- най-добрите рецепти за брауни имат перфектния баланс на шоколадово богатство, влажна текстура и точното количество сладост. Можете да добавите вкусни миксове като ядки и бонбони или да си поиграете с различни вкусови комбинации, за да ги направите наистина ваши. Ето няколко от любимите рецепти за брауни на моето семейство за всички времена, които да споделите с вашите!
Различни вкусове на Брауни
Браунитата несъмнено са един от най-обичаните десерти в света и има защо! Те са шоколадови, богати и имат перфектно пухкава текстура който се топи в устата ти. Въпреки това, не всички браунита са еднакви и избраната от вас рецепта може да направи всичко различно!
С толкова много вариации, намирането на най-добрата рецепта за брауни може да бъде предизвикателство. В тази статия ще разгледам някои от най-добрите рецепти за брауни, за да ви помогна да задоволите желанието си за сладко и да откриете перфектното брауни!
Направо към:
- Различни вкусове на Брауни
- Рецепти за брауни
- 1. Фъдж брауни
- 2. Блонди брауни
- 3. Cosmic Brownies Copycat
- 4. Ягодови браунита
- 5. Брауни с банани с фъстъчено масло
- 6. Шоколадово брауни с мараскино и череши
- 7. Брауни с бадеми
- 8. Маслено брауни
- 9. Брауни с скакалец
- 10. Брауни с чийзкейк
- 11. Брауни разрежда
- 12. Брауни от тесто за бисквитки
- 13. Брауни с чаша фъстъчено масло
- 14. Солено карамелено брауни с костенурка
- 15. Тесто за бисквитки Oreo Brownies
- 16. Микровълнова чаша Brownie
- 17. Брауни с кафяво масло
- Съвети за приготвяне на перфектни брауни
- 🍰 🍨 🍪 Още декадентски десерти
- 📖 Карта с рецепта
- Най-добри рецепти за брауни: Фъдж брауни (+още вкусни брауни за печене днес!)
- Съставки US CustomaryMetric
- Приготвяне
- бележки
- 💬 Отзиви
Ако предпочитате да използвате микс за брауни в кутия, вижте публикацията ми на как да направите брауни сместа в кутия по-добра. (Можете дори да използвате микс за брауни в кутия като основа за много от глазираните или наслоени рецепти за брауни по-долу). Ето моя списък с най-добрите купени от магазина смеси за брауни за препоръки кои марки да опитате!
Рецепти за брауни
Независимо дали ги харесвате пухкав или сладкиш, с ядки или без, има безкрайни вариации на рецепти за брауни, които да опитате. По-долу са някои от любимите ми, които винаги идват с възторжени отзиви от всеки, който ги опита!
1. Фъдж брауни
Любителите на шоколада се радват, защото тези ултра пухкави браунита са всичко, което можете да поискате в един десерт. Те са плътни и влажни с божествено богат шоколадов вкус.
Реших да направя още една крачка напред и настържете един шоколад право в тестото. Стаята беше тиха, когато всички отхапахме, те са просто толкова добри!
2. Блонди брауни
Два възхитителни десерта, събрани в едно епично брауни! Наситеното тесто за шоколадово брауни се изпича, след това се покрива със сладко и солено русо тесто с кафява захар и се пече отново.
Резултатите са направо вкусни, с перфектен баланс от двата вкуса. Те са влажни, дъвчащи и определено ще задоволят вашето желание за сладко!
3. Cosmic Brownies Copycat
Да, космическите браунита. Това е идеалната рецепта за копиране, за да пресъздадете любимата на всички шоколадово лакомство от детството вкъщи!
Основата е a богато и дъвчащо брауни, а отгоре е бърза домашно приготвена шоколадова глазура. О, и не забравяйте дъговия шоколадов чипс за истинското космическо брауни изживяване!
4. Ягодови браунита
Тези браунита са невероятно пухкави, с сладка ягода конфитюр завъртя се навсякъде. Комбинацията от шоколад и ягода създава перфектен баланс от вкусове, който със сигурност ще задоволи вашия пристрастие към сладкото.
Можете да използвате конфитюр, консерви от ягоди или дори желе от ягоди. Пробвах ги всичките и резултатите са невероятно вкусно всеки път!
5. Брауни с банани с фъстъчено масло
Ако търсите забавен и ароматен обрат на класическото брауни, тази рецепта е за вас! Намачканите банани се смесват направо в тестото, което го поддържа влажно и му придава много бананов вкус.
След това тестото за брауни се покрива с въртележки фъстъчено масло, което става хрупкаво във фурната, за да добави възхитителна текстура към мъничко бананово брауни По-долу. Ако имате под ръка няколко презрели банана, това е чудесна алтернатива на бананов хляб!
6. Шоколадово брауни с мараскино и череши
Слоеве влажно шоколадово брауни, Мараскино черешова глазура, и шоколадов ганаш се обединяват, за да направят този декадентски шоколадов десерт. Живата розова глазура прави тези кексчета и визуално удоволствие!
- черешова маслена глазура е домашна рецепта, която е супер лесна за разбиване и напълно трансформира тези браунита. Те са като покрита с шоколад череша под формата на шоколадово брауни!
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
7. Брауни с бадеми
Тези супер пухкави шоколадови браунита са обсипани с натрошени бадеми, които създават прекрасна комбинация от текстури! Искам да кажа, а гореща манджа с едно от тези топли браунита на дъното? давай
Тайната е да добавите само малко кафе, за да го разкриете наистина наситен шоколадов вкус! Ако обичате вашите браунита да са изключително шоколадови, можете да добавите настърган бонбон!
8. Маслено брауни
Тези златни браунита са възхитително дъвчащи и пристрастяващи вид твърд карамел вкус. Опитайте ги топли с чаша мляко и ще видите защо ги обичам толкова много!
Обичам да добавям орехи за малко хрупкавост, но може и да ги няма, а браунитата са също толкова вкусни! Да не говорим, те отнемат само около 30 минути да направя.
9. Брауни с скакалец
Ако сте фен на ментов шоколадов чип сладолед, тези браунита със сигурност ще станат нови любимци. Основата е дъвчащо шоколадово брауни, покрито с дебел слой крем дьо менте маслена глазура и тънък слой ментов шоколадов ганаш.
Ако нямате крем дьо менте под ръка, можете да опитате creme de menthe заместител, въпреки че може да няма същия прекрасен зелен цвят.
10. Брауни с чийзкейк
Cheesecake Swirl Brownies са райска комбинация от два класически десерта. Тези браунита се приготвят с богато шоколадово тесто, което се завърта с кремообразен пълнеж от чийзкейк.
Комбинацията от двете създава a перфектен баланс от сладост и пикантност, които ще накарат устата ви да се насълзи.
11. Брауни разрежда
Тези браунита се пекат в тава, създавайки тънка и хрупкава текстура, която е идеална за лека закуска. Можете да смесите любимите си ядки за още повече хрускане във всяка хапка!
Тези тънки брауни са за начинаещи. Всичко, от което се нуждаете, е тава за печене с ръб 18x13, силиконова шпатула и купа за смесване!
12. Брауни от тесто за бисквитки
Ако не можете да устоите непечен бисквитено тесто, ще бъдете напълно луди по тези сладкиши от бисквитено тесто. Долната половина е традиционно шоколадово брауни, а горната половина е слой от ядивен (без яйца) бисквитено тесто!
Тези браунита са подходящ за фризер, също! Разбийте партида, замразете ги и ще имате готово богато шоколадово лакомство за следващия път, когато ви се прияде за бисквитено тесто.
13. Брауни с чаша фъстъчено масло
Тези богати, шоколадови браунита имат чаши с фъстъчено масло в пълен размер притиснати в тестото и изпечени. Бонбоните с млечен шоколад и фъстъчено масло придават специална изненада на всяка хапка!
Трудно е да устоиш на изяждането на пълния тиган топли брауни направо от фурната. Чашите с фъстъчено масло се топят в тестото за брауни и ги правят още по-приятни!
14. Солено карамелено брауни с костенурка
Домашно брауни с пекан, гарнирано с осолени карамел и малко морска сол. Вкусът им е почти идентичен с класическите шоколадови костенурки от ядки.
Комбинацията от вкусове е перфектно балансирана с наситен шоколад, лепкав карамел и нотка сол в края на всяка хапка. Ако сте а повече е повече тип човек, тези браунита имат всичко!
15. Тесто за бисквитки Oreo Brownies
Ако не можете да изберете между бисквити или брауни, тази рецепта е най-доброто от двата свята! На дъното има дебел слой бисквитки с парченца шоколад, следван от слой бисквитки Oreo и още един дебел слой шоколадово брауни.
Тъй като тестото за бисквити се пече за тази рецепта, използвам любимото си малки партиди шоколадови бисквитки за основата. След това го допълвам с Oreos и завършвам с моя фъдж брауни тесто и печете!
16. Микровълнова чаша Brownie
Ако търсите десерт за една порция, за да ограничите желанието си за брауни, брауни в чаша е правилният начин. Това лесно микровълнова рецепта е идеален за приготвяне на шоколад, без да правите пълна партида брауни.
Необходими са само шепа съставки, подходяща за микровълнова чаша и около 1 минута в микровълновата. Добавете лъжица от ванилов сладолед за добра мярка и се наслаждавайте!
17. Брауни с кафяво масло
Кафявото масло добавя а дълбочина на вкуса с тези шоколадови сладкиши, които просто не можете да сравните. Да не говорим, че покафеняването на маслото е супер просто!
Това все още е тесто за брауни в една купа, просто първо готвите малко маслото. Кафявото масло добавя а богатство към шоколада, който ще ви накара да се чудите защо не винаги сте запържвали маслото предварително!
Съвети за приготвяне на перфектни брауни
Всички браунита не са еднакви, но има няколко ключови съвета и трика, които ще се приложат към вашите браунита, независимо какъв сорт са!
- Оставете браунитата да се охладят на 100%, преди да ги нарежете. След това използвайте голям готварски нож, за да ги нарежете, и топъл, мокър парцал, за да избършете ножа между всеки разрез. Това ще ви помогне да нарежете спретнато браунитата си. По този начин те изглеждат перфектно на снимката!
- Застелете тавата за печене с хартия за печене, след това го напръскайте с незалепващ спрей за готвене, за да направите ваденето на браунитата ви от тигана лесно!
- Използвайте яйца със стайна температура и разтопено масло. Това ще помогне на съставките да се емулгират или комбинират по-добре. Освен това ще помогне на вашите браунита да се сготвят по-равномерно!
- Не прекалявайте с смесването на тестото! Разбъркайте тестото за брауни, докато се смеси. Прекомерното смесване може да доведе до гъсти браунита, които са по-твърди, отколкото повечето хора искат.
- Винаги печете вашите браунита върху централната решетка. Твърде близо до горната или долната част на фурната вашите браунита могат да се изпекат неравномерно (или изгаряне).
- Използвайте теста с клечка за зъби. За да проверите дали вашето брауни е готово, поставете клечка за зъби! Можете да направите това там, където очаквате да режете браунитата си, ако искате да са идеални за картина. Ако излезе с влажни трохи, значи е готово. Дайте му още няколко минути, ако излезе с мокро тесто.
Семейството ми свърши изтощителната работа да опита всички тези рецепти за браунита и всяка една е толкова вкусна, колкото и следващата! Не можете да сбъркате с някое от възхитителните браунита в този списък!
🍰 🍨 🍪 Още декадентски десерти
- Портокалова торта - Тази торта с аромат на цитрусови плодове е страхотен десерт или сладко лакомство на обяд или закуска!
- Шоколадова торта с фъстъчено масло - Шоколадът и фъстъченото масло се обединяват в тази торта със заливка.
- Бисквитки с лимон и бадем - Когато животът ви поднесе лимони, направете бисквити с лимон и бадем - идеалното сладко и пикантно лакомство!
- Чийзкейк Сопапила - Насладете се на райско сливане на пухкави сопапили и кремообразен чийзкейк във всяка хапка.
- Торта Oreo Dump - Тази подходяща за начинаещи бисквитена торта Oreo ще задоволи желанието ви за шоколад!
- Пай с мътеница - Кремообразно и пикантно парче южняшки комфорт, което ще ви накара да се почувствате като у дома си.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Най-добри рецепти за брауни: Фъдж брауни (+още вкусни брауни за печене днес!)
Продукти
- 1 чаша масло (разтопено, охладено - 2 пръчки или 16 супени лъжици)
- 2 супена лъжица кокосово масло (или предпочитано олио за готвене)
- 1 ¼ чаши захар
- 1 чаша светла кафява захар (опаковани)
- ¼ чаена лъжичка сол
- 4 голям яйца (при стайна температура)
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица силно сварено кафе (незадължително поле)
- 1 чаша универсално брашно
- 1 чаша неподсладено какао на прах
- 1.55 oz шоколад (по избор (млечен шоколад или полусладък) - настърган, до 2 унции)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и леко намажете или напръскайте тава за печене 9x13 с масло или незалепващ спрей. За по-лесно изваждане на браунитата, по желание можете да постелете тавата с хартия за печене.
- Комбинирайте разтопеното масло, кокосовото масло, бялата захар, кафявата захар и солта в голяма купа за смесване или в купата на вашия миксер. Разбъркайте, за да се комбинират.
- След това добавете яйцата, екстракта от ванилия и кафето по избор, ако използвате. Разбъркайте още веднъж, за да се комбинират.
- Пресейте универсалното брашно и неподсладеното какао на прах към мокрите съставки. Внимателно сгънете всички съставки заедно, докато се смесят добре, но внимавайте да не смесите прекалено тестото!
- Ако използвате незадължителния настърган шоколад, внимателно го разбъркайте в тестото, докато се разпръсне равномерно. (Можете също да използвате нарязани парчета шоколад за печене или парчета шоколад).
- Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 35-40 минути, или докато можете да пъхнете клечка за зъби в центъра на браунито, без да полепне мокро тесто. * Все още ще има много брауни върху клечката за зъби, но това е добре, защото ще продължи да стегне, докато изстива.
- Извадете браунитата си с фъдж от фурната и ги оставете настрана да се охладят в тавата за поне 15 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка за охлаждане или да ги сервирате.
бележки
- Силно свареното кафе подчертава вкуса на шоколада, но е напълно незадължително. Ако имате под ръка еспресо на прах, една чаена лъжичка от него също работи чудесно.
- Печенето на браунитата за 30 минути ще ви даде много пухкаво брауни. Ще искате да си дадете повече време браунитата да „стегнат“, докато изстинат.
- Въпреки това браунитата се пекат 40 минути (или още няколко минути, ако е необходимо), дава брауни с по-подобна на торта текстура.
- Съхранение: Покрийте с пластмасово фолио или херметически монтиран капак и съхранявайте на стайна температура до 4 дни. Браунитата ви се наслаждават най-добре през първите 1-2 дни, преди да започнат да застояват или да изсъхват.
- За замразяване: Можете да замразите цялата плоча печени браунита или отделни квадратчета нарязани браунита. И двата са най-добре замразени, когато са плътно увити в пластмасово фолио, след което са увити в здраво алуминиево фолио. Размразете на плота при стайна температура, когато сте готови за сервиране.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари