тези пилешки такито се правят с царевични тортили, навити наоколо, вкусен пълнеж, приготвен с подправено пиле, чесън и зелени люти чушки. Такито се пържат до съвършено хрупкави и вкусни; след това можете да добавите всичките си любими мексикански хранителни добавки! Можете дори да ги приготвите предварително и да ги замразите за по-късно за лесен обяд, вечеря или лека закуска в един момент!
Проста рецепта за пилешки Такитос
Пилешките такито са вкусно и лесно за приготвяне мексиканско ястие, приготвено от навити тортили, пълни с подправено пиле и след това изпържени до възхитително хрупкава. Те са страхотна закуска, обяд или вечеря и имат невероятен вкус с всичките ви любими мексикански сосове и топинги!
Ако сте почитател на мексиканската храна, тези такито ще бъдат чудесно допълнение към списъка ви с любими рецепти. Те замръзват чудесно, така че те са идеалното нещо, което да съхранявате във фризера, когато имате нужда от храна в последния момент!
Направо към:
Ако сте фен на ароматната мексиканска храна, не забравяйте да се отбиете и да разгледате пълната ми колекция от вкусни Мексикански рецепти!
🥘 Съставки за пиле Такитос
Това са предимно съставки, които държа под ръка, може да се наложи да отидете до магазина за някои зелени люти чушки. Можете дори да вземете пиле на скара, докато сте там, за да направите тази рецепта още по-лесна!
- Зехтин - 1 супена лъжица екстра върджин зехтин (EVOO).
- Пиле - 3 чаши настъргано варено пиле или остатъци от пиле на скара.
- Лук - ½ чаша нарязан жълт или бял лук.
- Зелени чили - 3-4 супени лъжици (приблизително една щедра унция) нарязани, отцедени зелени люти чушки.
- Чесън - 2 супени лъжици смлян чесън, около 2 скилидки, ако използвате пресен чесън.
- подправка - ¾ чаена лъжичка смлян кимион и чили на прах, ¼ чаена лъжичка сол и черен пипер (да опитам). Като алтернатива използвайте 1½-2 чаени лъжички от моето подправка за пилешко тако вместо.
- Мексикански лют сос (незадължително поле) - пръскане за лек ритник, до 2-3 супени лъжици за повече вкус.
- Мексиканска сирена (незадължително поле) - Използвайте до ½ чаша, поръсена върху пилешкия пълнеж, когато сглобявате такито.
- питки - 12 6-инчови царевични тортили
- Олио за пържене - Изберете олио за готвене с висока точка на дим.
- Допълнителни топинги - натрошено сирене, сметана, гуакамоле, салса, пико де Гало, и нарязан пресен кориандър.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим пилешки Такито
Не позволявайте на всички стъпки да ви заблудят; тези такито са изненадващо лесно да направиш! Ще ви трябва отварачка за консерви, голям тиган и няколко силиконови кухненски щипки, за да започнете.
Една партида прави 12 такито, така че винаги можете да се насладите на малко сега и да запазите останалото за по-късно!
Направете пилешки пълнеж
- Соте. В голям тиган на среден огън добавете 1 супена лъжица екстра върджин зехтин и го загрейте, докато започне блещукане. Добавете 3 чаши варено или настъргано пиле, ½ чаша лук, 3-4 супени лъжици нарязани зелени люти чушки и 2 чаени лъжички смлян чесън, докато пилето се загрее и лукът стане мек и полупрозрачен.
- Сезон. Добавете ¾ чаена лъжичка кимион, ¾ чаена лъжичка чили на прах, ¼ чаена лъжичка сол, ¼ чаена лъжичка черен пипер и пръскане по избор мексикански лют сос и гответе 2-3 минути. Заделени.
Сглобете и изпържете Taquitos
- Heat. Затоплете тортилите в микровълновата за 30 секунди, върху сух тиган за 10-15 секунди или директно върху решетките на вашия газов котлон, за да станат гъвкави и по-лесни за навиване.
