Мъфини с ябълки и банани с топинг Streusel

В тях мъфини с ябълка и банан, има толкова много вкусни плодови аромати и топли, есенни подправки с перфектен топинг щрьосел. Топингът от кафява захар streusel добавя достатъчно идеално сладка хрупкавост. Уверете се, че правите голяма партида, защото няма да имате остатъци.

Направо към:

• 🥘 Съставки
• 🔪 Как да си направим мъфини с ябълки и банани
• 💭 Съвети и бележки
• ❓ Често задавани въпроси за рецепти
• 😋 Още рецепти за вкусни мъфини
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Всички в семейството наистина обичат, когато тези мъфини с ябълка и банан се приготвят пресни и се сервират мека и топла направо от фурната- не издържат дълго. Това е една от онези рецепти, които са толкова лесни за приготвяне, че никога повече няма да искате да купувате хлебни мъфини или смес за мъфини.

Те са честа бърза закуска в нашия дом и когато местният магазин за хранителни стоки предлага презрели банани за стотинки доста редовно, няма нужда да чакам сутрешните ми банани да станат меки, сладки и на кафяви петна.

🥘 Съставки

Това са някои лесни за намиране съставки на рецептата. Уверете се, че вашите банани са покафенели и презрели.

• Банани - 3 големи, презрели банана.
• Яйца - 2 големи яйца, които са разбити.
• ябълки - 2 средно големи полусладки ябълки (като Honeycrisp).
• Масло - ⅓ чаша разтопено масло (или кокосово масло).
• Захар - 1 чаша гранулирана захар.
• Паста от ванилов боб - 2 супени лъжици паста от ванилия (или екстракт от ванилия).
• Сода за хляб - 1½ чаена лъжичка сода за хляб.
• Сол - ¼ чаена лъжичка сол.
• Канела - 1 чаена лъжичка канела (или бихте могли да използвате подправка за ябълков пай).
• индийско орехче (незадължително поле) - 1 чаена лъжичка индийско орехче.
• Брашно - 1¾ чаши универсално брашно.
• Рецепта за кафява захар Streusel - За страхотен гарнитура streusel.

🔪 Как да си направим мъфини с ябълки и банани

Тази рецепта е доста ясна. За да започнете, вземете своя кухненски робот, тава за мъфини и няколко купи за смесване.

Тази рецепта ще даде а дузина вкусни мъфини, така че удвоете или утроете партидата, ако е необходимо.

1.  Загрейте предварително. Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и тава за мъфини с мазнина, масло или спрей(А) с незалепващ спрей за готвене. Може да използвате и хартиени форми за мъфини.
2. Разтопете. В малка купа използвайте микровълновата си, за да разтопите ⅓ чаша масло (или използвайте масло, предпочитам кокосово масло) и позволете да охладете леко докато пасирате 3-те си презрели банана в купа.
3. Разбъркайте. В същата купа като бананите смесете 2 големи, разбити яйца.
4. Нарежете ябълките. Използвайте кухненски робот, за да нарежете на ситно 2-те ябълки и след това ги добавете към банановата смес. Разбъркайте внимателно, за да се комбинират.
5. Добавете съставки. След това добавете разтопено масло и разбъркайте, за да се комбинират. След това добавете 1 чаша захар, 2 чаени лъжички паста от ванилови зърна, 1½ чаени лъжички сода за хляб, ¼ чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка канела и 1 чаена лъжичка индийско орехче, ако използвате (*виж бележката). Разбъркайте старателно.
6. Добавете брашно. След това добавете 1¾ чаши брашно и смесете, докато брашното се смеси напълно, за да направите тесто на бучки.
7. Налейте. Напълнете тавата или формата за мъфини до ⅔ отгоре и отгоре с смес за заливане на кафява захар със стреус (*виж бележката).
8. Изпечете. Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 25-30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра за мъфини, излезе чиста.
9. Готино. Извадете от фурната и оставете да се охлади в тавата за мъфини за 5-10 минути преди прехвърляне върху решетка за охлаждане. Сервирайте докато е още топъл или оставете да изстине напълно.

Тези мъфини с ябълка и банан са перфектни точно такива, каквито са, но можете да смесите малко ядки, за да добавите малко текстура. Уверете се, че сте проверили другия ми любим рецепти за мъфини, Също.

💭 Съвети и бележки

• При лъжица в тестото, опитайте лъжица за сладолед за равномерно и по-чисто разпределение във формичките за мъфини.
• За да направите вашите мъфини изключително вкусни, можете да замените канелата и индийското орехче за някои вкусни подправка за ябълков пай!
• Не препълвайте формичките за мъфини, пълни само ⅔, и не забравяйте, че ще втасат, докато се пекат.
• Ако имаш време оставете тестото да се охлади в хладилника за 20 до 30 минути, преди да го изсипете във формичките за мъфини.
• Съхранявам: Ако случайно имате остатъци, поставете ги в херметически затворен контейнер (в един слой) върху хартиена кърпа. Поставете и втора хартиена кърпа върху мъфините. Могат да се съхраняват до 4 дни на стайна температура.
• За замразяване: Можете да замразите вашите мъфини до 3 месеца. Просто ги оставете да се размразят на стайна температура.

❓ Често задавани въпроси за рецепти

😋 Още рецепти за вкусни мъфини

• Ябълкови овесени кифли
• Пълнозърнести кифли от кръвна портокал
• Кифли от бананова боровинка
• Кифли от стафиди от трици
• Мъфини с кисело мляко с ягоди
• Кифли с банан от шоколадов чип

📖 Карта с рецепта