Това морковена торта с крема сирене маслена глазура е вкусно, просто и идеално за всеки повод. Тестото е готово само за минути и ще ви е необходима само една купа за смесване. Това е любим десерт на всички времена и е толкова лесен за приготвяне. Отстъпчив най-много влажен и вкусна морковена торта винаги.
Сервирайте за Великден, Добър петък, или над Коледа празник. Добавете малко домашно, ванилов сладолед без разбиване за сладка наслада!
Направо към:
Не мога да повярвам, че ми отне толкова време да изпека торта с моркови за уебсайта! Разбира се, възнамерявах да публикувам това преди много време - като същата година, когато го изпекох - Великден 2018 г., по същото време като моя Горещи кръстчета.
Това е традиционна, класическа торта като никой друг... с исторически корени, датиращи дълбоко в средновековна Европа. Докато мнозина ще припишат морковената торта на английската употреба на моркови като заместител на подсладителя (морковите са на второ място по съдържание на захар след захарното цвекло) в свързания пудинг от моркови е по-вероятно историята да отиде още по-дълбоко в европейската история.
Ако обичате да печете торти, не забравяйте да разгледате всичките ми любими рецепти за торти!
🥘 Съставки
Ако обичате да печете, най-вероятно вече имате всички тези съставки! Ако не, те са просто a бърза спирка за хранителни стоки!
Морков Cake
- Кокосовото масло - ¾ чаша кокосово масло или масло.
- Яйца - 4 големи яйца със стайна температура.
- ванилия - 2 супени лъжици екстракт от ванилия.
- Brown Sugar - 1½ чаши светлокафява захар, опакована.
- Бакпулвер - 2 чаени лъжички бакпулвер.
- Сода за хляб - 1 чаена лъжичка сода бикарбонат.
- Канела - 1½ чаена лъжичка смляна канела.
- Ginger - ½ чаена лъжичка смлян джинджифил.
- индийско орехче - ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче.
- Оранжев пилинг - 1 чаена лъжичка изсушена портокалова кора.
- Сол - ½ чаена лъжичка сол.
- ябълково пюре - ½ чаша неподсладено ябълково пюре.
- Моркови - 3 чаши настъргани моркови (около 3-4 средно големи до големи моркова).
- Брашно - 1 чаша универсално брашно.
- Брашно за торта - 1 чаша брашно за кекс.
Крем сирене Buttercream Глазура
- Крема сирене - 1 опаковка от 8 унции крема сирене на стайна температура.
- Масло - ½ чаша масло (1 пръчка) при стайна температура.
- Пудра захар - 4 чаши сладкарска захар.
- Паста от ванилов боб - 2 супени лъжици паста от ванилия.
- Орехи (по избор) - ¼ чаша орехи за гарнитура по желание.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим торта с моркови
Винаги използвам любимата си метод с една купа на смесване, за да направите тази супер лесна торта с моркови още по-лесна.
Тестото ще бъде готово след минути и може да се излее две 8" или 9" форми за торта или печени в Форма за торта 9x13, в зависимост от вашите предпочитания.
Тази рецепта ще даде една двуетажна 8-инчова торта, които могат да се нарязват на около 24 порции.
Направете торта с моркови
- Загрейте. Загрейте фурната до 350 ° F. (175 ° C) и пригответе две 8-инчови кръгли форми за торта с помощта на незалепващ спрей за печене или ги намажете и ги покрийте с брашно.
- смесвам. В голяма купа за смесване или купата на вашия миксер смесете ¾ чаша кокосово масло, 4 големи яйца и 2 чаени лъжички екстракт от ванилия и след това разбийте, за да се комбинират.
- Комбинирайте. Добавете 1½ чаши захар, 2 чаени лъжички бакпулвер, 1 чаена лъжичка сода за хляб, подправки за печене (1½ чаена лъжичка смляна канела, ½ чаена лъжичка смлян джинджифил и ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче), 1 чаена лъжичка изсушена портокалова кора и ½ чаена лъжичка сол, след което смесете добре.
- смесвам. Смесете ½ чаша неподсладено ябълково пюре и 3 чаши настъргани моркови и разбъркайте, докато всички морковите се навлажняват и се разпределят равномерно в мокрото тесто.
- Добавете брашно. Добавете по 1 чаша универсално брашно и брашно за кекс и след това разбъркайте, докато се смесят, не прекалявайте с тестото за кекс с моркови. Тестото ще бъде мокро (течащ) и на бучки.
- пека. Изсипете тестото в подготвени форми за торта, като разпределите тестото равномерно между двете форми за торта. Печете на 350°F (175 ° C) за 25-28 минути или докато поставената клечка за зъби излезе чиста.
- Готини. Извадете от фурната и оставете сладките да се охладят леко в тавата, преди да ги обърнете прехвърлете в решетка за охлаждане. Оставете слоевете на тортата с моркови да се охладят напълно, преди да ги замразите.
Направете глазурата с маслен крем
- сметана. В голяма купа за смесване или купата на вашия стоящ миксер смесете заедно 8 унции крема сирене и (омекотена, стайна температура) ½ чаша масло с a ръчен миксер или вашия стоящ миксер.
- смесвам. Добавете 2 супени лъжици паста от ванилия и 4 чаши сладкарска захар постепенни порции до пълно включване. *Ако глазурата ви е твърде течна, добавете още сладкарска захар. Ако е твърде твърдо, за да се намаже лесно върху тортата ви, постепенно намажете малко плътна сметана, докато постигнете желаната консистенция.
Сглобяване и замръзване
- Подрежете слоевете. Ако е необходимо, изрежете излишния „купол“ от върховете на вашите слоеве, така че слоевете на тортата са равни. Подредете вашата торта с първия слой с лицето надолу, като ви дава хубава, гладка повърхност за работа.
- Измръзване. Върху първия слой на тортата добавете достатъчно глазура за слой от около ¼ инча (повече или по-малко, в зависимост от вашите предпочитания) намлява изгладете ръбовете от слоя торта с помощта на права или офсетна шпатула.
- Стек. Подредете втория слой торта, след това добавете още глазура (за по-дебел горен слой) и разпределете равномерно отгоре. Ако желаете, нанесете тънък слой отстрани и изстържете равномерно за полуизложен „гол“ вид.
- Отгоре и сервирайте. Поставете ¼ чаша орехи в торбичка Ziploc и леко натрошете. Поръсете орехите в горния център на вашата глазирана торта.
Тази класическа торта е страхотно за всеки повод, Вижте това удобно ръководство за сервиране така че можете лесно да нарежете и сервирате тортата си на тълпата. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Ако сте начинаещ пекар и бихте искали някои съвети и трикове, разгледайте моя ръководство за глазура на торта!
- Използвайте прясно настърган морков (вместо пакетирани настъргани моркови) за най-добър вкус.
- Когато измервате брашното, винаги трябва да използвате лъжица, за да го загребвате от контейнера за съхранение и в мерителна чашка. Ако използвате мерителната чаша, за да го извадите от контейнера, значи опаковате твърде много брашно в чашата и може да имате суха или плътна торта. Не забравяйте да изравните и горната част!
Съхранение
Тъй като тортата с моркови има глазура от крема сирене, тя трябва да се съхранява в хладилник. Можете да го съхранявате в хладилника в херметически затворен съд до 5 дни.
Замразяване
Замразете вашите слоеве торта преди да са замръзнали. Просто увийте слоевете плътно в пластмасово фолио и след това ги съхранявайте във фризера до 3 месеца. Размразете за една нощ преди замразяване.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
да! Направете тестото според указанията и го изсипете във форма за тарталети, като запълвате кухините само до ⅔. Печете 14-18 минути, като пробвате кексчетата с клечка за зъби дали са готови.
Най-добре е да замразите корите си, когато не са глазирани. Просто увийте слоевете плътно в пластмасова обвивка и ги поставете във фризера за до 3 месеца. Размразете за една нощ преди замразяване.
Тази торта ще има страхотен вкус със смесени малко орехи или пекан! Чувствайте се свободни да добавите ¾ чаша към тестото. Освен това можете да смесите ½ чаша стафиди, ако желаете!
🍰 Най-добрите рецепти за торти
- Шоколадова торта с фъстъчено масло - Тази богата и декадентска торта съчетава двата любими вкуса на всички!
- Торта с ягодова дъмп - Сладките торти използват само шепа съставки и са абсурдно лесни за събиране!
- Кафе торта Bisquick - Тази торта използва Bisquick за допълнителна лесна рецепта, на която можете да се насладите по всяко време на деня!
- Домашна бяла торта - Лека и пухкава торта, която е класически избор за всеки повод!
- Лесна шоколадова торта - Тази проста и бърза торта е перфектна, когато сте в затруднено положение!
- Слънчева торта с ананас - Тази торта се зарежда с ананас и след това се покрива с глазура от бита сметана!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Морковна торта с кремообразно кремообразно кремообразно глазура
Продукти
Морков Cake
- ¾ чаша кокосово масло (или масло)
- 4 голям яйца (при стайна температура)
- 2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 ½ чаши светла кафява захар (опаковани)
- 2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода
- 1 ½ чаена лъжичка смлян канела
- ½ чаена лъжичка джинджифил
- ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1 чаена лъжичка портокалова кора (изсушен)
- ½ чаена лъжичка сол
- 3 чаши моркови (настъргани, 3-4 средни до големи моркови)
- ½ чаша неподсладено ябълково пюре
- 1 чаша универсално брашно
- 1 чаша брашно за торта
Крем сирене Buttercream Глазура
- 8 oz крема сирене (1 пакет)
- ½ чаша масло (1 пръчка)
- 4 чаши пудра захар
- 2 чаена лъжичка паста от ванилия
- ¼ чаша орехи (по избор, за доливане)
Приготвяне
Морков Cake
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и пригответе две 8-инчови кръгли форми за торта с помощта на незалепващ спрей за печене или ги намажете и ги покрийте с брашно.
- Комбинирайте в голяма купа за смесване или в купата на вашия миксер ¾ чаша кокосово масло, 4 големи яйца, 2 чаена лъжица ванилия екстракти разбийте, за да се комбинират.
- Добавете 1 ½ чаши светлокафява захар, 2 чаена лъжичка бакпулвер, 1 ч.л сода бикарбонат, подправки за печене (1 ½ чаена лъжичка смляна канела, ½ чаена лъжичка смлян джинджифил, ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче), изсушени 1 чаена лъжичка портокалова кора, и ½ чаена лъжичка сол след това разбъркайте старателно.
- Смесете в ½ чаша неподсладено ябълково пюре и настърган 3 чаши морковии разбъркайте, докато всички моркови се навлажнят и разпределят равномерно в мокрото тесто.
- Добавете 1 чаша всички предназначение брашно намлява 1 чаша брашно за кекс и разбъркайте, докато се смесят; не прекалявайте с смесването на тестото за морковена торта. Тестото ще бъде мокро (течащ) и на бучки.
- Изсипете тестото в подготвени форми за торта, като разпределите тестото равномерно между двете форми за торта. Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 25-28 минути или докато поставена клечка за зъби излезе чиста.
- Извадете от фурната и оставете сладкишите да се охладят леко от болката, преди да ги обърнете, за да ги прехвърлите в решетка за охлаждане с тел. Оставете слоевете торта от моркови да се охладят напълно, преди да ги замразите.
Крем сирене Buttercream Глазура
- В голяма купа за смесване или купата на вашия стоящ миксер смесете крема 8 унции крема сирене намлява (омекотена, стайна температура) ½ чаша масло с ръчен миксер или вашия миксер.
- Добави 2 чаена лъжичка паста от ванилия намлява 4 чаши сладкарска захар на постепенни порции до пълно поемане. *Ако глазурата ви е твърде течна, добавете още сладкарска захар. Ако е твърде твърдо, за да се намаже лесно върху тортата ви, постепенно намажете малко плътна сметана, докато постигнете желаната консистенция.
Сглобяване на вашата морковна торта с кремообразно кремообразно глазура
- Ако е необходимо, изрежете излишния "купол" от върховете на вашите слоеве, така че слоевете на тортата да са равномерни. Подредете вашата торта с първия слой с лицето надолу, като ви дава хубава, гладка повърхност за работа.
- Върху първия слой на тортата добавете достатъчно глазура за слой от около ¼ инча (повече или по-малко, в зависимост от вашите предпочитания) и изгладете ръбовете на слоя торта с помощта на права или офсетна шпатула.
- Подредете втория слой торта и добавете още глазура (за по-дебел горен слой) и разпределете равномерно отгоре. Разстелете тънък слой отстрани и изстържете равномерно за полуизложен „гол“ вид, ако желаете.
- Поставете орехите в торбичка Ziploc и леко натрошете, поръсете ¼ чаша орехи в горния център на вашата глазирана торта.
Видео
бележки
- Ако сте начинаещ пекар и искате някои съвети и трикове, погледнете моя ръководство за глазура на торта!
- Използвайте прясно настъргани моркови (вместо пакетираните настъргани моркови) за най-добър вкус.
- Когато измервате брашно, винаги трябва да използвате лъжица, за да го загребвате от контейнера за съхранение в мерителна чаша. Ако използвате мерителната чаша, за да го извадите от контейнера, значи опаковате твърде много брашно в чашата и може да имате суха или плътна торта. Не забравяйте да изравните и горната част!
- Указания за кексчетата: Напълнете кухините за кексчетата до ⅔. Печете 14-18 минути, като пробвате кексчетата с клечка за зъби дали са готови.
- Съхранение: тъй като тортата с моркови има глазура от крема сирене, тя трябва да се съхранява в хладилник. Можете да го съхранявате в хладилник в херметически затворен съд до 5 дни.
- За замразяване: Замразете вашите кори за торта с моркови, преди да са глазирани. Просто увийте слоевете плътно в пластмасово фолио и след това ги съхранявайте във фризера до 3 месеца. Размразете за една нощ преди замразяване.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Дороти казва
Наистина харесах тази торта, съпругът ми каза, че е най-добрата торта, която някога съм правила и иска още.