Това шоколадов шах пай е богат, декадентски и напълно вкусен обрат на класически южняшки шах пай! Съчетава кремообразен шоколадов крем с люспеста, маслена кора за пай и сладка бита сметана. Лесен е за приготвяне, но достатъчно впечатляващ, за да сервирате на всеки празник или специално събитие!
Най-добра рецепта за шоколадов шахматен пай
Ако някога сте опитвали шах баница, тогава знаете, че тази шоколадова версия ще бъде невероятна! Той е богат, снизходителен и точно всичко, от което се нуждаете, когато сериозно ви се прияде малко шоколад.
Представете си, че ядете купа тесто за брауни това е в люспеста и маслена кора за пай - защото този пай има точно такъв вкус! Не се шегувам, този пай лесно може да бъде новият ви любим десерт!
Направо към:
Разгледайте повече от моите Благодарствени пайове намлява Рецепти за празнична баница за сервиране при всеки специален повод!
🥘 Шоколадов шахматен пай Съставки
Докато типичният шахматен пай използва царевично брашно, този шоколадов вариант използва какао на прах като сгъстител. Можете да изберете да направите цялото нещо от нулата или да вземете купена от магазина кора за допълнително удобство!
- Пай кора - Една кора за баница. Можете да използвате купена от магазина кора или да изпробвате моята рецепта за невероятно изцяло маслена кора за пай.
- Захар - 1½ чаши бяла гранулирана захар.
- Какао на прах - ¼ чаша неподсладено какао на прах, пресято.
- Яйца - 2 големи яйца, леко разбити.
- Кондензирано мляко - ⅔ чаша кондензирано мляко.
- Масло - 4 супени лъжици масло, разтопено.
- Сол - Шипка сол (не е на снимката тук).
- Бита сметана - Ще искате малко бита сметана за топинга. Можете да използвате марка, закупена от магазина, или да разгледате моята рецепта за стабилизирана бита сметана тук.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим шоколадов шахматен пай
Ще кажа, че този шоколадов шах пай е един от най-лесните пайове за приготвяне, без съмнение. Продължете и вземете точилка, 9-инчова тава за пай, купа за смесване, бъркалка и вашите прибори за измерване.
Тази рецепта ще направи един 9-инчов пай, но аз препоръчваме да направите втори за замразяване за по-късно (или сервирайте и двете!)
- Загрейте. Загрейте фурната си до 350°F (175°C/Газ Марка 4).
- Свитък. Разточете 1 кора за баница (170 грама) и подстрижете и подгънете ръбовете. Оставете го настрана.
- размахване. В средно голяма купа за смесване, разбийте заедно 1½ чаши (300 грама) захар и ¼ чаши (21.5 грама) неподсладено какао на прах, докато се смесят напълно.
- Добави. Добавете 2 големи яйца (100 грама), ⅔ чаша (158 милилитра) кондензирано мляко, 4 супени лъжици (56 грама) масло и 1 щипка (0.1 грама) сол и разбъркайте добре.
- пека. Изсипете сместа в кората за пай и след това изпечете на 350°F (175°C/Газ Марка 4) за 35-45 минути. Когато е готово, все още трябва да има леко поклащане при движение.
- Готини. Извадете пая от фурната и го оставете да изстине напълно, преди да го нарежете и сервирате с купчина бита сметана.
🍴 Какво да сервирате с пай
Можете лесно да се насладите на този шоколадов шахматен пай без абсолютно никакъв повод. Но ако сте домакин на парти, организирайте своя десертна маса с повече сладки изкушения като това шоколадова торта or шоколадови милиардери!
Вижте повече шоколадови десерти тук! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Пресяване на вашето какао на прах ще му помогне да се смеси равномерно с останалите съставки.
- Вашият пай ще продължи да стегне и стегне докато изстине. Трябва да го оставите да се охлади напълно, така че да е достатъчно твърдо за нарязване!
- Fили най-добри резултати, изпечете пая си ден преди да имате нужда от него. Оставете го да се охлади до стайна температура, след което го покрийте и охладете в хладилника за една нощ. Добавете бита сметана, нарежете и се насладете!
- С помощта на купена от магазина кора за пай прави този пай невероятно лесен и бърз. Можете обаче да изпробвате и моите изцяло маслена кора за пай, На Кора за бисквитки Орео, или различен алтернатива на кори за пай.
- I препоръчвам топинг от шоколадовия си шахматен пай с малко домашно стабилизирана бита сметана or крем от шантили!
Съхранение
Съхранявайте шоколадовия шахматен пай в хладилника за 4-5 дни.
Замразяващ шоколадов шах пай
Оставете вашия пай да се охлади напълно и след това го увийте плътно в няколко слоя найлоново фолио, последвано от a слой фолио. След това може да се замрази до 3 месеца. Същият процес може да се използва за отделни парчета пай. Когато са готови, размразете в хладилника за една нощ.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
да Този пай е чудесен за приготвяне преди време. Просто го направете ден преди да имате нужда от него, оставете го охладете напълно, и след това го съхранявайте в хладилника до готовност за сервиране! Допълнителното време в хладилник наистина дава достатъчно време на пая да стегне, така че да може лесно да се нарязва.
Абсолютно! Оставете вашия пай да изстине напълно и след това го увийте плътно в найлоново фолио. Препоръчвам да го изпечете в алуминиева форма за пай за по-лесно съхранение и замразяване. Добавете слой алуминиево фолио и след това го замразете за до 3 месеца. Можете също така да замразите отделни филийки, като използвате същия метод.
Вашият шахматен пай може да се остави покрит на стайна температура за около 24 часа. След това определено трябва да бъде преместени в хладилника. Разбира се, можете също да го съхранявате в хладилника и изобщо да пропуснете да го оставяте на стайна температура.
🥧 По-вкусно Рецепти за пайове
- Пай с мътеница - Южна класика със сладък и пикантен пълнеж от крем.
- Боровинков пай - Домашната плънка за боровинков пай се реди между две кори за баница.
- Банан крем пай - Гладък ванилов крем с прясно нарязани банани.
- Key Lime Pie - Пикантен и сладък пай, който е напълно освежаващ.
- Холандски ябълков пай - Домашно приготвеният пълнеж за ябълков пай е гарниран със сладка кафява захар streusel.
- Орехов пай - Перфектен за празниците, този сладък пай е традиционен, вкусен и любим на публиката.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Шоколадов шах пай
Продукти
- 1 кора за пай с масло (вижте рецептата или използвайте закупен от магазина)
- 1½ чаши захар
- ¼ чаша неподсладено какао на прах (пресято)
- 2 голям яйца (леко бит)
- ⅔ чаша кондензирано мляко
- 4 супена лъжица масло (разтопен)
- 1 щипка сол
- крем с бит белтък (вижте рецептата или използвайте закупен от магазина за гарнитура)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350°F (175°C/Газ Марка 4).
- Разточвам, разстилам 1 кора за пай с масло и подрежете и подгънете ръбовете. Оставете го настрана.
- В средно голяма купа за смесване разбийте заедно 1½ чаши захар намлява ¼ чаша неподсладено какао на прах докато се комбинират напълно.
- Добави 2 големи яйца, ⅔ чаша кондензирано мляко, 4 супена лъжица масло, и 1 щипка сол и разбъркайте добре.
- Изсипете сместа в кората за пай и след това изпечете на 350°F (175°C/Газ Марка 4) за 35-45 минути. Когато е готово, все още трябва да има леко поклащане при движение.
- Извадете пая от фурната и го оставете да се охлади напълно, преди да го нарежете и сервирате с купчина крем с бит белтък.
бележки
- Пресяването на какаото на прах ще му помогне да се смеси равномерно с останалите съставки.
- Вашият пай ще продължи да стегне и стегне, докато изстине. Трябва да го оставите да се охлади напълно, така че да е достатъчно твърдо за нарязване!
- За най-добри резултати изпечете пая си ден преди да имате нужда от него. Оставете го да се охлади до стайна температура и след това го покрийте и охладете в хладилника за една нощ. Добавете бита сметана, нарежете и се насладете!
- Използването на купена от магазина кора за пай прави този пай невероятно лесен и бърз. Можете обаче да изпробвате и моите изцяло маслена кора за пай, На Кора за бисквитки Орео, или различен алтернатива на кори за пай.
- Препоръчвам да попълните шоколадовия си шахматен пай с малко домашно приготвено стабилизирана бита сметана or крем от шантили!
- Съхранение: Съхранявайте шоколадовия шахматен пай в хладилника за 4-5 дни.
- За замразяване: Оставете вашия пай да се охлади напълно и след това го увийте плътно в няколко слоя найлоново фолио, последвано от слой фолио. След това може да се замрази до 3 месеца. Същият процес може да се използва за отделни парчета пай. Когато са готови, размразете в хладилника за една нощ.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Мици Дедманмитзидедман@gmail.com казва
невероятно!! Направено 3 различни пъти!! Няма човек, който да не е харесал всяка една хапка!! Благодаря ти !!