Yum Yum сос

Yum Yum сос е любим сос в стил хибачи, който се иска в двойни порции в популярната японска пържола вериги ресторанти! Нарича се още бял сос, сос от скариди, розов сос и сос от сакура. Без значение как го наричате, този вкусен сос Yum Yum си спечели най-често използваното име, тъй като е страхотно вкусен!

Yum Yum сос Рецепта

Yum Yum сосът придоби популярност тук в Щатите като подправка за храни в стил хибачи и в двете Японски стекхаус ресторанти и у дома благодарение на възхитително пикантния си вкус! Изключително лесно е да се направи от нулата и отнема само няколко минути за подготовка (въпреки че препоръчвам да го охладите за една нощ за максимален вкус).

Ако все още трябва да опитате този сос с вашите ястия от хибачи, определено е добър момент да го добавите към менюто! От зеленчуци до месо, всичко е страхотно!

Направо към:

• Yum Yum сос Рецепта
• ❓ Какво е Yum Yum сос
• 🌎 Произход
• 🥘 Съставки за сос Yum Yum
• 🔪 Как да си направим Yum Yum сос
• 💭 Съвети и бележки
• Съхранение
• ❓ Често задавани въпроси за рецепти
• 🥢 Още рецепти за хибачи
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Вкусният, универсален сос е идеален за потапяне на скариди, зеленчуци хибачи, пържен ориз, пиле, поткери, и още! Всъщност можете да го сдвоите с всеки от моите аромати рецепти за хибачи!

❓ Какво е Yum Yum сос

Yum Yum сос (вкусен сладък сос, бял сос, сос от скариди, розов сос или сос от сакура) е малко сладък, леко подправен сос, сервиран в японските ресторанти хибачи или тепаняки тук, в САЩ.

Този сос на базата на розова майонеза варира в различните ресторанти като Бенихана, Киото, Шогун и Кобе (както и МНОГО други местни японски ресторанти в стил хибачи и тепаняки, където храните се приготвят на скара до масата).

🌎 Произход

Любимият от феновете сос е американски оригинал, стартиран от базираните в САЩ ресторанти за хибачи. то е не е автентичен Японски подправки. Ако сте вечеряли в Япония, просто няма да намерите сос от вкус ням в нито едно меню.

🥘 Съставки за сос Yum Yum

Пристрастяващият сос hibachi yum yum използва осем основни домакински съставки! Приготвя се бързо и лесно, но става най-добре, ако можете да планирате предварително и се съхранява в хладилник yum yum сос за една нощ преди сервиране.

• Масло - 1 супена лъжица разтопено масло за добавяне на богат, вкусен вкус!
• майонеза - 1¼ чаши майонеза използвайте майонеза на Duke или Hellman, известна още като Best Foods, ако не използвате японска майонеза Kewpie.
• Вода - Само ¼ чаша вода, за да разредите вашата майонеза!
• Захар - 1½ чаена лъжичка захар за леко подслаждане на соса на базата на майонеза, за да контрастира с добавените подправки. *Ако използвате майонеза Kewpie, захарта може да се пропусне.
• Доматена паста - 1 чаена лъжичка доматено пюре добавя наситен вкус на домати с малко сладост!
• Чесън на прах - ½ чаена лъжичка чесън на прах. Богатият и уникален вкус на чесън е идеално допълнение!
• Червен пипер - ¼ чаена лъжичка червен пипер, за предпочитане пушен червен пипер, за да добавите този невероятен пушен вкус към вашия yum yum сос, но обикновеният червен пипер също работи!
• Лют червен пипер - Само 1 щипка кайенски пипер, за да добавите точното количество „жън“, без да прекалявате!

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

🔪 Как да си направим Yum Yum сос

Този сос е като прост като комбиниране на съставките и поставяне в хладилника! За да започнете, ще ви трябват вашите мерителни прибори, купа за смесване (или кухненски робот), и бъркалка.

Една партида от този сос прави около 8 порции, в зависимост от това колко пикантна харесвате храната си!

1. Разтопете маслото. Разтопете 1 супена лъжица масло, докато събирате останалите съставки. По този начин може да бъде оставя се настрана и се охлажда леко преди да се смеси в соса.
2. Комбинирайте съставките. Или в малка купа, или в кухненски робот, премерете съставките си и ги комбинирайте (1¼ чаши майонеза, ¼ чаша вода, 1 супена лъжица разтопено масло, 1½ чаени лъжички захар, 1 чаена лъжичка доматено пюре, ½ чаена лъжичка чесън на прах, ¼ чаена лъжичка пушен червен пипер и 1 щипка кайенски пипер) и размахване или смесете, докато имате гладък сос.
3. Хлад. Охладете за най-добри резултати, за предпочитане през нощта, или вашият сос пак ще има силен майонезен вкус.

Можете да сервирате този кремообразен yum yum сос с всичко, което желаете! Опитайте го с някое от моите вкусни рецепти за хибачи за допълнителен "вкусен" вкус! Наслади се!

💭 Съвети и бележки

• Споменавам по-добрите марки майонеза което ще доведе до най-добри вкусови резултати за вашия домашен розов сос, други марки няма да имат същия вкус. Марката майонеза на Duke е една от предпочитаните и най-добри майонези в Юга. Hellman's се счита за най-добрата в много щати, но също така е известна като майонеза Best Foods на западния бряг (Западно от Скалистите планини).
• Ако имате Майонеза Kewpie, най-добрият вариант майонеза, можете да пропуснете допълнителната захар.
• Използване на кетчуп вместо доматено пюре и захар може да се направи, но не се препоръчва за тази рецепта за сос.
• Този сос отнема само минути за приготвяне, но вкусовете се обединяват най-добре след охлаждане за една нощ. Приберете в хладилник, преди да използвате поне 30 минути, тъй като ще бъде по-добре от сервираното при стайна температура.

Съхранение

Съхранявайте вашия yum yum сос в херметически затворен съд и го съхранявайте в хладилника. Вашият сос хибачи може да се съхранява до 7-10 дни, но е така най-добре се използва в рамките на първите 5 дни.

>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<

❓ Често задавани въпроси за рецепти

🥢 Още рецепти за хибачи

• Юфка Хибачи - Перфектната гарнитура към любимите ви протеини хибачи!
• Хибачи сьомга - Тази хибачи сьомга се готви върху плосък плот с чесън и джинджифил, докато кожата стане идеално хрупкава, а месото влажно и люспесто.
• Хибачи миди - Ще харесате бързото запържване, което получавате, когато приготвяте миди в стил хибачи!
• Тиквички Hibachi - Вкусни пържени тиквички, овкусени със соев сос и терияки!
• Джинджифилов дресинг - Този салатен дресинг Benihana е идеален за домашна салата преди основното ястие хибачи.
• Hibachi пържола и скариди - Най-доброто сърфиране и трева, което е още по-вкусно с гарнитура от нюм ям сос!

📖 Карта с рецепта