Уча как да готвя консервирани картофи за да можете да се насладите на тази евтина, проста и супер вкусна съставка! Ще ви покажа различни начини за готвене на консервирани картофи по целия път от котлона до фурната! Освен това ще получите информация за съхранение, съвети и много повече!
Ръководство за готвене на консервирани картофи
Може би сте виждали няколко консервирани картофи на рафта в магазина за хранителни стоки или имате такива, които стоят в килера ви известно време и просто не знаете какво да правите с тях. Днес ще ви покажа моя любими 3 метода за готвене на консервирани картофи заедно с някои вкусни рецепти, в които можете да ги използвате!
Картофите в кутия са евтини, удобни и супер лесно за приготвяне. Освен това те все още са супер вкусни!
Направо към:
- Ръководство за готвене на консервирани картофи
- Какво представляват консервираните картофи
- Продукти
- Как да приготвите консервирани картофи на котлон
- Как да приготвим консервирани картофи на фурна
- Как да приготвите консервирани картофи във въздушен фритюрник
- Съвети за готвене на консервирани картофи
- Съхранение на консервирани картофи
- Рецепти с консервирани картофи
- ЧЗВ
- 🥔 Още рецепти с картофи
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
Какво представляват консервираните картофи
Консервираните картофи са точно това, което звучат: картофи в консерва. Можете да ги купите цели, нарязани на кубчета или филийки.
Когато са консервирани, те са само частично сварени, така че все пак ще искате да ги сготвите, преди да ги изядете. Те издържат много по-дълго от пресните картофи, така че винаги е добра идея дръжте няколко кутии под ръка!
Продукти
Точно както при пресните картофи, ще искате да имате няколко допълнителни съставки под ръка (предимно подправки), за да добавите допълнителен вкус към вашето ястие! Ето някои подправки и билки, които биха имали фантастичен вкус, но можете да се чувствате свободни заменете тези подправки с някои от вашите любими!
- Консервирани картофи - Една кутия цели картофи от 15 унции.
- Масло - 2 супени лъжици масло. Предпочитам маслото заради богатия му вкус, но малко зехтин също би свършил работа.
- Копър Weed - 1 чаена лъжичка копър трева.
- пармезан - 1 чаена лъжичка пармезан (с решетка).
- Чесън на прах - ½ чаена лъжичка чесън на прах.
- Магданоз - ½ чаена лъжичка магданоз (сушен).
- Лук на прах - ¼ чаена лъжичка лук на прах.
- Пипер - Щипка смлян черен пипер на вкус.
- Зехтин - ½ супена лъжица екстра върджин зехтин. Това ще предотврати изгарянето на маслото.
Как да приготвите консервирани картофи на котлон
Готвенето на консервирани картофи на котлона е бързо и просто. За този метод се нуждаете само от чугунен тиган!
- Канализация. Отцедете и изплакнете консерва с картофи, след което ги подсушете с хартиена кърпа и нарежете всеки картоф наполовина.
- Разтопете масло. Добавете ½ супена лъжица зехтин и 2 супени лъжици масло към a чугунен тиган и го поставете на умерен огън, за да се разтопи.
- Подправете картофите. След като се разтопи, добавете картофите и подправките (плевел от копър, чесън на прах, сушен магданоз, лук на прах и черен пипер). Разбъркайте докато картофите омекнат добре покрита.
- Готвя. Гответе 9-12 минути, или докато картофите стават нежни. Разбърквайте от време на време. *Можете да добавите още малко масло, ако установите, че картофите стават прекалено сухи.
- служа. Махнете картофите от котлона, поръсете с малко пармезан и сервирайте веднага.
Как да приготвим консервирани картофи на фурна
Печенето на вашите картофи във фурната отнема малко повече време, отколкото използването на котлона, но е супер лесно! Ще ви трябват няколко купички и тава за печене за този метод.
- Загрейте. Загрейте фурната си до 350°F (175°C) и постелете лист за печене с малко алуминиево фолио.
- Разтопете масло. Отцедете и изплакнете консерва с картофи, подсушете ги с хартиени кърпи и след това ги нарежете наполовина. Поставете 2 супени лъжици масло в малка купа и го разтопете с помощта на микровълновата печка.
- Подправете картофите. Прехвърлете картофите в голяма купа и напръскайте разтопеното масло отгоре, както и ½ супена лъжица зехтин. Поръсете с подправките (копър, чесън на прах, магданоз, лук на прах и черен пипер) и внимателно разбъркайте, докато се покрие добре.
- пека. Равномерно разпределете покритите картофи върху подготвения лист за печене и изпечете във фурната при 350°F (175°C) за 30 40-та, като обърнете картофите по средата на времето за печене.
- служа. Извадете картофите от фурната и поръсете с Пармезан, след това сервирайте веднага.
Как да приготвите консервирани картофи във въздушен фритюрник
Фритюрникът е супер бърз начин за приготвяне на картофи от консерва. Ще искате вашият фритюрник и купа да са готови!
- Изплакнете картофите. Отцедете и изплакнете консерва с картофи, подсушете ги, и ги нарежете на четвъртинки.
- Подправете картофите. Поставете картофите в купа и ги намажете с 2 супени лъжици разтопено масло и ½ супена лъжица зехтин. Поръсете подправките отгоре и внимателно разбъркайте, докато станат добре покрита.
- Готвя. Изсипете покритите картофи в кошницата на въздушния фритюрник и гответе на 370°F (185 ° C) за 10-12 минути, спирайки до разклатете кошницата на всеки няколко минути.
- служа. Извадете картофите от фритюрника, поръсете с пармезан, и сервирайте веднага.
Съвети за готвене на консервирани картофи
- Ще искате да изплакнете картофите си много добре, преди да ги използвате. Това ще помогне да се премахне излишният натрий, с който са били консервирани, така че да не са прекалено солени.
- Чувствайте се свободни да опитате подправките които използвах или ги сменете за предпочитаната от вас смес!
- Консервирани картофи са относително скучни сами по себе си. Така че не забравяйте да добавите малко подправки!
Съхранение на консервирани картофи
Неотворените консервирани картофи имат дълъг срок на годност и могат да се съхраняват в килера ви от 2 до 5 години.
След като отворите, ще трябва да съхранявате вашите картофи в хладилника в затворен съд за до 4 дни. Не бих препоръчал да ги замразявате.
Рецепти с консервирани картофи
Можете да използвате консервирани картофи за много различни рецепти, които биха обикновено се използват пресни картофи! Изпробвайте някои от тези рецепти с картофи от консерва!
- Картофена салата
- Шунка и картофена супа
- Картофено пюре от печен чесън
- Гювеч с картофени колбаси и зелен фасул
- Гювеч от шунка и картофи
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
Сега, след като знаете как да готвите картофи от консерва, какво ще направите първо? Оставете коментар по-долу и ме уведомете!
ЧЗВ
Всеки от тези методи е чудесен за готвене на консервирани картофи. Използвам всички в зависимост от това в какво настроение съм или какви други ястия правя, които сервирам към картофите. Това наистина е само лично предпочитание!
Подсушаването на картофите след изплакване е ключът към хрупкавите картофи! Освен това, въздушният фритюрник върши чудесна работа за постигане на малко хрупкави външни части!
До известна степен. Когато купувате картофи в кутия, те всъщност са парно сготвена така че ще трябва да ги сготвите преди ядене, но няма да отнеме толкова време за готвене, колкото стандартните пресни картофи.
🥔 Още рецепти с картофи
- Сирене картофи от ранчо с бекон - Тези кремообразни и ароматни картофи са любима гарнитура на семейството!
- Картофено пюре без мляко - Дори и да нямате мляко под ръка, пак можете да се насладите на малко кремообразно картофено пюре!
- Пушен картоф на фурна - Направете малко печени картофи във вашия пушач за допълнителен вкус!
- Въздушни фритюрници Картофени кожи - Тези хрупкави картофени кори са страхотно предястие!
- Гювеч от картофено пюре - Тази вкусна запеканка е най-добрият начин да изразходвате остатъците от картофено пюре!
- Микс от лучена супа и печени картофи - Тези картофи се подправят с малко смес от лучена супа!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Как се готвят консервирани картофи
Продукти
- 15 oz картофи от консерва (цял)
- 2 супена лъжица масло
- ½ супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 1 чаена лъжичка копър плевел
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- ½ чаена лъжичка магданоз (изсушен)
- ¼ чаена лъжичка лук на прах
- 1 щипка млян черен пипер (да опитам)
- 1 чаена лъжичка Пармезан
Приготвяне
На плота
- Отцедете и изплакнете вашите консервирани картофи, след което ги подсушете с хартиена кърпа и нарежете всеки картоф наполовина.
- Добавете зехтина и маслото в чугунен тиган и го поставете на среден огън, за да се разтопи.
- След като се разтопи, добавете картофите и подправките (плевел от копър, чесън на прах, сушен магданоз, лук на прах и черен пипер). Разбъркайте, докато картофите се покрият добре.
- Гответе 9-12 минути, или докато картофите омекнат. Разбърквайте от време на време. *Можете да добавите още малко масло, ако установите, че картофите стават прекалено сухи.
- Махнете картофите от котлона, поръсете с малко пармезан и сервирайте веднага.
В фурната
- Загрейте фурната си до 350°F (175°C) и постелете лист за печене с малко алуминиево фолио.
- Отцедете и изплакнете картофите си, подсушете ги с хартиени кърпи и след това ги нарежете наполовина. Поставете маслото си в малка купа и го разтопете с помощта на микровълновата.
- Прехвърлете картофите в голяма купа и намажете отгоре с разтопеното масло и зехтина. Поръсете с подправките (копър, чесън на прах, магданоз, лук на прах и черен пипер) и внимателно разбъркайте, докато се покрие добре.
- Равномерно разпределете покритите картофи върху подготвения лист за печене и изпечете във фурната при 350°F (175°C) за 30-40 минути, като обърнете картофите по средата на времето за печене.
- Извадете картофите от фурната и поръсете с пармезан, след което сервирайте веднага.
Във фритюрника
- Отцедете и изплакнете картофите, подсушете ги и ги нарежете на четвъртинки.
- Поставете картофите в купа и ги намажете с разтопено масло и зехтин. Поръсете подправките отгоре и внимателно разбъркайте, докато се покрият добре.
- Изсипете покритите картофи в кошницата на въздушния фритюрник и гответе на 370°F (185 ° C) за 10-12 минути, като спирате да разклащате кошницата на всеки няколко минути.
- Извадете картофите от фритюрника, поръсете с пармезан и сервирайте веднага.
бележки
- Ще искате да изплакнете картофите наистина добре, преди да ги използвате. Това ще помогне да се премахне излишният натрий, с който са били консервирани, така че да не са прекалено солени.
- Чувствайте се свободни да изпробвате използваните от мен подправки или да ги смените за предпочитаната от вас смес!
- Консервираните картофи са сравнително меки сами по себе си. Така че не забравяйте да добавите малко подправки!
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Ники казва
Heel leuk en lijk mij heel lekker allemaal maar waar koop je blikken met aardappels?
Ben er al ruim een jaar naar opzoek.
„Много хубаво и всичко ми се струва много вкусно, но от къде се купуват консерви с картофи?
Търся го повече от година."
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Ik weet het niet, maar we laten deze vraag hier. Hopelijk zal iemand antwoorden en je in de goede richting wijzen.
„Не знам, но ще оставим този въпрос тук. Надяваме се, че някой ще отговори и ще ви насочи в правилната посока.“
Д-р Джули Ан Авила казва
Благодаря за съветите Смятам, че това са идеалните картофи за добавяне към кърито. Просто добавете последните 15 минути от готвенето.