най-доброто Рецепти за печене на барбекю да се насладите на това лято със семейството и приятелите си, включително зеленчуци, печено, морски дарове и още! Ако искате да усъвършенствате уменията си за печене на скара, това е идеалното място да започнете! Изберете няколко рецепти и можете да направите цялостно пълноценно ястие с вкусни храни, горещи от скара!
Най-добрите летни рецепти за барбекю
Хей хора, лятото е точно зад ъгъла и съм толкова развълнуван, че вече избърсах праха Грил за барбекю и почисти пушача! Всяко лято приготвям колкото се може повече вкусни рецепти, за да мога да ги споделя с всички вас, преди да настъпи зимата, а аз оставам вкъщи.
От крехки зеленчуци на скара до за оближе пръстите-добро барбекю пиле, ако може да се приготви на скара, аз съм за него! Вижте всички мои любими летни рецепти за барбекю по-долу!
Направо към:
- Най-добрите летни рецепти за барбекю
- 1. Бок Чой на скара
- 2. Съвети за свински ребра на скара
- 3. Пилешки гърди на скара
- 4. Царевица на скара
- 5. Жълта тиква на скара
- 6. Бебешки гръбни ребра на скара
- 7. Филе Миньон на скара
- 8. Ямайски скара на скара
- 9. Пилешки бутчета на скара
- 10. Пилешки бутчета без кости на скара
- 11. Пилешки четвъртинки на скара
- 12. Братчета на скара
- 13. Агнешки бутчета на скара
- 14. Хавайски бургер (с ананас на скара)
- 15. Свински пържоли на скара
- 📖 Карта с рецепта
- Най-добрите рецепти за печене на барбекю: Бебешки гръбни ребра на скара (+още летни любими!)
- Съставки US CustomaryMetric
- Приготвяне
- бележки
- 💬 Отзиви
За целогодишно печене на скара можете да намерите пълната ми колекция от рецепти на скара точно тук! Сигурен съм, че ще се насладите и на всички мои любими рецепти за пушачи!
1. Бок Чой на скара
Този лесен бок чой на скара включва умами Азиатски сос за потапяне който е пълен с вкус! Нежните, овъглени листа на бок чой също са доста вкусни сами по себе си.
2. Съвети за свински ребра на скара
Тези сочни и месести хапки свинско са подправени до съвършенство с моето домашно подправка за свинско месо, барбекю сос и капка течен дим.
3. Пилешки гърди на скара
С плътно покритие от опушен цвят карамелизиран BBQ сос, тези сочни пилешки гърди на скара нямат недостиг на вкус. Външната част става хрупкава, докато месото остава идеално крехко и сочно.
4. Царевица на скара
Царевицата на кочан е най-добрата лятна гарнитура, а още по-добре е приготвено на скара! Нищо не може да се сравни с лекия овъглен и опушен вкус на царевица на скара.
5. Жълта тиква на скара
За лека и вкусна лятна зеленчукова гарнитура, опитайте да изпечете няколко резена жълто летен скуош! Приготвя се за минути и ще ви остави достатъчно място за основното ястие.
6. Бебешки гръбни ребра на скара
За перфектни бебешки гръбни ребра, грилът е правилният начин! Намазват се със смес от BBQ сос и течен дим, който се карамелизира красиво на скара, а месото става ултра нежна всеки път.
7. Филе Миньон на скара
Независимо дали жадувате за вечеря с изискана пържола или просто искате супер крехка пържола, филе миньон винаги е чудесен избор. С перфектно запържено и само малко сол и черен пипер, можете да имате пържола с ресторантско качество на масата за нула време.
8. Ямайски скара на скара
Червеният скобар има сладък и мек вкус, който е идеален за някои пикантни ястия Подправка за ямайски шут! Като цяло, това е супер проста и вкусна вечеря с морски дарове, която е готова за консумация само след няколко минути на скара.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
9. Пилешки бутчета на скара
Тези печени на скара пилешки бутчета с кости са точно това, което си представяте, когато мислите за домашно приготвени Пиле барбекю. Имат хрупкава кожа, покрита с карамелизиран BBQ сос и перфектно крехко месо отвътре.
10. Пилешки бутчета без кости на скара
Ако предпочитате пилешки бутчета без кост и кожа, тези терияки мариновано бедрата са абсолютно вкусни на скара! След като се мариноват за една нощ, те поемат целия този вкусен вкус и са готови за консумация само след 15 минути на скара.
11. Пилешки четвъртинки на скара
Ако не можете да изберете между бутчета или бутчета, можете да хапнете най-доброто от двата свята с тези пилешки четвъртинки на скара! Те са подправени с моето лесно Барбекю Пилешко търкане преди да получат обилно намазване със сос за барбекю и течен дим.
12. Братчета на скара
Печените на скара са задължителни при всяко готвене през лятото. Доставете кифлите и всички ваши любими топинги за хот дог за лесна храна, която гарантирано ще задоволи тълпата!
13. Агнешки бутчета на скара
Тези сочни агнешки бутчета на скара са отпадащ от костите и зареден с вкус. Моята супер проста марината за агнешко за една нощ е цялата подправка, от която се нуждаете!
14. Хавайски бургер (с ананас на скара)
Ако не сте опитвали ананас на скара, пропускате. Извежда сладостта на плода, която допълва лепкавостта терияки сос и разтопено сирене проволоне върху този красив хавайски бургер.
15. Свински пържоли на скара
За лесна свинска вечеря запалете скарата и вземете няколко свински пържоли! Лесно е да получите a перфектен изпъкнал върху тези крехки пържоли и само с няколко прости билки и подправки, те имат изобилие от вкус.
Лятото е идеалното време за готвене и хранене навън и нито една от тези прекрасни рецепти за барбекю няма да ви разочарова! Кажете ми вашите любими рецепти за приготвяне на скара в секцията за коментари по-долу!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Най-добрите рецепти за печене на барбекю: Бебешки гръбни ребра на скара (+още летни любими!)
Продукти
- 1 багажник бебешки задни ребра
- 1 супена лъжица ябълков оцет (незадължително поле)
- ¼ чаша свинско търкане (вижте рецептата или използвайте любимата си марка)
- 1 чаша сос за барбекю
- 2 чаена лъжичка течен дим
Приготвяне
- Загрейте предварително вашия газов грил до висока температура или поставете двузонова станция за готвене с брикети, изместени на една страна. Поставете листове алуминиево фолио (използвайте няколко листа, ако е необходимо) върху лист за печене, за да направите „торбичка“. Изплакнете 1 багажник за бебешки ребра под хладка течаща вода, след което ги подсушете с хартиени кърпи.
- (Незадължително поле) За най-нежните ребра препоръчвам да премахнете мембраната или сребърната кожа от долната страна на ребрената кост. За да направите това, използвайте нож за масло, за да плъзнете под мембраната и внимателно я повдигнете и издърпайте от слоя мазнина по дъното на ребрата.
- Поставете ребрата си върху подготвеното фолио с месото нагоре. Ако използвате опцията 1 супена лъжица ябълков оцет, намажете с четка ребрата преди подправяне. След това ги подправете щедро с ¼ чаша свинско разтриване, обърнете ги с костта нагоре и подправете обилно от тази страна. С месото, обърнато надолу, увийте фолиото нагоре и върху ребрата и затворете плътно плика.
- Поставете торбичката с ребра върху най-горната решетка във вашата скара или далеч от брикетите, ако използвате. Намалете котлона до минимум, ако използвате газов грил и гответе 50 минути.
- В малка купа смесете заедно 1 чаша барбекю сос намлява 2 чаена лъжичка течен дим. Извадете плика с ребра от скарата и го оставете леко да се охлади, преди внимателно да отворите плика, за да освободите парата. С щипки върнете ребрата на скарата с месото нагоре.
- Използвайте четка за намазване, за да нанесете сместа за барбекю върху ребрата си, като я покриете от всички страни. Затворете капака и гответе за 5 минути.
- Обърнете ребрата си така, че костта да е обърната нагоре и нанесете отново сместа от соса за барбекю. Затворете капака и гответе за 5 минути.
- Продължете да обръщате ребрата на всеки 5 минути (за да не загори сосът за барбекю) докато ребрата ви достигнат идеалната вътрешна температура. Те трябва да имат минимална температура от 145ºF (63ºC), но обичам да се прицелвам по-близо до 200ºF (93 ° C) за най-нежните ребра. Можете да нанесете барбекю сос с всяко обръщане по желание.
- Извадете ребрата си от скарата и ги покрийте хлабаво с фолио. Оставете да почине за 10 минути преди нарязване или сервиране.
бележки
- След като получите добра част от сребърната мембрана, която може да се хване, отделена от ребрата, използвайте хартиена кърпа, за да я хванете и издърпате.
- Ребрата трябва да са минимум 145ºF (63 ° C) за да е безопасно според USDA, но ребрата на скара обикновено са 180ºF (82 ° C) или по-висока и в идеалния случай 190-200ºF (88-93ºC) за максимална нежност.
- Ако обичате ребрата си с малко сладка карамелизация, можете да поръсите няколко супени лъжици кафява захар върху соса за барбекю в края на готвенето.
- Опционалният ябълков оцет е един от любимите ми начини за омекотяване на ребра. Това е особено полезно, ако решите да не премахвате сребърната кожа.
- За съхранение: Остатъците от ребра трябва да се поставят в херметически затворен контейнер или да се увият плътно в алуминиево фолио и да се съхраняват в хладилник до 4 дни.
- За замразяване: Охладените ребра могат да се увият във фолио и да се поставят в торбичка за фризер Ziploc и след това да се замразят за 4-6 месеца. Оставете ребрата да се размразят в хладилника за една нощ, преди да ги затоплите отново.
- За претопляне: Загрейте фурната си до 250°F (120 ° C) и сложете ребрата в тава за печене, напръскана с бульон или вода, за да останат крехки. Покрийте с фолио и печете за 20-30 минути или докато се затопли. Можете дори да полеете с повече сос за барбекю по желание. Обичам да откривам ребрата през последните 10 минути на претопляне, за да се карамелизират.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Рая Т. казва
Благодаря много, че споделихте моите тако на скара! Надявам се да се насладите на чиколи от броколи! 😉
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Очаквам с нетърпение да опитам чикликурите от броколи! Радвам се да споделя тук тук 🙂