My Инстантно монголско пиле е невероятно бърза и лесна версия на класическата китайска храна за вкъщи! Всички ваши любими вкусове се комбинират с крехки парчета обезкостено пиле без кожа, за да направите вкусна 20-минутна вечеря че цялото семейство ще обича! Тази достъпна пилешка вечеря определено ще се превърне в едно от любимите ви ястия през седмицата!
Монголска рецепта за бързо приготвяне на пиле
Семейството ми харесва тази супер лесна версия на монголско пиле за незабавно приготвяне и ми харесва, че е страхотно по-леко-калорични ястие, което да сервирате за вечеря! Може да се направи за нула време с тенджера под налягане и това е ароматно, обилно ястие, на което всички ще се насладят!
Аз съм голям фен на много класически китайски ястия в ресторанта и съм абсолютно развълнуван, когато мога да приготвя еднакво прекрасни ястия у дома. Както при всяко домашно ястие, аз също обичам, че знам какво точно влиза в ястията ми!
Направо към:
Ако обичате монголско говеждо, опитайте моето лесно монголско говеждо за бавно готвене рецепта също!
🥘 Монголско пиле Съставки, бележки и заместители
Монголско пиле
- Пилешки бедра - 1½ килограма пилешки бутчета (или месо от гърди - обезкостено, без кожа).
- Чили масло - 1 чаена лъжичка чили масло (или счукан червен пипер на люспи).
- Сусамово масло - 2 супени лъжици сусамово масло или използвайте a сусамово масло заместител.
- Зелен лук - 6 стръка зелен лук (нарязан на 1 "парчета, нарязан по диагонала).
- Чесън - 1 супена лъжица смлян чесън.
- Ginger - 1 супена лъжица смлян джинджифил.
- Пилешки бульон - ¾ чаша пилешки бульон (2 порции - ½ чаша и ¼ чаша).
Монголски пилешки сос
- Соев сос - ½ чаша соев сос.
- Brown Sugar - ½ чаша светла кафява захар (опаковани).
- Сос Hoisin - 2 супени лъжици сос хойсин.
- Царевично нишесте - 1½ супени лъжици царевично нишесте. (комбиниран с равна част вода).
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим монголско пиле
Това невероятно ястие, вдъхновено от Азия, е супер лесно за приготвяне у дома с любимата ви тенджера под налягане! Всичко, от което се нуждаете, е вашият Instant Pot, малко мерителни прибори и малка купа.
Тази рецепта ще направи достатъчно монголско пиле за 6 порции.
Направете монголско пиле
Стъпка 1: Подгответе. Започнете с поставяне на 1½ паунда (680 грама) от цели пилешки бутчета без кост и кожа (или обезкостени пилешки гърди без кожа) в вътрешен съд на вашия Instant Pot или тенджера под налягане.
Стъпка 2: Добавете. Добавете 1 ч.л.5 грама) масло от чили или люспи от червен пипер, 2 чаени лъжички (10 милилитра) сусамово масло, 6 нарязани глави зелен лук, 1 с.л.15 грама) смлян чесън и 1 супена лъжица (15 грама) смлян джинджифил. Разбъркайте съставките, за да покриете пилето, след което добавете първата ½ чаша (118 милилитра) порция пилешки бульон или бульон.
Стъпка 3: Гответе. Заключете капака на тенджерата под налягане, затворете отвора за пара и задайте времето за готвене на 6 минути с помощта на ръчна настройка. Ако използвате месо от пилешки гърди, задайте времето за готвене на 10 минути.
Стъпка 4: Направете соса. Докато пилето се готви, смесете съставките за соса. В малка купа добавете останалата ¼ чаша (59 милилитра) порция пилешки бульон, ½ чаша (116 милилитра) соев сос, ½ чаша (110 грама) кафява захар, 2 с.л.29.5 грама) сос hoisin и каша от 1½ супени лъжици (22 грама) царевично нишесте (с равна част вода).
Стъпка 5: Естествено освободете натиска. След XNUMX-минутното ви време за готвене, оставете тенджерата под налягане пуснете пара естествено (естествено освобождаване на налягането или NPR) за 5 минути. Внимателно завършете изпускането на парата ръчно, като отворите отвора за пара.
Комбинирайте и уплътнете
Стъпка 6: Сотирайте. Извадете свареното пилешко месо и го накъсайте, след което го върнете във вътрешната тенджера на вашия Instant Pot. Добавете соса и гответе 3-4 минути с помощта на соте функция.
Стъпка 7: Сгъстяване на соса. Разбърквайте вашето монголско пиле от време на време, докато готвите сосът се сгъстява. Ако е необходимо, направете допълнително 1 супена лъжица каша от царевично нишесте и равна част вода или пилешки бульон, след което добавете, за да се сгъсти сосът още.
🍽️ Какво да сервирате с монголско пиле
Сервирайте с ориз и пържени или зеленчуци хибачи, гарнирани със сусам и още нарязан зелен лук по желание. Можете също да опитате с някои юфка хибачи, пържени аспержиИли салата от броколи. Наслаждавайте се!
💭 Съвети и бележки
- Чувствайте се свободни да смесвате любимите си зеленчуци и в това ястие. Морковите и чушките ще имат страхотен вкус!
- Ако искате вашия сос за да сте от по-сладката страна, можете да добавите малко повече кафява захар.
- Вашият сос ще продължете да се сгъстява, докато изстине.
Съхранение и подгряване
Ако имате останало монголско пиле, оставете го охладете напълно до стайна температура. След това можете да го съхранявате в затворен съд в хладилника за 3-4 дни.
Замразяване на монголско пиле
Можете също така да замразите остатъците! След като се охлади, поставете пилето си в торба за съхранение на храна и изцедете излишния въздух.
Може да се замрази за до 3 месеца.
Когато е готово, оставете месото да се размрази в хладилника за една нощ.
Претопляне на монголско пиле
Загрейте отново вашето монголско пиле в тиган на средно слаб огън, докато стане горещо. Можете също да опитате малки стъпки в микровълновата фурна.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Когато видите инструкции за естествено освобождаване на налягането (NPR), това означава, че трябва да оставите мигновената тенджера сама да освободи налягането, вместо да отваряте отвора за пара. След като таймерът изтече, всичко, което трябва да направите, е да оставите Instant Pot сам за необходимото време (5 минути за тази рецепта). След това можете да отворите отдушника, за да освободите оставащото налягане.
Ако искате да увеличите топлината, добавете малко допълнителни люспи от червен пипер. Можете да го добавите към цялото ястие или да поръсите малко в отделните си купички при сервиране.
Абсолютно! Всичко, което трябва да направите, е да хвърлите всичко в тенджерата с изключение на суспензията от царевично нишесте. Гответе на ниска температура за 6 часа или висока за 3 часа. След това разбъркайте суспензията от царевично нишесте и я оставете да се готви още 20 минути.
😋 Други рецепти, които може да ви харесат
- Китайско крема сирене Wonton - Кнедли в стил Рангун са пълни с вкусен пълнеж от крема сирене.
- Барбекю Месо рулетка - Традиционен месен хляб, вдъхновен от барбекюто.
- Бисквитки с фъстъчено масло с 3 съставки - Прости бисквити с фъстъчено масло, които дори и начинаещ може да направи.
- Най -добро сирене за фондю - Научете кои видове сирена ще направят най-доброто фондю.
- Ментов шоколадов чип Хубав крем - Сладолед с 5 съставки без вина, който е направен от банани.
- Пържен сандвич Болоня - Класически сандвич за закуска, който е идеален за наслада в движение.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Моментално гърне монголско пиле
Продукти
Монголско пиле
- 1 ½ Цвят пилешки бедра (или месо от гърди - обезкостено, без кожа)
- 1 чаена лъжичка масло от чили (или използвайте натрошени люспи от червен пипер)
- 2 чаена лъжичка сусамово масло
- 6 стъбла зелен лук (нарязан на 1 "парчета, нарязан по диагонала)
- 1 супена лъжица чесън (смляно)
- 1 супена лъжица джинджифил (смляно)
- ¾ чаша пилешки бульон (2 порции - ½ чаша и ¼ чаша)
Монголски пилешки сос
- ½ чаша Соев сос
- ½ чаша светла кафява захар (опаковани)
- 2 супена лъжица сос от хойсин
- 1 ½ супена лъжица царевично нишесте (комбинирано с еднаква порция вода)
Приготвяне
- Поставете пилешките бедра или гърди без кости, без кожа във вътрешната тенджера на Вашата Instant тенджера или тенджера под налягане. Добавете чили маслото (или люспи от червен пипер), сусамово масло, зелен лук, чесън и джинджифил. Разбъркайте, за да покриете пилето, след това добавете ½ чаша пилешки бульон.
- Заключете капака и настройте Instant Pot да се готви за 6 минути при високо налягане (използвайки ръчната настройка - за пилешки гърди, задайте таймера на 10 минути). Оставете тенджерата под налягане да обезвъздуши (естествено освобождаване на налягането или NPR) за 5 минути, след което внимателно освободете останалата част от налягането, като отворите отвора за пара.
- Докато пилето се готви в мигновеното гърне, комбинирайте съставките на соса: останалата remaining чаша пилешки бульон, соев сос, кафява захар, сос от хойсин и каша от царевично нишесте (с вода).
- Настържете свареното пиле, след това добавете соса и гответе за 3-4 минути на соте, като разбърквате от време на време. Ако е необходимо, добавете още 1 супена лъжица каша от царевично нишесте и вода или бульон към соса. Загрейте до сгъстяване, след което сервирайте веднага.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Наташа казва
ВМЪК!
Накара къщата ми да мирише невероятно.