Това пуешко месо е любимо на семейството, което е също толкова влажно и ароматно, колкото приготвено с телешка кайма. Прави се лесно и равномерно замръзва фантастично добре, за да можете да му се насладите по-късно. Пълна с протеини и вкусна, тази лесна вечеря не може да се обърка.
Ако за първи път правите месна питка или просто искате фантастични съвети и трикове, вижте моите най-доброто ръководство за приготвяне на месна питка.
Направо към:
Ако не можете да разберете по колекцията ми от рецепти за месни блатове, обичам месна питка. Приготвя се лесно и използва обичайни съставки, които винаги имам. Цялото ми семейство го обожава!
от питка с месо да се пушено месоИ дори месна питка във фритюрник, Чувствам се като Опитах всичко! Днес споделям моята вкусна пуешка питка с вас за по-здравословен, пълен с протеини (и все пак вкусно) алтернатива.
🥘 Съставки
- Наземна Турция - Ако не можете да намерите смляно пуешко, винаги можете да го замените със смляно пиле.
- Галета - Може да се наложи да добавите повече галета или сушени кубчета хляб, за да сте сигурни, че вашият месен хляб е перфектната консистенция.
- Лук - Нарязан на ситно жълт или бял лук.
- Яйца - Яйцата са свързващият агент, който държи питката заедно.
- Подправка за месо - Обичам да използвам това домашно приготвена смес от подправки, но можете да използвате любимите си подправки.
- Сос Уорчестър - Сосът Worcestershire добавя отличителен пикантен вкус.
- Мляко - Можете да използвате предпочитания от вас сорт мляко.
- кетчуп - Малко кетчуп за заливката.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим пуешко месо
Приготвянето на рулета е наистина толкова лесно, колкото смесване и след това печене. За тази лесна рецепта ще ви трябва тава за печене 9x13, купа за смесване и мерителни прибори.
Една питка 9x13 обслужва 10 души, което е идеално за голямо семейство (или за по-късно да се насладите на остатъци.)
Оформете питката
Стъпка 1: Загрейте предварително. Загрейте фурната до 350 ° F. (175°C/маркировка за газ 4) и леко намаслете тава 9x13.
Стъпка 2: Добавете съставки. В голяма купа за смесване добавете 3 килограма смляно пуешко месо, 3 чаши галета, ½ чаша нарязан на кубчета лук, 3 големи яйца, 1½ супени лъжици подправка за кюфте, 1 супена лъжица сос Worcestershire и ½ чаша мляко.
Стъпка 3: смесвам. Внимателно смесете съставките да не се смесва прекалено питката с месо.
Стъпка 4: Потупвайте в тигана. Поставете сместа в подготвения тиган и я потупайте надолу, така че да е в равен слой, стигайки чак до краищата на тигана.
Изпечете и добавете топинг
Стъпка 5: пека. Печете във фурната на 350°F (175°C/маркировка за газ 4) за 40 минути.
Стъпка 6: Намажете с кетчуп. Извадете питката от фурната и я намажете с ⅓ чаша кетчуп. Върнете питката във фурната и гответе още 10-15 минути или докато вътрешната температура достигне 160°F (71 ° C).
Стъпка 7: Почивка. След като е готово, извадете сготвеното руло от фурната и отцедете излишната мазнина. Оставете месото да почивка за 10 минути преди сервиране.
💭 Съвети и бележки
- Регулирайте галетата. Количеството на галетата е отправна точка за кубчетата хляб; добавете още, за да попиете малко повече влага в сместа за месно хлебче, ако е необходимо. Вашата смес трябва да е влажна, но не мокра.
- Използвайте термометър. Най-добрият и най-точен начин да разберете кога вашата питка е готова е да използвате термометър за месо. За да научите повече, разгледайте вътрешни температури на питката.
- Опитайте с подправка за рулета. Обичам да използвам моето просто домашно подправка за месо, но можете да използвате предпочитаната от вас смес.
- Подгответе се предварително. Можете да приготвите сместа за кюфте и да я съхранявате, покрита, в хладилник за един ден преди печене.
- Не прекалявайте с смесването на месото. Прекомерното смесване на вашето месо ще доведе до по-твърдост на питката. За повече съвети и трикове вижте моя най-доброто ръководство за готвене на месна питка, както и как се прави рулетка.
- Добавете няколко страни. Вижте публикацията ми на какво да сервираме с кюфтето за вкусни идеи за съчетаване.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
Съхранение и подгряване
Съхранявайте остатъците от питката в контейнер за съхранение в хладилника за до 4 дни.
Замразяване
Да се замразете непечен месен хляб, пригответе сместа и я увийте плътно с найлоново фолио. Съхранявайте замразено за 3 месеца и го оставете да се размрази в хладилника, преди да го изпечете според указанията.
Като алтернатива можете също замразете сготвен месен хляб. Нарежете вашето месо на порции и ги поставете в подходящ за фризер контейнер. Може да се замразява до 3 месеца. Когато сте готови да се насладите, оставете го да се размрази в хладилника, преди да го затоплите.
