В тях мъфини с ябълка и банан, има толкова много вкусни плодови аромати и топли, есенни подправки с перфектен топинг от щрьосел! Топингът от кафява захар streusel добавя достатъчно идеално сладка хрупкавост. Уверете се, че правите голяма партида, защото няма да имате остатъци!
Най-добра рецепта за мъфини с ябълки и банани
Всички в семейството наистина обичат, когато тези мъфини с ябълка и банан се приготвят пресни и се сервират мека и топла направо от фурната- не издържат дълго! Това е една от онези рецепти, които са толкова лесни за приготвяне, че никога повече няма да искате да купувате хлебни мъфини или смес за мъфини!
Те са честа бърза закуска в нашия дом и когато местният магазин за хранителни стоки предлага презрели банани за стотинки доста редовно, няма нужда да чакам сутрешните ми банани да станат меки, сладки и на кафяви петна.
Направо към:
- Най-добра рецепта за мъфини с ябълки и банани
- 🥘 Съставки за мъфини с ябълки и банани
- 🔪 Как да си направим мъфини с ябълки и банани
- 💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- ❓ Кои са най-добрите ябълки за използване в мъфини?
- ❓ Трябва ли да съхранявам мъфини с ябълки и банани в хладилник?
- ❓ От какво се прави Streusel Topping?
- 😋 Още вкусни рецепти за мъфини!
- 📋 Рецепта
- 💬 Коментари
🥘 Съставки за мъфини с ябълки и банани
Това са някои лесни за намиране съставки на рецептата. Уверете се, че вашите банани са покафенели и презрели!
- Банани - 3 големи, презрели банана.
- Яйца - 2 големи яйца, които са разбити.
- ябълки - 2 средно големи полусладки ябълки (като Honeycrisp).
- Масло - ⅓ чаша разтопено масло (или кокосово масло).
- Захар - 1 чаша гранулирана захар.
- Паста от ванилов боб - 2 супени лъжици паста от ванилия (или екстракт от ванилия).
- Сода за хляб - 1½ чаена лъжичка сода за хляб.
- Сол - ¼ чаена лъжичка сол.
- Канела - 1 чаена лъжичка канела (или бихте могли да използвате подправка за ябълков пай).
- индийско орехче (незадължително поле) - 1 чаена лъжичка индийско орехче.
- Брашно - 1¾ чаши универсално брашно.
- Рецепта за кафява захар Streusel - За страхотен гарнитура streusel.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим мъфини с ябълки и банани
Тази рецепта е доста ясна. За да започнете, вземете своя кухненски робот, тава за мъфини и няколко купи за смесване!
Тази рецепта ще даде а дузина вкусни мъфини, така че удвоете или утроете партидата, ако е необходимо!
- Загрейте предварително. Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и тава за мъфини с мазнина, масло или спрей(А) с незалепващ спрей за готвене. Може да използвате и хартиени форми за мъфини.
- Разтопете. В малка купа използвайте микровълновата си, за да разтопите ⅓ чаша масло (или използвайте масло, предпочитам кокосово масло) и позволете да охладете леко докато пасирате 3-те си презрели банана в купа.
- Разбъркайте. В същата купа като бананите смесете 2 големи, разбити яйца.
- Нарежете ябълките. Използвайте кухненски робот, за да нарежете на ситно 2-те ябълки и след това ги добавете към банановата смес. Разбъркайте внимателно, за да се комбинират.
- Добавете съставки. След това добавете разтопено масло и разбъркайте, за да се комбинират. След това добавете 1 чаша захар, 2 чаени лъжички паста от ванилови зърна, 1½ чаени лъжички сода за хляб, ¼ чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка канела и 1 чаена лъжичка индийско орехче, ако използвате (*виж бележката). Разбъркайте старателно.
- Добавете брашно. След това добавете 1¾ чаши брашно и смесете, докато брашното се смеси напълно, за да направите тесто на бучки.
- Налейте. Напълнете тавата или формата за мъфини до ⅔ отгоре и отгоре с смес за заливане на кафява захар със стреус (*виж бележката).
- Изпечете. Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 25-30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра за мъфини, излезе чиста.
- Готино. Извадете от фурната и оставете да се охлади в тавата за мъфини за 5-10 минути преди прехвърляне върху решетка за охлаждане. Сервирайте докато е още топъл или оставете да изстине напълно.
Тези мъфини с ябълка и банан са перфектни точно такива, каквито са, но можете да смесите малко ядки, за да добавите малко текстура! Уверете се, че сте проверили другия ми любим рецепти за мъфини!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- При лъжица в тестото, опитайте лъжица за сладолед за равномерно и по-чисто разпределение във формичките за мъфини.
- За да направите вашите мъфини изключително вкусни, можете да замените канелата и индийското орехче за някои вкусни подправка за ябълков пай!
- Не препълвайте формичките за мъфини, пълни само ⅔, и не забравяйте, че ще втасат, докато се пекат.
- Ако имаш време оставете тестото да се охлади в хладилника за 20 до 30 минути, преди да го изсипете във формичките за мъфини.
- Съхранявам: Ако случайно имате остатъци, поставете ги в херметически затворен контейнер (в един слой) върху хартиена кърпа. Поставете и втора хартиена кърпа върху мъфините. Могат да се съхраняват до 4 дни на стайна температура.
- За замразяване: Можете да замразите вашите мъфини до 3 месеца. Просто ги оставете да се размразят на стайна температура.
❓ Кои са най-добрите ябълки за използване в мъфини?
Когато печете, ще искате да изберете ябълки, които не са прекалено меки че ще станат на каша във фурната. Специално за мъфини обичам да използвам ябълки Honeycrisps или Braeburn!
Можете също да разгледате моите статии за най-добрите ябълки за ябълков пай както и най-добрите ябълки за ябълков чипс за повече съвети за печене на ябълки!
❓ Трябва ли да съхранявам мъфини с ябълки и банани в хладилник?
не! Освен ако вашите мъфини не съдържат месо или сирене, не е необходимо да ги съхранявате в хладилник. Всъщност, ако ги държите на по-ниска температура в хладилника, наистина ще стане накарайте ги да изсъхнат.
❓ От какво се прави Streusel Topping?
Streusel е вкусна, ронлива заливка, която се прави на основа от захар, масло и брашно. Подправки, ядки и други смеси могат да направят всяка вариация уникална с различни вкусове.
😋 Още вкусни рецепти за мъфини!
- Ябълкови овесени кифли
- Пълнозърнести кифли от кръвна портокал
- Кифли от бананова боровинка
- Кифли от стафиди от трици
- Мъфини с кисело мляко с ягоди
- Кифли с банан от шоколадов чип
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Ябълкови бананови кифли със стреус топинг
Продукти
- 3 банани (големи, презрели)
- 2 големи яйца (бит)
- 2 ябълки (среден, полусладък сорт ябълки)
- ⅓ чаша масло (разтопено или растително масло - кокосовото масло е най-доброто)
- 1 чаша захар
- 2 чаена лъжичка паста от ванилия (или екстракт)
- 1 ½ чаена лъжичка сода
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 ¾ c универсално брашно
- 1 част рецепта за кафява захар стреус (вижте рецептата)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и мазнина, масло или спрей (и) за мъфини (и) с спрей за готвене. Можете да използвате и хартиени подложки за мъфини.
- Разтопете маслото (или използвайте масло, предпочитаме кокосово масло) и оставете леко да се охлади, докато пасирате презрелите си банани. Смесете разбитите яйца.
- Нарежете ябълките на ръка или използвайте кухненски робот, ако желаете. Добавете ситно нарязани ябълки (Аз използвам най -много медови хрупки, също и Брейбърн и Гала) към пасираните банани и се разбърква, докато се разпредели равномерно през банановата смес.
- Добавете разтопеното масло или масло, разбъркайте, за да се смеси. След това добавете захар, паста от ванилия, сода за хляб, сол, канела и индийско орехче. Разбъркайте старателно, след това добавете брашното и комбинирайте, докато брашното се смеси напълно, за да се получи бучка.
- Напълнете тава за мъфини или подложка ⅔ пълна и отгоре с смес за заливане на кафява захар със стреус.
- Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 25-30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра за мъфини, излезе чиста. Извадете от фурната и оставете да се охлади в тавата за мъфини за 5-10 минути, преди да я прехвърлите върху решетка за охлаждане, за да се охлади напълно. Или сервирайте още топло, ако желаете.
Видео
Хранене
Save
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Джанеса казва
Искам да ги направя утре, но имам само зелени ябълки. Обикновено, когато чета коментари за готварски рецепти, се чувствам толкова зле за OP! Но сега разбирам, просто ще се радвам на вашето мнение. Все пак ще използвам зелена ябълка 😂, освен ако някой не каже „спри! Опитах го и беше ужасно. Наздраве и печете 🙂
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Спокойно можете да използвате тарта или полусладка ябълка в тази рецепта за мъфини, стига да са твърди. Меките ябълки за мен водят до неприятна текстура. Благодаря че попита!
Лиз казва
Така че вкусно!
Мислех, че една чаша звучи като много захар, затова направих 1/3 c бяла захар и 1/3 c кокосова захар и бяха много сладки, особено с банан и ябълка в тях. Лесно бихте могли да намалите наполовина захарта и пак ще имат страхотен вкус! Дори не направих заливката и ги изядохме.
Кати Д. казва
Много вкусен. Направих рецептата, както е написано. Не бих променил нищо. Опитайте ги. Няма да останете разочаровани.
Ейми казва
Намерих тази рецепта, докато търсех нещо, което да направя с кафяви банани, и беше хит! Беше лесно да се направи само в една купа (две купи, ако броите топинга). Удвоих маслото за щрюсела, защото ми се стори малко сухо, но иначе спазвах точно рецептата. Мъфините излязоха влажни и пухкави с тонове вкус. Семейството ми изяде цялата партида за по-малко от три часа!