My първокласни кесарито от ребра са вкусен обрат на любимо ястие за бързо хранене, което можете лесно да приготвите у дома, като използвате остатъците от основно ребро. Това обилно пълнено бурито на скара ще задоволи всяко желание със слоеве сос от сирене Начо, сос чипотле, мексикански ориз и крехко първокласно ребро, увито в препечени брашнени тортили.
За по-вкусни остатъци от първокласни ребра, опитайте моите първокласен сандвич със сирене на скара, селско пържено първокласно ребро или първокласни ребра Mac и сирене!
Направо към:
Основното ребро може да е един от любимите ми протеинови варианти, независимо от повода.
Независимо дали се наслаждавам на нежност Коледно първокласно печено ребро, основно ребро, което размахах в моя фритюрник, или просто печено първоребро, никога не съм разочарован.
Едно от най-добрите неща за първокласното ребро е, че има винаги остатъци. Днес приготвям класическа храна за бързо хранене, но я надграждам с добавяне на малко останало основно ребро.
Можете дори да ги подготвите предварително и да ги съхранявате във фризера, така че винаги да ги имате готови.
🥘 Съставки
Мексикански ориз
- Растително масло - Малко масло с неутрален вкус за сотиране на вашия лук.
- Жълт лук - Ситно нарязаният лук придава вкус на вашия ориз.
- Сготвен ориз - Вареният дългозърнест бял ориз е звездната съставка. Пригответе го според инструкциите в кутията.
- Chipotle Чили на прах - Тази специфична подправка придава идеалното количество топлина. Можете да опитате a chipotle заместител на прах от чили ако не можете да намерите.
- Подправка Taco - Друга смес от подправки, която е пълна с вкус. Препоръчвам да опитате моя домашна смес, но закупеното от магазина също ще работи.
- Пилешки бульон - Оставянето на ориза да заври в пилешкия бульон го прави изключително ароматен.
- Огън печени домати - Кутия неотцедени печени на огън домати прави тази оризова смес пукната.
- Халапеньо (по избор) - Добавянето на малко халапеньо е лесен начин да добавите допълнителен ритник към вашия ориз.
Чипотъл сос
- Заквасена сметана - Това ще служи като основа за вашия сос чипотъл. Можете също така да използвате обикновено гръцко кисело мляко.
- Chipotle Adobe сос - Можете да получите този пикантен сос от кутия или буркан с адобо чушки.
- подправки - Комбинация от чили на прах, захар, сол, кимион, червен пипер, чесън на прах и лук на прах е всичко, което е необходимо.
Сос от сирене Начо
- Масло - Малко количество масло за приготвяне на вашия ру.
- Брашно - Брашното се използва за сгъстяване на соса от сирене.
- Мляко - Млякото ще действа като основа на вашия сос. Ако желаете, разменете го с половин и половина за още по-упадъчен сос.
- Американско сирене - Резените американско сирене ще придадат на този сос отличителен вкус на сирене.
- Сол - Щипка сол, ако е необходимо.
- Халапеньо (по избор) - Ако искате сосът ви да е пикантен, добавете малко нарязани на кубчета халапеньо или дори малко количество маринован сок от халапеньо.
Първоначално ребро Quesaritos
- питки - Ще искате да използвате брашни тортили които са поне с размер на бурито или по-големи. Всяко кезарито ще използва две тортили.
- Сирене - Добавете шепа смес от настъргано мексиканско сирене или предпочитания от вас сорт настъргано сирене.
- Основно ребро - Остатъците от основно ребро са звездата на шоуто! Ще искате да бъде нарязан.
- Зехтин - Малко необработен зехтин екстра за пържене на кесарито в тиган, след като са сглобени.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
Най-добър съвет
Моите кесарито са не само най-вкусната версия, която някога ще правите, но и ИДЕАЛНИ за приготвяне предварително и замразяване. Увийте във фолио и загрейте отново във фурната или фритюрника за задоволително хапване, което можете да вземете. вкусно!
🔪 Как да си направим Quesaritos с остатъци от основно ребро
Това може да изглежда като много стъпки, но можете лесно да закупите много от тези компоненти ако не искате да направите всичко от нулата.
Вземете тиган, мерителни прибори, шпатула, купи за смесване и тенджера, за да започнете.
Тази рецепта е за четири quesaritos, но не се колебайте да я удвоите, ако имате допълнително първокласно ребро под ръка!
Направете мексиканския ориз
Стъпка 1: Сотирайте. Сложете голям тиган и 2 супени лъжици растително масло до средно висока степен, добавете ½ голяма глава жълт лук (75 грама), И запържете лука за 2 минути.
Стъпка 2: Добавете ориза. Добавете 3 чаши (555 грама) от дългозърнестия бял ориз и разбъркайте, за да се смесят с лука, като разбърквате 2-3 минути, докато оризът се запържи.
Стъпка 3: Сезон. Добавете подправка: 2 чаени лъжички чипотъл чили на прах и 1½ чаени лъжички смес от подправки за тако; разбъркайте го в пържения ориз и лук, след което добавете 1 чаша (237 милилитра) пилешки бульон, 14.5 унции (411 грама) печени на огън домати и ½ голяма чушка халапеньо (7 грама). След това разбъркайте малко, за да се комбинират доведете до слабо кипене.
Стъпка 4: Оставете да къкри. Намалете топлината след достигане на ниско кипене, покрийте и оставете да къкри 10-12 минути или докато по-голямата част от течността се абсорбира.
Смесете соса Chipotle
Стъпка 5: Добавете. Добавете всички съставки в малка купа за смесване: ½ чаша (115 грама) заквасена сметана, 2 супени лъжици сос чипотле адобо, 1 чаена лъжичка чили на прах, ½ чаена лъжичка захар, сол, кимион и червен пипер и ¼ чаена лъжичка чесън на прах и лук на прах.
Стъпка 6: Смесете. Разбийте, докато всичко се смеси добре, след което го оставете настрана.
Пригответе сос от сирене Начо
Стъпка 7: Направете руа. В средно голяма тенджера на среден огън разтопете 2 супени лъжици масло. Разбийте 2 супени лъжици универсално брашно докато се образува паста, след това постепенно разбъркайте 1 чаша (237 милилитра) мляко.
Стъпка 8: Добавете сиренето. Разбърквайте, докато сосът се сгъсти, след това добавете 4-5 унции американско сирене, 1 щипка сол, 1 чаена лъжичка сок от кисели халапеньо и 2-6 мариновани халапеньо.
Стъпка 9: Гответе. Гответе, като разбърквате често, докато сиренето се разтопи напълно и се комбинира. Заделени.
Направете Quesaritos
Стъпка 10: Загрейте тортилите. Увийте 8 тортили от брашно бурито във влажни хартиени кърпи и ги загрейте в микровълнова фурна за 30 секунди.
Стъпка 11: Намажете със сиренения сос. Подредете 4 от тортилите и намажете със сос от сирене Начо върху всяка една, оставяйки граница от около 1 инч около външната страна.
Стъпка 12: Слой. Добавете пръскане от 2 чаши (224 грама) смес от мексиканско сирене върху сиренето Начо и след това поставете втора тортила отгоре.
Стъпка 13: Сглобете. Върху тортилата добавете лъжица ориз към центъра, последвана от ¼ от 1 паунд (454 грама) от остатъците от първокласно печено ребро и сос чипотъл.
Стъпка 14: Навийте на руло. Разточете всяка на бурито, като прегънете отстрани и навийте тортилите, докато предварително загреете тиган на средно висока температура с 1 супена лъжица зехтин.
Стъпка 15: Гответе. Поставете всяко кезарито в горещ тиган с шев обърнат надолу. Печете по 2-3 минути от всяка страна или докато тортилите придобият златист цвят.
Стъпка 16: Сервирайте. Свалете от огъня и сервирайте веднага.
💭 Съвети и бележки
- Използвайте правилните тортили. Тортилите с размер на бурито са идеални за задържане на целия пълнеж. Разбира се, винаги можете да ги направите по-големи, ако желаете!
- Включете остатъците. Тази рецепта е идеална за използване на останалия мексикански ориз, който може да имате.
- Сменете месото. Ако нямате сготвени първокласни ребра, винаги можете да приготвите своите кесарито, като използвате смляно говеждо тако месо, пържола или печено говеждо.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
Съхранение и подгряване
Въпреки че имат най-добър вкус, когато се консумират веднага след приготвянето им, можете да увиете остатъците във фолио и да ги съхранявате в хладилника за 3-4 дни.
Направете напред и замразете: Пригответе своите кесарито предварително, като ги сглобите и навиете на руло. След това ги увийте плътно в пластмасова обвивка и алуминиево фолио. Могат да се съхраняват в хладилник за 3-4 дни или замразени до 3 месеца.
Загрейте вашите quesaritos на котлона на среден огън или във фритюрника.
🍖 Какво друго мога да направя с остатъци от основно ребро
- Телешко и броколи - Това класическо китайско ястие за вкъщи използва остатъчно основно ребро.
- Прайм Риб Строганов - Надстройте своя стандартен бефстроганов, като използвате крехко и вкусно първокласно ребро.
- Хаш за закуска - Тази обилна и засищаща закуска е пълна с говеждо месо, картофи, лук и яйца.
- Супа от телешки ечемик от ребра - Тази вкусна супа се състои от гъби, ечемик, първокласни ребра, моркови и целина.
- Оранжево говеждо месо Prime Rib - Преместете оранжево пиле; този вкусен сорт говеждо може да бъде новият ви фаворит.
- Prime Reb Ragu - Крехки юфка, богат сос и пикантни първокласни ребра правят това ястие с паста любимо на семейството.
Вижте всички мои рецепти за използване на остатъците от основно ребро тук! Искате още текс-мексикански рецепти? Опитайте моя първокласни кесадили от ребра намлява първокласни бурито с ребра!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Първоначално ребро Quesaritos
Продукти
Мексикански ориз
- 2 супена лъжица растително масло
- ½ голям жълт лук (нарязан на ситно)
- 3 чаши дългозърнест бял ориз (варени)
- 2 чаена лъжичка чипотъл чили на прах
- 1½ чаена лъжичка тако смес за подправки (вижте рецептата, използвайте любимата си марка или опитайте подправката за тако Taco Bell)
- 1 чаша пилешки бульон
- 14.5 oz огън печени домати (не източвайте)
- ½ голям халапено пипер (по избор или използвайте 1 кутия от 4 унции нарязани на кубчета люти чушки)
Чипотъл сос
- ½ чаша сметана
- 2 чаена лъжичка чипотъл сос адобо (от консерва или буркан с адобо чушки)
- 1 чаена лъжичка чили прах
- ½ чаена лъжичка захар
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка кимион
- ½ чаена лъжичка червен пипер
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ¼ чаена лъжичка лук на прах
Сос от сирене Начо
- 2 супена лъжица масло
- 2 супена лъжица универсално брашно
- 1 чаша мляко (или половина и половина)
- 4-5 унции American сирене (приблизително 7 резена)
- 1 щипка сол (да опитам)
- 1 чаена лъжичка маринован сок от халапеньо (незадължително поле)
- 2-6 кисели халапени (по избор, нарязани на кубчета)
Quesaritos
- 8 бурито брашни тортили (или по-голям)
- 2 чаши Мексиканска смес от сирене (настърган)
- 1 lb остатъци от основно печено ребро (нарязан)
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
Приготвяне
Направете мексиканския ориз
- Донесете голям тиган и 2 супени лъжици растително масло до средно-високо, добавете ½ голяма глава жълт лук, и запържете лука за 2 минути.
- Добави 3 чаша бял ориз с дълъг зърно и разбъркайте, за да се комбинират с лука; продължавайте да бъркате около 2-3 минути, докато пържите ориза.
- Добавете подправка: 2 чаени лъжички чипотъл чили на прах намлява 1½ чаена лъжичка смес от подправки за тако; разбъркайте го в пържения ориз и лук, след което добавете 1 чаша пилешки бульон, 14.5 унции огньо печени домати, и ½ голяма чушка халапеньо. Разбъркайте малко, за да се комбинират, след това оставете да заври на ниска температура.
- Намалете топлината след достигане на ниско кипене, покрийте и оставете да къкри 10-12 минути или докато по-голямата част от течността се абсорбира.
Смесете соса Chipotle
- Добавете всички съставки в малка купа за смесване: ½ чаша заквасена сметана, 2 чаени лъжички сос чипотле адобо , 1 чаена лъжичка чили на прах, ½ чаена лъжичка захар, ½ чаена лъжичка сол, ½ чаена лъжичка кимион, ½ чаена лъжичка червен пипер, ¼ чаена лъжичка чесън на прах, и ¼ чаена лъжичка лук на прах.
- Разбийте, докато всичко се смеси добре, след което го оставете настрана.
Пригответе сос от сирене Начо
- В средно голяма тенджера на среден огън разтопете 2 супена лъжица масло. Разбийте 2 супена лъжица универсално брашно докато се образува паста, след което постепенно се разбърква 1 чаша мляко.
- Разбъркайте, докато сосът започне да се сгъстява, след което добавете 4-5 унции американско сирене, 1 щипка сол, 1 чаена лъжичка маринован сок от халапеньо, и 2-6 кисели халапеньо.
- Гответе, като разбърквате често, докато сиренето се разтопи напълно и се комбинира. Заделени.
Направете Quesaritos
- Увийте 8 тортили от брашно бурито във влажни хартиени кърпи и ги загрейте в микровълновата за около 30 секунди.
- Подредете 4 от тортилите и намажете слой сос от сирене Начо върху всяка от тях, оставяйки граница от около 1 инч отвън.
- Добавете поръска от 2 чаши смес от мексикански сирене върху сиренето Начо и след това поставете втора тортила отгоре.
- Върху тортилата добавете една лъжица ориз към центъра, последвана от ¼ от 1 lb остатъчно първокласно печено ребро и сос чипотъл.
- Навийте всяка една на бурито, като прегънете отстрани и навийте тортилите, докато предварително загреете тиган на средно висока температура с Супена лъжица 1 зехтин.
- Поставете всяко кесарито в горещ тиган с шева надолу. Печете по 2-3 минути от всяка страна или докато тортилите придобият златист цвят.
- Свалете от огъня и сервирайте веднага.
бележки
- Тортилите с размер на бурито са идеални за задържане на целия пълнеж. Разбира се, винаги можете да ги направите по-големи, ако желаете!
- Тази рецепта е идеална за използване на останалия мексикански ориз, който може да имате.
- Ако нямате сготвени първокласни ребра, винаги можете да приготвите своите кесарито, като използвате смляно говеждо тако месо, пържола или печено говеждо.
- Въпреки че те са най-вкусни, когато се консумират веднага след приготвянето им, можете да увиете остатъците във фолио и да ги съхранявате в хладилника за 3-4 дни.
- Загрейте отново кесарито на котлона на среден огън.
- Пригответе своите кесарито предварително, като ги сглобите и навиете на руло. След това ги увийте плътно в пластмасова обвивка и алуминиево фолио. Могат да се съхраняват в хладилник 3-4 дни или замразени до 3 месеца.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари