Моят най-добър и любим рецепти за бургери включват разнообразие от избор на месо и много вкусни комбинации от гарнитури, които да опитате. Опитвал съм всичко - от дивеч като лосове и еленско месо до класически чийзбургери и дори пушени бургери. Вижте любимите ми рецепти за бургери по-долу, за да можете да ги пресъздадете у дома!
Персонализирайте всеки от тези вкусни бургери с любимите си топинги за бургери и след това изберете най-доброто сирена за вашия бургер.
Направо към:
- 1. Бургер бар
- 2. Бургер със синьо сирене
- 3. Яйчен бургер
- 4. Бизон бургери
- 5. Елк бургери
- 6. Печени чийзбургери
- 7. Еленски бургери
- 8. Швейцарски бургер с гъби
- 9. Замразени хамбургери във фурната
- 10. Air Fryer Замразени бургери
- 11. Пушени хамбургери
- 12. Чийзбургер от западен бекон
- 13. Травис Скот Бъргър
- 14. Wagyu бургер
- 15. Хавайски бургер
- 💭 Съвети за приготвяне на най-добрите бургери
- 📖 Карта с рецепта
- Най-добри рецепти за бургер: Бургер със синьо сирене (+Още вкусни комбинации от вкусове!)
- 💬 Отзиви
Не всички бургери са създадени еднакви, така че свърших изтощителната задача да изпробвам всички тези рецепти за бургери вместо вас (шегувам се, хареса ми). По-долу са моите любими рецепти за бургери, и всеки идва с печата на одобрението на моето семейство!
Опитах се с различни меса извън обичайното говеждо, както и различни методи на готвене за да намерите какво прави най-добрите бургери. Не мога да кажа кой ми беше любимият за всички времена, защото във всички има нещо, което да обичам!
1. Бургер бар
Въпреки че барът за бургери зависи изцяло от тълкуването, не бих могъл да направя този списък, без да го включа. Вземете няколко от любимите си бургери отдолу и подредете разпространение на топинги за да обслужвате тълпа за партита, дни на игри и други!
2. Бургер със синьо сирене
Синьото сирене е придобит вкус за мнозина, но ако го обичате, значи го ОБИЧАТЕ. Последното ще бъде супер доволен с този сочен бургер, който включва синьо сирене в телешката баничка, както и отгоре!
3. Яйчен бургер
Течливото яйце трябва да е една от любимите ми гарнитури за бургер за всички времена. По същество той прави свой собствен сос, когато хапете, и това кремообразен жълтък капе върху баницата (плюс това е извинение да ядете бургери за закуска).
4. Бизон бургери
Не е необичайно да се види бизонови бургери като основна опция за бургери в гурме ресторанти и е лесно да се разбере защо. Те са сочни и невероятно ароматни, като същевременно са по-пълни с хранителни вещества от обикновеното говеждо!
5. Елк бургери
Когато опитате да готвите с месо от лос, тези страхотни бургери от лосове са идеалното място да започнете. Лосът е едно от най-постните и питателни меса, които можете да използвате за приготвяне на бургери, и те са готови за консумация само за 15 минути!
6. Печени чийзбургери
За около 30 минути можете да направите идеално сочни банички за бургер във вашата фурна. това е много по-малко разхвърлян отколкото да ги приготвите в тиган на котлона, но също толкова вкусни.
7. Еленски бургери
Ако след това имате допълнително еленско месо във фризера си сезон на елените завършва, какъв по-добър начин да го използвате от някои вкусни бургери? Смесвам бекон в баничките за бургер, за да им придам още повече вкус - не пропускайте това!
8. Швейцарски бургер с гъби
Класическата вкусова комбинация от земни гъби и меко, но ядково швейцарско сирене е чудесен начин да подобрите вашия бургер. Гъбите се сотират в сос Worcestershire до идеално омекване и карамелизиране. вкусно!
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
9. Замразени хамбургери във фурната
Докато замразени бургери обикновено не са първият ми избор, те са най-добрият вариант, когато се опитвате да нахраните гладно семейство през натоварените делнични вечери. Разгледайте страницата ми на какво да сервирам с бургери за да направите вкусно и пълноценно ястие!
10. Air Fryer Замразени бургери
За сочни бургери за миг, можете да разчитате и на вашия удобен денди фритюрник! Намажете бургерите си с любимото си сирене и ги поставете за още 30 секунди, за да се разтопят. След това добавете любимите си гарнитури за бургер и някои от моите домашен бургер сос, И се наслаждавайте!
11. Пушени хамбургери
Ако никога не сте опитвали пушени банички за бургер, пропускате! Те не само са подправени до съвършенство с моя домашна подправка за бургер, но месото поема целия този прекрасен опушен аромат!
12. Чийзбургер от западен бекон
Това е идеалният бургер за всеки, който има сърдечен апетит! Подреден е високо с две изцяло телешки банички, разтопено американско сирене, хрупкави лучени кръгчета, опушен бекон и струйка барбекю сос!
13. Травис Скот Бъргър
Тази имитирана версия на лимитираното издание на бургер Travis Scott на McDonald's е още по-вкусна, когато се приготвя у дома! Това е четвърт килограм баничка зареден с дебело нарязан бекон, топено американско сирене, маруля, лук, кисели краставички, кетчуп и горчица.
14. Wagyu бургер
Поглезете се с бургер, подходящ за крал, като използвате малко красиво мраморизирано Wagyu говеждо! Препоръчвам да го приготвите до средно изпечено, за да можете наистина да се насладите на всички богати вкусове на месо.
15. Хавайски бургер
Въпреки че баницата с бургер винаги е звездата на шоуто, вкусният ананас на скара в този бургер със сигурност му дава шанс! Допълнено е с малко хрупкави зелени листа на маруля и лепкаво, сладко и пикантно терияки сос!
💭 Съвети за приготвяне на най-добрите бургери
Обичам да експериментирам с различни комбинации от съставки, за да създам свой собствен характерен бургер, но някои стъпки никога не пропускам! Ето ги моите топ съвети за да ви помогне да създавате апетитни бургери всеки път.
- Използвайте правилното говеждо месо: Използвам смлян патронник 80/20 (или 85/15) за моите бургери. Колкото по-постно е месото, толкова по-сух е бургерът. (Постното дивечово месо може да се възползва от малко добавена мазнина!)
- Не претоварвайте месото: Внимателно оформете баничките, без да прекалявате с месото. Претоварването може да доведе до твърди бургери. Искате да оформите баничките малко по-големи от кифлите, които ще използвате, тъй като те са склонни да се свиват по време на готвене.
- Проверете температурата: Препоръчвам да използвате термометър за месо, за да проверите дали вашите бургери са изпечени поне до средно до добре изпечени. USDA препоръчва вътрешна температура от 160°F (71 ° C) за телешка кайма (много добре), въпреки че много хора предпочитат средните си бургери (140-145°F/60-63°C) до средно добре (150-155°F/66-68°C).
- Разтопете сиренето: За чийзбургери добавете парчето сирене през последната минута на готвене и покрийте баницата с тиган или капак, за да се разтопи бързо.
- Оставете баничките: Оставете баничките за бургер да почиват за 5-10 минути преди сервиране. Това помага за преразпределянето на соковете в баницата, за да не изтече, когато хапете от бургера.
- Печени кифлички: Препичането на кифличките на скара или в тиган предварително ще предпази бургера ви от накисване.
С всички тези невероятни рецепти за бургери и лесни съвети и трикове, вашите бургери са на път да бъдат най-популярните в блока! Кажете ми любимите си гарнитури за бургер в секцията за коментари по-долу!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Най-добри рецепти за бургер: Бургер със синьо сирене (+Още вкусни комбинации от вкусове!)
Продукти
- 1½ Цвят телешка кайма (Използвах говеждо месо в съотношение 85/15)
- 2 супена лъжица див лук (смляно)
- 2 oz Синьо сирене (натрошен)
- 1 чаена лъжичка подправка за бургер
- ½ чаена лъжичка сос Уорчестър
- 3 кифлички за хамбургер (удвоете количеството, ако правите бургери от ¼ паунда)
- 3 филийки бекон (хрупкав)
- ½ среда червен лук (нарязан)
Приготвяне
- В голяма купа за смесване смесете заедно телешката кайма, дивия лук, натрошеното синьо сирене и соса Worcestershire.
- Загрейте предварително вашия грил, тиган или тиган до горния край на средно висока температура (около 425°F / 218°C на скара).
- Котлон: Добавете супена лъжица екстра върджин зехтин в тигана, докато се загрява.Грил: Почистете и намаслете решетките.
- Междувременно оформете месната си смес в три банички от ½ фунта (или шест ¼-фунтови банички).
- След като се загреят, овкусете щедро горната част на баничките с подправка за бургер и след това веднага ги поставете в тигана (или на скара) с овкусената страна надолу.
- Гответе около 4 минути и след това подправете втората страна. Обърнете баничките и гответе още 3-4 минути или докато достигнат желаното от вас ниво на готовност.
- След като се сварят, свалете баничките за бургер от котлона и ги оставете да починат 5 минути.
- Сглобете вашите бургери, като поставите долната кифличка, баничките, още малко синьо сирене, бекон и резени червен лук, последвани от горната кифличка.
бележки
- Използването на говеждо месо, което е твърде постно, ще направи сухи бургери. Изберете съотношение 85/15 или 80/20 за някои сочни банички.
- Можете да приготвите своите бургер банички до един ден предварително. Просто ги увийте плътно с найлоново фолио и ги дръжте в хладилника!
- Препоръчва се телешка кайма вътрешна температура на 160° F (71 ° C), за да се считат за безопасни. Използването на термометър за месо е най-добрият начин да проверите дали вашият бургер е готов.
- Съхранение: Съхранявайте остатъците от банички в херметически затворена торбичка или контейнер в хладилника до 4 дни. Препоръчвам само да съхранявате баничките и да сглобявате бургерите, след като сте готови за сервиране.
- За претопляне: Най-добрият начин да претоплите вашия бургер е във фурната. Поставете вашите банички върху метална решетка върху лист за печене, покрит с фолио, и ги изпечете на 400° F (205 ° C) за 3 минути, обърнете го и след това гответе втората страна за още две минути.
Хранене
Първоначално публикуван на 16 август 2023 г
Актуализирано на 28 април 2024 г. с корекции на граматиката и форматирането
Коментари
Без коментари