Това Италиански дресинг е толкова вкусно, че ще се чудите защо сте използвали купения от магазина. Готово е за наслада само за няколко минути и има перфектния баланс на пикантност и жар.
Можете да го хвърлите с a зелена салата, поръсете го печени кълнове, добавете го към сандвичи с въртеливо колело, или дори мариновайте пилето си!
Направо към:
Италианският дресинг може лесно да бъде един от най-популярните опции за дресинг за салата. Той е остър, пикантен и пълен с много вкус, който лесно може да издигне всяка салата.
Разбира се, аз съм винаги фен на приготвяне на домашен дресинг за салата вместо да го купувате от магазина.
Вкусът му е много по-добър и по-автентичен и не е пълен с консерванти или съставки, които не можете да произнесете.
🥘 Съставки
Това проста колекция от съставки е на път да се трансформира в супер вкусен дресинг.
- Масло за салата - ¼ чаша екстра върджин зехтин (EVOO).
- Оцет от бяло вино - 2 супени лъжици бял винен оцет (или вижте всичките ми най-добри заместители на бял винен оцет). Червеният винен оцет е вторият ми любим вариант.
- Лимонов сок - 2 супени лъжици пресен лимонов сок. Използвайте прясно изцеден сок за най-добри резултати (и добавете нотка жар!). В краен случай може да се използва и бутилиран лимонов сок.
- Пчелен мед - 1 чаена лъжичка от мед или чист кленов сироп
- подправка - 1 чаена лъжичка сушен риган, ½ чаена лъжичка сушена мащерка, ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер (да опитам), ¼ чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
- Чесън - 1 скилидка чесън (настърган).
- Дижонска горчица - ½ чаени лъжички дижонска горчица, и най-много харесвам Grey Poupon за тази рецепта.
- Сирене пармезан (по избор) - 2 супени лъжици сирене пармезан (настърган).
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим италиански дресинг за салата
Една от любимите ми причини да правя собствен дресинг за салата е, че е нелепо проста. Не е необходимо готвене; всичко, което правите, е да смесите всичко заедно!
Ще ви трябва купа, бъркалка, мерителни лъжици и буркан, в който да съхранявате дресинга си. Този лесен домашен дресинг за салата ще донесе достатъчно дресинг за приблизително 6 порции.
- Приготви се. Добавете вашите съставки към a малка купа или буркан (¼ чаша зехтин, 2 супени лъжици бял винен оцет и лимонов сок, 1 чаена лъжичка мед и риган, 1 скилидка чесън, ½ чаена лъжичка дижонска горчица и мащерка и по ¼ чаена лъжичка сол, черен пипер и натрошено червено черен пипер на люспи).
- Комбинирайте. Разбийте всичко заедно до гладка, или затворете капака на буркана и го разклатете добре. Ако добавите незадължителните 2 супени лъжици пармезан, разбъркайте го.
- Сервирайте. Или поднесете салатния си дресинг веднага, или съхранявайте го в буркан в хладилника до готовност за употреба по-късно.
Този италиански дресинг е идеален за някои паста от салата. Разбира се, ще има невероятен вкус и на всеки от вас любими рецепти за салати! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- За да направите тази рецепта веган, пропуснете опционалното сирене пармезан и сменете меда с кленов сироп.
- Ако използвате чесън на прах вместо пресен чесън, ще ви трябва само ⅛-¼ ч.л.
- Ако нямате бял винен оцет под ръка, можете да използвате оцет от червено вино или ябълков оцет, който пак ще има фантастичен вкус!
- Предлагам да използвате пресен лимонов сок за най-добри резултати, но бутилираният лимонов сок работи в щипка. Добавете малко прясна лимонова кора за истински блясък!
Съхранение
Дръжте италианския си дресинг в херметически затворен буркан в хладилник до 7 дни. Разклатете го добре преди употреба, тъй като може да започне да се отделя.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Да, това са само две имена за същото нещо! Този италиански дресинг има основа от масло и оцет, както всеки стандартен винегрет!
Тъй като тази рецепта използва пресен чесън, най-добре е да се консумира в рамките на 1 седмица. Въпреки това, ако вие използвайте чесън на прах вместо пресен чесън може да издържи до 2 седмици.
Не се притеснявайте, ако забележите, че дресингът ви се е отделил, след като е престоял известно време в хладилника; това е напълно нормално! Това е така, защото оцетът и маслото са съставени от различни видове молекули, които не се смесват много добре.
Разбийте добре дресинга си или го разклатете и е готово!
🥗 Най-добрите рецепти за дресинг за салати
- Руски салатен дресинг - Остър, но сладък дресинг, който е достатъчно кремообразен, за да се насладите на бургери, сандвичи и салати!
- Бенихана Джинджифилов дресинг - Популярен дресинг, който всички познаваме и обичаме от любимите ни ресторанти Hibachi!
- Дресинг за салата Цезар без аншоа - Класически дресинг за салата Цезар, приготвен без аншоа!
- Дресинг Каталина - Лек, сладък дресинг, съставен от масло, оцет, кетчуп и мед!
- Домашен дресинг за ранчо - Любимият дресинг на всички за салати, потапяне и други!
- Синьо сирене - Смел и ароматен дресинг, пълен с трохи синьо сирене!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Италиански дресинг
Продукти
- ¼ чаша зехтин (екстра върджин)
- 2 супена лъжица бял винен оцет
- 2 супена лъжица лимонов сок
- 1 чаена лъжичка мед
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1 карамфил чесън (настърган)
- ½ чаена лъжичка дижонска горчица
- ½ чаена лъжичка сушена мащерка
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- ¼ чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
- 2 супена лъжица Пармезан (настърган, по избор)
Приготвяне
- Добавете вашите съставки в малка купа или буркан (зехтин, бял винен оцет, лимонов сок, мед, риган, чесън, дижонска горчица, мащерка, сол, черен пипер и счукан червен пипер).
- Разбийте всичко заедно, докато стане гладко, или затворете капака на буркана и го разклатете добре. Ако добавите незадължителното сирене пармезан, разбъркайте го.
- Сервирайте веднага или съхранявайте в буркан в хладилника до готовност за сервиране.
бележки
- За да направите тази рецепта веган, пропуснете опционалното сирене пармезан и заменете меда с кленов сироп.
- Ако използвате чесън на прах вместо пресен чесън, ще ви трябва само ⅛-¼ чаена лъжичка.
- Ако нямате бял винен оцет под ръка, можете да използвате оцет от червено вино или ябълков оцет и пак ще има фантастичен вкус!
- Предлагам да използвате пресен лимонов сок за най-добри резултати, но бутилираният лимонов сок работи в щипка. Добавете малко прясна лимонова кора за истински блясък!
- Съхранение: Съхранявайте вашия италиански дресинг в херметически затворен буркан в хладилника до 7 дни. Разклатете го добре преди употреба, тъй като може да започне да се отделя.
Коментари
Без коментари