Arrowroot прах заместител

Всички най-добри възможности за заместване на прах Arrowroot за тази широко използвана и изключително гъвкава съставка! Независимо дали сгъстявате сос, яхния, пай или крем, можете да изберете най-добрите заместители с тази информация, споделена тук!

9 от най-добрите заместители на Arrowroot Powder

Arrowroot на прах е един от недооценените, но универсални сгъстители, използвани за сгъстяване на конфитюри, пайове, крем, сос и много други ястия. Arrowroot е точно това, корен, като картофите, но най-вече се използва като прах или брашно. Самата маранта е грудка, която е свързана с джинджифила.

Прахът от смлени грудки маранта няма цвят или мирис. И така не влияе на вкуса, цвета или текстурата на всяко ястие.

Направо към:

• 9 от най-добрите заместители на Arrowroot Powder
• Какво представлява Arrowroot Powder?
• Arrowroot Прах Използва
• Ползи от наличието на прах от маранта във вашата диета
• Подходящ ли е за кето на Arrowroot или е подходящ за кето
• Заместители на Arrowroot Powder
• Още страхотни заместители!
• 📋 Рецепта
• 💬 Коментари

Въпреки че винаги е добре да имате под ръка малко прах от маранта, не се притеснявайте, ако в момента нямате такива във вашия кухненски шкаф! Тук съм изброил 9 от най-добрите ми заместители на прах от маранта със съотношения на прах от маранта и техните най-добри приложения!

Какво представлява Arrowroot Powder?

Както вече споменахме, марантата е просто зеленчук, подобен на картоф, с мек, сладък вкус. Растенията маранта, наричани още бамбукови клубени, са известни като Maranta Arundinacea. Прахът от маранта се произвежда от коренищата на тези и сродни клубени растения и е нишестено вещество.

Тъй като е без глутен, можете да го получите, без да се притеснявате за неблагоприятните ефекти върху вашето здраве. Универсален сгъстител, маранта на прах може да се използва в различни сладки или солени рецепти, от вкусни десерти и конфитюри до богата и обилна сос.

Arrowroot Прах Използва

Популярните приложения на прах от маранта са много различни. Ако ти мисля, че се използва само в готвенето, грешиш!

Arrowroot на прах действа като отлична съставка в отдела за грижа за косата и кожата. Що се отнася до грижата за кожата и косата, марантата е чудесна попиване на излишното масло от скалпа и кожата без да ги прави сухи. Колко готино е това!

Най-вече това прах се използва като нишесте или сгъстител. Като сгъстител можете да го използвате в сос, яхнии, сос, конфитюри, пайове, сладкиши и много други! Този прах ви осигурява желаната консистенция, без да влияе на вкуса или текстурата на ястието.

За да научите повече за готвене с маранта на прах, посетете прекрасната госпожица Джесика Гавин и нейната информативна страница!

Arrowroot прах се използва и при печене и може да се намери като съставка в сладкиши, бисквитки и др. Освен това бисквитите от маранта са популярна закуска след вечеря, използвана от мнозина за подпомагане на храносмилането!

Ако искате картофите ви да са хрупкави и хрупкави, този прах е всичко, от което се нуждаете.

Понякога се използва и като свързващ агент. Можеш използвайте го като заместител на яйцата понякога за някои вегански рецепти.

Ползи от наличието на прах от маранта във вашата диета

Може да се изненадате да разберете различните предимства на Arrowroot. Да, можете да ядете Arrowroot, точно като сладък картоф. Вкусът е добър и ви осигурява почти двойно повече протеиново количество от обикновения картоф. Ако сте човек, който обича да поддържа калориите ниски, марантата е за вас.

Тъй като Arrowroot е много нишестен с високо съдържание на фибри, той помага за забавяне на храносмилането. Освен това помага на човек да се чувства по-сит по-дълго. Това чувство за ситост ето защо е популярна съставка в диетичните храни.

Също така помага за подобряване на движенията на червата. Arrowroot прах ще помагат изпражненията да се образуват нормално и намаляване на честотата на изпражненията. Този прах често се използва за лечение на диария и други проблеми с червата.

Можете да прочетете повече за прекрасното ползи от маранта тук!

Подходящ ли е за кето на Arrowroot или е подходящ за кето

Технически прахът от маранта е с високо съдържание на въглехидрати, но когато се използват малки количества в кето рецептите, полученият брой въглехидрати може да бъде в рамките на диетичните въглехидрати. Много хора на кето диета имат по-високи толеранси към броя на въглехидратите, така че най -малкото прахът от маранта има по -малко въглехидрати (3.8 g на 1 унция) отколкото царевично нишесте (25.6 g на 1 унция).

Докато прахът от маранта може да не е супер кето-приятелски, той е такъв без глутен, без млечни продукти, без ядки, без соя и без царевица. Това е популярен сгъстител за тези, които са на диета без глутен, палео или Whole30!

Заместители на Arrowroot Powder

1. Брашно - Универсалното брашно е най-често използваният сгъстител и свързващ агент при готвене и печене.
2. Тапиока нишесте - Нишестето от тапиока е най-добрият заместител на прах от маранта. Ако искате да използвате тапиока на прах, трябва да използвате същото количество като праха от маранта. Той работи добре в пайове, конфитюри и др. Нишестето от тапиока е единственият заместител, който не съдържа глутен. Ако искате да сгъстите соса си и сосовете, изберете тапиока на прах. Това ще ви спаси деня!
3. Царевично нишесте - Царевичното нишесте е най-популярното сред заместители на маранта, предлагани на пазара. Но не забравяйте, че царевичното нишесте не е толкова хранително, колкото праха от маранта. Царевичното нишесте работи добре като сгъстител в сосовете. Ако сте объркани относно разликата между царевично нишесте и царевично брашно, имайте предвид, че царевичното брашно работи по-скоро като обикновеното пшенично брашно, отколкото нишестето. Същото като прах от маранта, добавете царевично нишесте към малко студена вода и след това използвайте сместа във вашия сос. Ако говорим за някаква разлика, различна от хранителната стойност, царевичното нишесте действа малко по-бързо от праха от маранта. И обратно, прахът от маранта е често срещан заместител на царевичното нишесте при някои диети.
4. Сладко оризово брашно - Оризовото брашно е друг подходящ заместител на прах от маранта. Той има по-високо съдържание на нишесте от праха от маранта. Сладкото оризово брашно е идеално за замразени десерти. Имайте предвид, че сладкото оризово брашно не е същото като традиционното оризово брашно. Обикновеното оризово брашно се използва по-често като нормално брашно, а не като сгъстител. Има шанс сладкото оризово брашно да замъгли соса ви. Така че, добре е да се придържате към печенето с помощта на оризово брашно. Освен това ще трябва да използвате половината количество оризово брашно, когато замествате праха си от маранта.
5. Картофено нишесте - Картофеното нишесте работи най-добре, когато се използва за печене. Почти подобен на праха от маранта, този заместител на маранта има далеч по-малка хранителна стойност. Подобно на праха от маранта, картофеното нишесте или картофените люспи са почти без вкус. Ако планирате да използвате прах от маранта в печени продукти като кифли, хляб и др., Определено можете да се откажете от картофени люспи.
6. Крем от зъбен камък - Крем от зъбен камък е не съвпада с прах от маранта като нишесте. Ако обаче планирате да използвате прах от маранта, за да придадете обем на вашия крем или пудинг, можете да използвате крем от зъбен камък като заместител. Тъй като това не е обичайното използване на прах от маранта, резултатите от използването на този заместител не могат да бъдат гарантирани.
7. Ксантанова гума - (Кето-приятелски вариант) Както вече знаете, прахът от маранта също може да действа като свързващ агент, подобен на яйцата, където човек трябва да накара всички съставки да се свържат заедно. Ксантановата смола дава вашите супи, сосове, пудинги и варени крем почти идентични резултати с използването на прах от царевично нишесте или маранта. Най-добре се използва в готвени приложения.
8. Глюкоманнан на прах - (Кето-приятелски вариант) Глюкомананът на прах е безвкусен прах с високо съдържание на фибри от корена на растението клубен коняк (или слон ям). Това е най-добрата ми препоръка, ако търсите сгъстител, който да използвате в кето рецептите. Глюкомананът на прах трябва да се смеси със студена вода, преди да се добави към горещи течности, като каша от царевично нишесте.
9. Люспи от псилиум - (Кето-приятелски вариант) Psyllium обвивка е много популярен сгъстител, използван от тези на кето диета от растението Plantago ovata. Този сгъстител на растителна основа е съставен изцяло от разтворими фибри, което означава, че той е изключително нискокалоричен и има нула нетни въглехидрати.
   

Винаги е лесно да намерите подходящия заместител на прах от маранта като нишесте, но доста сложно, когато става въпрос за свързване на други съставки. Става по-трудно, колкото е прахът от маранта обикновено вече работи като заместител на друга рецептна съставка.

Още страхотни заместители!

Готварски заместители	Билки и подправки	Заместители за печене
Ябълков оцет	Дафинов лист	Тапиока нишесте
Сусамово масло	Розмарин (пресен и изсушен)	Царевично брашно
Вино Марсала	куркума	Картофено нишесте
Дижонска горчица	Сол от целина	Кокосова захар
хрян	естрагон	мътеница
Червен винен оцет	кардамон	Brown Sugar
Маса Харина	Червен пипер	Arrowroot прах
Крема сирене	Чили на прах	Царевично брашно
Creme fraiche	Кориандър	скъсяване
Сос Уорчестър		Екстракт от ванилия
Шалот		Екстракт от лимон

📋 Рецепта