- Сглобете. Лъжица а супена лъжица или две от пилешката смес върху центъра на всяка тортила, добавете незадължителната смес от мексикански сирена, ако използвате, и я навийте стегнато.
- Загрейте предварително. Загрейте олиото в дълбок тиган средно висока температура докато достигне 350°F (175 ° C).
- Фрай. Поставете такито в сгорещеното олио, с шевовете надолу и изпържете до златисто кафяво и хрупкаво, обръщане от време на време с щипки. Това трябва да отнеме около 2-3 минути.
- Изцедете. Използвайте решетъчна лъжица или силиконови щипки, за да извадите такито от маслото и да ги поставите върху решетка върху покрита с хартиена кърпа чиния, за да се отцеди излишното масло.
- Сервирайте. След като всички такито са сварени и отцедени, сервирайте с любимите си гарнитури.
Пилешките такито могат да се потапят във всичко от сметана да се салса верде! Кремообразно гуакамоле or крема сирене салса дип също е вкусно! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Внимавайте да не препълните тортилите, или трудно ще се навиват и може да се спукат по време на пържене.
- Използвайте малко количество вода за запечатване на краищата на тортилите преди пържене, за да не се развият.
- Можете също така да изпечете такито във фурната при 425 ° F. (218 ° C) за 15-20 минути, вместо да ги пържите за по-здравословен вариант.
- Сгответе тези вкусни такито във вашия фритюрник при 400 ° F (205 ° C) за 5-6 минути, обърнете и продължете да готвите, докато станат хрупкави.
- За да направите такито преди време, можете да ги сглобите и замразите върху лист за печене. След като са замразени, прехвърлете ги в подходящ за фризер контейнер и ги изпържете направо от фризера, когато сте готови за сервиране.
Съхранение и подгряване
След като се охладят, такитото могат да се поставят в херметически затворен контейнер и да се съхраняват в хладилник до 5 дни.
Замразяване на пиле Такито
Препоръчвам ви да замразите остатъците от такито, защото можете да ги претоплите директно от замразени! Да не говорим, че такито ще бъдат по-хрупкави замразени, отколкото ако са били в хладилник.
След като изстинат, бързо ги замразете върху тава за печене, след което ги прехвърлете в здрава торба за фризер и замразете до 3 месеца.
Претопляне на пиле Такито
Загрейте вашите такито върху тава за печене във фурната при 300°F (150 ° C) за около 15 минути. Ако ги искате изключително хрупкава, загрейте ги отново във въздушен фритюрник при 350°F (175 ° C) за 4 минути.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Много хора включват сирене в своите пилешки такито. Аз съм голям фен на добавянето на малко настъргано мексиканско сирене към пълнежа. Сиренето обаче не е задължително. Ако предпочитате вашето такито без сирене, просто го оставете!
Пърженето на вашите такито с шевовете надолу обикновено е всичко, което е необходимо, за да не се развият. Друг трик е да използвате малко количество вода около ръба на царевичната тортила. Това ще помогне да се запечата тортилата сама по себе си, така че да не се разопакова, докато се пържи.
Да, това е фантастична рецепта за приготвяне. Можете да направите пълнежа и да го охладите до 4 дни или да го замразите до 3 месеца! След това просто го размразете в хладилника и сглобете своите такито според указанията. Сготвените такито замръзват също толкова добре и могат да се претоплят директно от замразени.
🌮 Още мексикански рецепти
- Мексикански сватбени бисквитки - Тези класически мексикански бисквити са толкова маслени, че на практика се топят в устата ви.
- Мексикански царевични пържени - Тези меки и пикантни царевични пържени са перфектната гарнитура към всяко мексиканско ястие.
- Мексиканска улична царевица - Кочани царевица, намазани с кремообразен чеснов сос чипотъл и гарнирани с кесо фреско и пушен червен пипер!
- Бирия такос - Супер хрупкави такос, заредени с козе месо. Можете дори да направите малко козе яхния отстрани за потапяне!