Погледнете моята ръководство за замразяване на месна питка за да научите повече.
Подгряване
Можете да претоплите отделни филийки върху влажна чиния, покрита с хартиена кърпа, в микровълновата фурна. За по-големи порции или претопляне на цялото месно хлебче го поставете в съд за печене с a пръскане на вода и го покрийте с фолио. Печете на 250°F (120°C/маркировка газ ½) докато се загрее.
Погледнете моята ръководство за претопляне на месна питка за да научите повече.
ЧЗВ
Яйцата и галета са свързващите вещества в питката. Ако вашето пуешко месо се разпада, вероятно нямате достатъчно от тях свързващи съставки. Започнете с 3 чаши галета и добавете повече, ако е необходимо. Искате вашата смес за месно руло да е влажна, но не мокра.
да Приготвянето на това пуешко месо без глутен е невероятно лесно. Просто изберете галета без глутен (или дори сертифициран овес без глутен).
Термометърът за месо е най-добрият начин да разберете кога вашата питка е готова. Когато се сготви, вашето пуешко месо трябва да има вътрешна температура от 160°F (71 ° C).
😋 Още рецепти за питца
- Сладко-кисело месо - Ако сте почитатели на сладко-киселия сос, трябва да разгледате тази вкусна рецепта за рулета.
- Барбекю Месо рулетка - Класическото руло е покрито с домашно приготвена барбекю глазура за вкусна вариация.
- Месо с овесени ядки - Тази рецепта използва бързи овесени ядки вместо галета!
- Липтън Лукова супа Месни рулетки - Добавянето на малко смес от лучена супа Lipton подобрява вкуса на това рулетче.
- Тако меса - Сменете подправката за рулета с подправка за тако и добавете тортила чипс, сирене и сос от тако.
- Бекон, увит в месо - Опаковането на питката ви с бекон е лесен и вкусен начин за добавяне на вкус.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пуешко месо
Продукти
- 3 Цвят смляна пуйка
- 3 чаши галета (или сушени кубчета хляб)
- ½ чаша жълт лук (фино на кубчета)
- 3 голям яйца
- 1½ супена лъжица подправка за месо
- 1 супена лъжица сос Уорчестър
- ½ чаша мляко
- ⅓ чаша кетчъп (запазено за топинга)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350°F (175 ° C) и леко намаслете тава 9x13.
- В голяма купа за смесване добавете смляното пуешко месо, галетата, нарязания на кубчета лук, яйцата, подправката за месо, сос Worcestershire и мляко.
- Смесете добре съставките, като внимавате да не разбъркате прекалено много питката.
- Поставете сместа в подготвения тиган и я потупвайте, така че да е на равномерен слой, стигайки чак до краищата на тигана.
- Печете в предварително загрята фурна на 350°F (175 ° C) за 40 минути.
- Извадете питката от фурната и я намажете с кетчуп. Поставете питката обратно във фурната и гответе още 10-15 минути или докато вътрешната температура достигне 160°F (71 ° C).
- След като е готово, извадете сготвеното месно руло от фурната и отцедете излишната мазнина, преди да оставите месото да почине 10 минути преди сервиране.
бележки
- Количеството галета е отправна точка за кубчетата хляб, добавете още, за да попиете малко повече влага в сместа за питката, ако е необходимо. Вашата смес трябва да е влажна, но не мокра.
- Използването на термометър за месо е най-добрият и най-точен начин да разберете кога вашата питца е готова. Ако искате да научите повече, разгледайте вътрешни температури на питката.
- Обичам да използвам моето просто домашно подправка за месо, но можете да използвате предпочитаната от вас смес.
- Можете да приготвите сместа за кюфте и да я съхранявате покрита в хладилник за един ден преди печене!
- Прекомерното смесване на вашето месо ще доведе до по-твърдост на питката. За повече съвети и трикове вижте моя най-доброто ръководство за готвене на месна питка както и как се прави рулетка!
- Съхранение: Съхранявайте остатъците от питката в контейнер за съхранение в хладилника до 4 дни.
- За замразяване на неизпечен месен рулет: Можете да приготвите вашата смес за месен рулет и да го увиете плътно с найлоново фолио. Съхранявайте замразено до 3 месеца и го оставете да се размрази в хладилника, преди да го изпечете според указанията.
- За да замразите остатъците: Нарежете вашето месо на порции и ги поставете в подходящ за фризер контейнер. Може да се замразява до 3 месеца. Когато сте готови да се насладите, оставете го да се размрази в хладилника, преди да го затоплите.
- За претопляне: Можете да претоплите отделни филийки върху влажна чиния с хартиена кърпа в микровълнова фурна. За по-големи порции или претопляне на цялото руло, можете да го поставите в съд за печене, напръскан с вода и да го покриете с фолио. Печете във фурната на 250° F (120 ° C), докато се загрее.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари