тези рибай стек рецепти включват най-добрите методи за готвене (опушване, печене на скара, sous vide и други) за най-ароматните рибай стекове. Ще ви хареса лесни методи за готвене с проста подправка за приготвяне (или използвайте закупен от магазина) които водят до задоволителни пържоли всеки път. Вземете красиво мраморно рибайе на път за вкъщи, защото пържолата е в менюто тази вечер!
След като намерите перфектната рецепта за стек, превърнете я в незабравима вечеря с моя гарнитури от рибай стек. За повече информация относно рибата вижте моята страница за рибата пържоли калории и хранителна стойност.
Направо към:
- 1. Печен стек Рибай
- 2. Sous Vide Ribeye Steak
- 3. Рибай Томахавка на скара
- 4. Рибай на скара
- 5. Пушено Рибай
- 6. Каубойска пържола рибай на скара
- 7. Запечена каубойска пържола Рибай
- 8. Пържола Wagyu Ribeye
- 9. Печена пържола Рибай
- 10. Запечена пържола Рибай
- 11. Air Fryer Steak
- Свинско рибай печено
- 💭 Съвети за приготвяне на най-добрите рибай пържоли
- 📖 Карта с рецепта
- Най-добрите рецепти за пържола Рибай: 11+ начина да приготвите пържола Рибай тази вечер!
- 💬 Отзиви
Поглезете се с малко сериозно апетитни рибай пържоли с моите най-добри избори за най-добрите рецепти за пържоли в моята колекция! Това включва всички методи на готвене от печене до sous vide, печене, печене на скара, печене в тиган, пържене на въздух и много други!
Опитах всеки един от тях лесни рецепти за пържоли повече пъти, отколкото мога да преброя, и никой не е по-добър от другия. Всичко зависи от вашите предпочитания и от това как харесвате вашата пържола!
1. Печен стек Рибай
Лесен, безотказен начин за безупречни Рибай стекове. Оставете ги няколко минути в тиган на силен огън, преди да ги пъхнете във фурната за перфектно златисто-кафяво запържено!
2. Sous Vide Ribeye Steak
Вие не се нуждаят от специално оборудване към sous vide пържола Рибай (можете да използвате чанта за съхранение Ziploc), но ако имате sous vide машина, чудесно! Включих инструкции и за двете, както и за Instant Pot.
Всичко е на картата с рецепти и можете да проверите ръководството ми как се приготвя су видео пържола ако имате допълнителни въпроси. Това е шокиращо лесно и произвежда някои от най-крехката пържола някога ще опиташ!
3. Рибай Томахавка на скара
A гигантска риба с кости с целунат от пламък вкус направо от мечтите на всеки любител на пържоли! Всичко, от което се нуждаете, е 3+ паунда томахавка ribye, горещ грил и малко от моите домашна подправка за пържоли.
4. Рибай на скара
Винаги, когато пека риба на скара, използвам този лесен метод за перфектни щриховани следи които спомагат за равномерното изпичане на пържолата! Това, както и комбинация от подправки за пържоли и масло, прави лесна и вкусна вечеря за пържоли!
5. Пушено Рибай
Пропускате, ако никога не сте опитвали крехко средно изпечено рибайе, което е прекарало известно време в пушилката. Месото поема всичко това опушена доброта и му придава вкус, който не можете да постигнете по друг начин!
6. Каубойска пържола рибай на скара
С хрупкав овъглен отвън и крехко месо че се режат като масло, никой не може да устои на каубойско рибе на скара в чинията си. Гигантската плоча реберна кост добавя тонове вкус към пържолата, докато се готви!
7. Запечена каубойска пържола Рибай
Ако нямате скара, това е няма проблем! Все още можете да постигнете хрупкаво овъглено и маслено, крехко месо на котлона с няколко лесни съвета и трика.
Едно от любимите ми неща за метода на запичане в тиган е, че можете да намажете пържолата си с билкова мас за още повече вкус!
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
8. Пържола Wagyu Ribeye
Wagyu е крем-де-ла-крем, когато става въпрос за пържоли (което означава, че е много търсено). Бързо престояване в горещ тиган с малко чесън, подправки и пресни билки и имате достоен за ресторант ribye за да пиша вкъщи!
Сервирайте с някои невероятни фондани картофи наистина да удивите вашето семейство, среща или гости!
9. Печена пържола Рибай
Ако не сте знаели високата настройка на вашия бройлер беше идеален за готвене на пържоли, сега го правите! Този супер прост метод прави разкошни пържоли за минути, приготвени до съвършенство отвън и отвътре!
10. Запечена пържола Рибай
Класическа, запечена на тиган рибай пържола винаги е на място! Това може би е най-широко използваният метод за приготвяне на риба и има защо!
Можете да персонализирайте подправките по ваш вкус и наблюдавайте вашата пържола през целия процес, за да сте сигурни, че е изпечена до съвършенство!
11. Air Fryer Steak
Макар че въздушният фритюрник може да не е първият ми избор, той все пак създава някои изненадващо вкусни рибай пържоли, а удобство заслужава да се отбележи! Сочна пържола с малко подготовка или почистване, тя е идеална, когато ви налегне месояден апетит!
Свинско рибай печено
Като бонус, ето две фантастични рецепти за невероятно сочни и нежни свинско рибай печено! Може да не е същото като говеждо риба, но все още е невероятно ароматно и лесно за приготвяне.
Имам класика извън този свят свинско рибай на фурна с глазура от мед и дижон. Аз също имам бавно приготвено свинско рибай печено което обичам като лека семейна вечеря (и двете си заслужава да бъдат споменати тук)!
💭 Съвети за приготвяне на най-добрите рибай пържоли
Готвенето на най-добрата рибай пържола включва комбинация от качествено месо, подправки и ефективни техники за готвене Споменах по-горе! В допълнение към мен, всеки любител на пържола, грил майстор или готвач следва тези основни насоки:
- Купете добра пържола: Изберете дебела пържола (с дебелина поне 1 инч) с добро мрамориране (известно още като много ивици бяла мазнина). Мазнината придава вкус и нежност!
- Започнете с пържола на стайна температура: Изваждам всяка пържола от хладилника поне 30-60 минути преди готвене, защото пържолите на стайна температура ще се пекат по-равномерно.
- Уверете се, че тиганът или грилът са ГОРЕЩИ: Уверете се, че повърхността ви за готвене (тиган или скара) е добре гореща, преди да поставите пържолите върху нея. Това е от съществено значение за доброто запържване, което на свой ред ще изглежда във всички вкусни сокове.
- Използвайте термометър за месо: Винаги използвам термометър за месо, за да следя вътрешната температура на моята пържола, независимо как готвя пържолите. За средно печене се стремя към 130-135°F (54-57°C). Можете да проверите моите ръководство за готовност на говеждо месо за други нива. Ако обичате супер редки пържоли, мой рецепта за синя пържола трябва да се опита.
- Винаги почивайте: Един от най-важните ми съвети е винаги да оставяте пържолите си да почиват поне 5-10 минути след готвене. Това дава време на месото да абсорбира част от изгубените сокове.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Най-добрите рецепти за пържола Рибай: 11+ начина да приготвите пържола Рибай тази вечер!
Продукти
- ½ супена лъжица телешки лой (или екстра върджин зехтин)
- 8 oz рибешка пържола
- ½ супена лъжица подправка за пържоли (да опитам)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 400 ° F (205°C/маркировка за газ 6), Добави ½ супена лъжица телешка лой в чугунен тиган или подходящ за фурна тиган с дебело дъно и го поставете на силен огън.
- Ако вашият 8 унции рибай пържола вече не е подправено (*виж бележката), подсушете го с няколко хартиени кърпи и след това подправете с всички страни ½ супена лъжица подправка за пържола.
- След като телешката лой е хубава и гореща, добавете подправеното риба в тигана и запържете месото за 2-3 минути от всяка страна (използвайте щипки, за да държите пържолата, за да запържите страните).
- След като се запече, преместете тигана в предварително загрятата фурна и печете на 400°F (205°C/маркировка за газ 6) за 10-15 минути, или докато месото достигне желаната от вас готовност, когато се провери с термометър за месо.
- Извадете свареното риба и го прехвърлете в чиния или дъска за рязане. След това разхлабете малко алуминиево фолио отгоре и го оставете да почине за 5 минути преди сервиране.
бележки
- Извадете рибата си от хладилника и я поставете на плота един час преди готвене.
- За да изсушите саламура вашата пържола (за най-добър вкус), подправете рибата си и я оставете непокрита в хладилника за една нощ.
- Обичам да използвам телешка лой за печене на пържоли, тъй като има богат, мек вкус и висока точка на дим 420 ° F (215 ° С).
- Използването на термометър за месо е най-добрият начин да разберете кога рибата ви е готова. Извадете вашата пържола от фурната 5°F преди желаната температура, тъй като тя ще продължи да се готви, докато почива (наречено „пренасяне на готвене“).
- Редки: 115-120°F (46 49- ° C)
- Средно изпечени: 120-125°F (49 52- ° C)
- Средна: 130-135°F (54 57- ° C)
- Средна ямка: 140-145°F (60 63- ° C)
- Добре: 150-155°F (66 68- ° C)
- Съхранение: Съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер в хладилника до 3 дни.
- За претопляне: Загрейте отново рибата, като я изпечете във фурната на 250°F (120 ° C), докато се затопли. За повече съвети и идеи погледнете моя ръководство за претопляне на пържола.
Хранене
Първоначално публикувано на 5 декември 2023 г
Коментари
Без коментари