бърза салата и беше много вкусна! Освен това можете да го използвате, за да добавите вкус към пържола кесадия, смляно телешко такито, или някоя от любимите ви тексско-мексикански рецепти. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Тази рецепта дава около 11.5 супени лъжици, малко под ¾ чаша подправка или приблизително 8 порции от 1.5 супени лъжици.
- Ако харесвате вашата югозападна подправка за да имате опушен вкус, тогава изберете пушен червен пипер вместо обикновения червен пипер.
- Можете лесно да регулирате пикантността от тази подправка, като увеличите или намалите количеството лют червен пипер и/или люспи от червен пипер, които използвате.
- Преди всяка употреба, разклатете подправката, за да преразпределите всички съставки, които може да са потънали на дъното на буркана.
Съхранение
Съхранявайте домашно приготвената югозападна подправка в херметически затворен буркан или контейнер на хладно и тъмно място (като шкаф или килер). За най-добър вкус, използвайте го вътре 6 месеца въпреки че ще бъде безопасно да се използва много по-дълго.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Зависи от марката и рецептата. Някои смеси от югозападни подправки могат да бъдат доста пикантни, докато други са по-меки. Тази рецепта е малко пикантна, но можете лесно да регулирате нивото на топлина, като използвате повече или по-малко лют червен пипер и лют червен пипер.
Югозападната подправка може да се използва за различни ястия, включително тако, фахитас, чили, печени меса, зеленчуци на скара и дори пуканки! Можете да го използвате и за приготвяне на дресинги за салати, маринати и сухи разтривки. Той е пълен с вкус и невероятно гъвкав!
Основните съставки в тази югозападна подправка са чили на прах, кимион, чесън на прах, лук на прах, червен пипер, кориандър, риган и сол. Включих и малко лют червен пипер и люспи от червен пипер за топлина.
🌮 Тексаско-мексикански рецепти, които да опитате
- Купа за пържола Burrito - Сочни резени пържола върху оризово легло с всичките ви любими тексско-мексикански гарнитури.
- Мексикански гювеч от смляно говеждо месо - Слоеве тортила чипс, говеждо, боб, царевица и сирене се събират в тази лесна за приготвяне комфортна храна.
- Мексикански царевичен гювеч - Перфектно подправена телешка кайма със сирене, домати и люти чушки, поставени между две пухкави плочи царевичен хляб.
- Тако паста - Аппетитна комбинация от класическа италианска паста и мексикански подправки и вкусове.
- Пилешка бурито купа - Тази засищаща купа с пиле и ориз е страхотен обяд или вечеря всеки ден от седмицата!
- Закуска Quesadillas - Започнете деня си правилно със сирене и богата на протеини закуска кесадия!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Югозападна подправка
Продукти
- 2 супена лъжица чили прах (или анчо чили на прах)
- 2 супена лъжица Земен кимион
- 2 супена лъжица червен пипер (или пушен червен пипер)
- 1½ супена лъжица чесън на прах
- 1 супена лъжица сушен риган
- 1 супена лъжица смлян кориандър
- 1 супена лъжица сол
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
- ½ чаена лъжичка млян черен пипер
- ½ чаена лъжичка смляна куркума (незадължително поле)
Приготвяне
- Сложете всички съставки за подправките в малка купа за смесване и разбъркайте, за да се комбинират.
- Прехвърлете подправката Southwest в буркан за подправки с капак или друг херметически затворен съд.
- Използвайте веднага, за да подправите любимите си рецепти или съхранявайте на тъмно и хладно място, за да го използвате по-късно.
бележки
- Тази рецепта дава около 11.5 супени лъжици, малко под ¾ чаша подправка, или приблизително 8 порции от 1.5 супени лъжици.
- Ако искате вашата югозападна подправка да има опушен вкус, изберете пушен червен пипер вместо обикновения червен пипер.
- Можете лесно да регулирате пикантността на тази подправка, като увеличите или намалите количеството лют червен пипер и/или люспи от червен пипер, които използвате.
- Преди всяка употреба разклатете подправката, за да преразпределите всички съставки, които може да са потънали на дъното на буркана.
- За съхранение: Съхранявайте домашно приготвената югозападна подправка в херметически затворен буркан или контейнер на хладно и тъмно място (като шкаф или килер). За най-добър вкус, използвайте го в рамките на 6 месеца, въпреки че ще бъде безопасно да се използва много по-дълго.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
анонимен казва
Страхотна рецепта. Хубава комбинация от подправки. Благодаря!
Сандра казва
Ще използвам тази рецепта! Благодаря ти!!