- Торти от брашно - Научете как да правите чудесно меки тортили от брашно у дома!
- Салса Роха - Моята любима рецепта за червена салса и можете да контролирате нивото на топлина!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пилешки Такитос
Продукти
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 3 чаши варено пиле (настъргано варено пиле или остатъци от деликатесно пиле)
- ½ чаша жълт лук (нарязан или бял лук)
- 3-4 супена лъжица зелени люти чушки (изцеден, приблизително 1 унция+)
- 2 чаена лъжичка чесън (смляно)
- ¾ чаена лъжичка Земен кимион
- ¾ чаена лъжичка чили прах
- ¼ ч.л. всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 1 изпръсквам Мексикански лют сос (по избор - марки като Cholula, Tapatio, El Pato, El Yucateco или Valentina)
- 12 6-инчов царевични тортили
- ½ чаша Мексиканска смес от сирене (незадължително поле)
- олио (за пържене)
- сирене, салса, пико де гало, сметана, гуакамоле, нарязан кориандър (по избор гарнитури)
Приготвяне
- В голям тиган на среден огън добавете супена лъжица екстра върджин зехтин и го загрейте, докато започне да блести. Добавете свареното или настъргано пиле, лука, зелените люти чушки и чесъна, докато пилето се загрее и лукът стане мек и полупрозрачен.
- Добавете кимион, чили на прах, сол, черен пипер и по избор мексикански лют сос и гответе 2-3 минути. Заделени.
- Затоплете тортилите в микровълновата за 30 секунди, на сух тиган за 10-15 секунди или директно над решетките на вашия газов котлон, за да станат гъвкави и по-лесни за навиване.
- Сложете супена лъжица или две от пилешката смес върху центъра на всяка тортила, добавете опционалната смес от мексикански сирена, ако използвате, и я навийте стегнато.
- Загрейте олиото в дълбок тиган на средно висока температура, докато достигне 350°F (175 ° C).
- Поставете такито в сгорещеното олио с шевовете надолу и ги пържете до златисто кафяво и хрупкави, като ги обръщате от време на време с щипки. Това трябва да отнеме около 2-3 минути.
- Използвайте решетъчна лъжица или силиконови щипки, за да извадите такито от маслото и ги поставете върху решетка върху чиния, покрита с хартиена кърпа, за да се отцеди излишното масло.
- След като всички такито са сварени и отцедени, сервирайте с любимите си гарнитури.
бележки
- Внимавайте да не препълните тортилите, защото те ще бъдат трудни за навиване и могат да се спукат по време на пържене.
- Използвайте малко количество вода, за да запечатате краищата на тортилите преди пържене, за да не се развият.
- Можете също така да изпечете такито във фурната при 425°F (218 ° C) за 15-20 минути, вместо да ги пържите за по-здравословен вариант.
- Гответе тези вкусни такито във вашия въздушен фритюрник при 400°F (205 ° C) за 5-6 минути, обърнете и продължете да готвите, докато станат хрупкави.
- За да направите такито предварително, можете да ги сглобите и замразите върху лист за печене. След като са замразени, прехвърлете ги в подходящ за фризер контейнер и ги изпържете направо от фризера, когато сте готови за сервиране.
- Съхранение: След като се охладят, такитото може да се постави в херметически затворен контейнер и да се съхранява в хладилник до 5 дни.
- За замразяване: Препоръчвам ви да замразите остатъците от такито, защото можете да ги претоплите директно от замразени! Да не говорим, че такито ще бъдат по-хрупкави замразени, отколкото ако са били в хладилник. След като изстинат, ги замразете бързо върху лист за печене, след което ги прехвърлете в здрава торба за фризер и замразете до 3 месеца.
- За претопляне: Загрейте вашите такито върху тава за печене във фурната при 300°F (150 ° C) за около 15 минути. Ако искате да са изключително хрупкави, загрейте ги във фритюрник на 350°F (175 ° C) за 4 минути.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари