My Коледно меню за вечеря с първокласни ребра включва най-добрите рецепти за първокласни печени ребра и гарнитури за фантастично ястие. От основното ястие до кифличките, салатите и гарнитурите, този списък с коледни любими ястия съдържа всичко, от което се нуждаеш! Тази Коледа ще бъде една за книгите.
За основно ястие изберете някое от моите изпитани рецепти за първични ребра. Можете да намерите още предложения за сервиране на моя първокласна гарнитура от ребра намлява Коледна гарнитура страници!
Направо към:
- 1. Коледно първокласно ребро
- 2. Салата от клинове
- 3. Картофи дофиноаз
- 4. Зелен фасул Almondine
- 5. Печени аспержи със сирене
- 6. Захаросани моркови
- 7. Гювеч от сладки картофи с маршмелоу
- 8. Пушен гауда Мак и сирене
- 9. Първокласно червено вино Au Jus
- 10. Балсамово печено брюкселско зеле
- 11. Овесени кифлички
- 12. Ризото с тиквени орехи
- 13. Кремово зеле
- 14. Артишок за бързо приготвяне
- 15. Ябълков пай с червени боровинки
- 💭 Съвети за най-добрата коледна вечеря с ребърца
- 📖 Карта с рецепта
- Коледно главно меню за вечеря с ребра: 15+ впечатляващи рецепти за най-добрата празнична вечеря!
- Съставки US CustomaryMetric
- Приготвяне
- бележки
- 💬 Отзиви
Основното ребро е a празнична традиция със семейството ми откакто се помня. Изключително нежната, сочна текстура и наситеният мек вкус накараха коледната вечеря да се почувства като специален повод!
По-долу е моят любим Рецепта за коледно първокласно печено ребро и няколко алтернативни варианта с еднакво нежни и ароматни резултати. След това има кифлички, салати и гарнитури, така че можете да смесвате и съчетавате, за да създадете вашето перфектно коледно меню!
Независимо дали сте професионалист в организирането на коледни вечери и празнични партита или се опитвате за първи път тази година, вие със сигурност ще намерите моя най-доброто ръководство за планиране на Коледа помощ! Не забравяйте да безопасно размразете ваканционното си ребро рано също!
1. Коледно първокласно ребро
Това сочно основно ястие включва перфектно изпечено основно ребро, покрито с хрян и подправено до съвършенство с моя основно ребро сухо триене. Резултатът е нежен, сочен и о-толкова-ароматно печено което прави спиращ шоуто център на вашата коледна вечеря!
Ако предпочитате да запалите скарата за Коледа, печено първо ребро намлява пушено основно ребро също са отлични опции. Този целунат от пламък опушен вкус не може да бъде победен!
2. Салата от клинове
Салатите Клин са класическа комбинация от резенчета салата айсберг, поляти с крем дресинг от синьо сирене. Всеки клин е гарниран с хрупкави парченца бекон, чери домати, див лук и още натрошено синьо сирене!
Ако предпочитате по-малки салати или планирате да направите голяма купа салата за гостите, които да се обслужват сами, опитайте a зелена градинска салата or салата Цезар. Домашно приготвеният дресинг е правилният начин!
3. Картофи дофиноаз
Тези тънко нарязани картофи се изпичат до златно съвършенство в кремообразна, чеснова гратениран сос. Този декадент картофена гарнитура допълва красиво основното ребро, добавяйки богат и пикантен елемент към вашето коледно намазване!
4. Зелен фасул Almondine
Зеленият фасул винаги се съчетава чудесно с говеждо месо, а добавянето на хрупкави нарязани бадеми го издига до Коледна гарнитура състояние! Това е класика Френска рецепта достоен за всяка ресторантска маса, но изненадващо лесен за приготвяне и добавя щрих цвят към чинията ви!
5. Печени аспержи със сирене
Копията на аспержите са покрити с a кремообразен, сирене сос и се пекат до златисто и мехурче. Това издига класическия зеленчук в богата, ароматна страна, която се съчетава чудесно със сочни първокласни ребра!
6. Захаросани моркови
Справедливо пет съставки, можете да превърнете нарязаните моркови в нежни, сладки и напълно годни за закуска хапки захаросани вкусотии! Това е бърза 30-минутна рецепта, която винаги идва с възторжени отзиви от деца и възрастни!
7. Гювеч от сладки картофи с маршмелоу
Кремообразно пюре от сладки картофи, покрито с щедър слой от разтопен блаткоито стават златистокафяви във фурната. Резултатът е невероятна гарнитура, която ще добави нотка носталгия и топлина към вашата коледна вечеря с първокласни ребра!
8. Пушен гауда Мак и сирене
Подобрете вашата коледна вечеря с първокласни ребра, като сервирате този крем пушен мака и сирене Гауда на страната. Богатата и опушена гауда добавя пикантен компонент към чинията, който идеално ще допълни вкуса на вашето печено!
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
9. Първокласно червено вино Au Jus
Един вкусен сос може да окаже значително влияние върху цялостното хранене! С основно ребро, използвайки капките, за да създадете богато първо ребро au jus е един от най-добрите варианти.
Добавянето на червено вино е лесно надграждане, което обичам да използвам при специални поводи, като го изравнявам по-луксозен дълбочина на вкуса. Кремообразен сос от хрян е друга подправка, класически съчетана с първокласни печени ребра!
10. Балсамово печено брюкселско зеле
За лесно зеленчукова гарнитура, опитайте моето балсамово печено брюкселско зеле. Кълновете са изпечени във фурна до съвършенство с ароматна балсамова глазура, която добавя остър елемент, който всеки ще хареса!
11. Овесени кифлички
Допълнете празничното си угощение с малко топло и меко овесени рула за вечеря. Тези здравословни кифлички добавят успокояваща нотка към вашата храна и са идеални за попиване на тези декадентски сокове от първокласни ребра!
12. Ризото с тиквени орехи
Кремообразният ориз Arborio се среща със сладките и орехови нотки на тиквата в това възхитително ястие за изтънчена сезонна гарнитура. Кадифената текстура и богатите вкусове правят това ризото отлично допълнение към вашата празнична вечеря!
13. Кремово зеле
Насладете се на кейл както никога досега, като го задушите до омекване в ултра кремообразен сос от сирене. Крем спанак би било чудесна алтернатива със същия кадифен богат вкус!
14. Артишок за бързо приготвяне
Използването на Instant Pot рационализира процеса на приготвяне на артишок, осигурявайки нежни и ароматни резултати. Нежните листа е най-добре да се потапят отстрани изтеглено масло и може да се сервира като предястие или гарнитура!
15. Ябълков пай с червени боровинки
Завършете коледния си празник с първокласно ребро, като се отдадете на изискан вкус ябълков боровинков пай. Насладете се на класическите вкусове на тръпчиви боровинки и сладко пълнеж от ябълков пай в люспест кора за пай за перфектен завършек на една перфектна вечеря!
💭 Съвети за най-добрата коледна вечеря с ребърца
За най-доброто ребро, следвайте указанията ми на колко дълго за да запазите основното ребро във фризера намлява колко дълго можете да го съхранявате размразен в хладилника. Ето още някои от моите най-добри съвети и трикове за приготвяне на най-забележителната вечеря с първокласни ребра:
- Изберете качествено печено: Започнете с висококачествено първокласно печено ребро. Потърсете добре мраморно месо и следвайте моето ръководство за избор на най-доброто първокласно печено ребро!
- Доведете месото до стайна температура: Извадете основното ребро от хладилника няколко часа преди готвене, за да достигне стайна температура. Това му помага да се готви по-равномерно.
- Подправете щедро: Подправете обилно първото си ребро с моето основно разтриване на ребра, сол, черен пипер или всякакви други билки или подправки, които харесвате. Чесън, мащерка и розмарин са класически избор!
- Използвайте термометър за месо: Качественият термометър за месо е най-точният начин да се уверите, че вашето първокласно ребро е перфектно сготвено. За средно изпечено (мое предпочитание), вашето печено трябва да е около 135°F (57°C) в най-дебелата част. Следвайте моите ръководство за основни температури на готвене на ребра за други нива на готовност.
- Почивка: Оставете вашето основно печено ребро да престои под лист фолио поне 20-30 минути след готвене и преди нарязване. Това е една от най-важните стъпки за по-сочно и ароматно печено!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Коледно главно меню за вечеря с ребра: 15+ впечатляващи рецепти за най-добрата празнична вечеря!
Продукти
Основно печено ребра без кости
- 5 lb главно ребро (обезкостено печено или изправени ребра)
- 2 супена лъжица хрян (за намазване на печеното)
Основно разтриване на ребра
- 1 ½ супена лъжица кошер сол
- 1 супена лъжица груб смлян пипер (прясно смляното е най -доброто)
- ½ супена лъжица чесън на прах
- 1 чаена лъжичка пушена червен пипер (или обикновен червен пипер)
- 1 чаена лъжичка сух розмарин
- 1 чаена лъжичка смлян градински чай
- 1 чаена лъжичка сушена мащерка
- ½ чаена лъжичка сушен риган
- ½ чаена лъжичка лук на прах
Приготвяне
Подготовка
- Първо изплакнете първокласното печено ребро под хладка течаща вода, след което го подсушете с хартиени кърпи. Отрежете излишната мазнина или сребриста кожа, ако желаете. Ако е възможно, оставете печеното 1-2 часа преди готвене, за да достигне стайна температура.
- (незадължително поле) Използвайте месарски канап, за да завържете печеното си. За първокласно ребро без кости разпределете канапа на всеки 1.5 инча надолу по дължината на печеното.
Основно разтриване на ребра
- В малка купа комбинирайте всички сухи съставки за разтриване (сол, черен пипер, пушен червен пипер, чесън на прах, лук на прах, смлян градински чай, сушен розмарин и сушена мащерка) и го оставете настрана.
- Поставете вашето печено в тава за печене или в съд за печене, намажете го с 2 супени лъжици хрян отвсякъде. Овкусете го обилно със сухата каша от всички страни. Масажирайте подправката в месото и оваляйте краищата на печеното във всеки излишък, който е паднал.
Печене на първокласното ребро
- Загрейте фурната си до 200 ° F (93 ° С).
- Прехвърлете готовото печено в тава за печене (с мазнината нагоре за печени без кости или с костите надолу за изправени печени ребра). Поставете във фурната и печете за около 3 часа и 45 минути, или приблизително 45 минути на килограм.
- След като печеното ви достигне вътрешна температура от 120-125°F (49-52 ° C) за РЕДКИ, 125-129 ° F (52-54 ° C) за СРЕДНИ РЕДКИ, 130-139 ° F (54-59 ° C) за СРЕДЕН, или 140-145°F (60-63 ° C) за СРЕДНО ИЗПЕЧЕНО, извадете го от фурната и разхлабете парче фолио отгоре. Оставете го да почине 20-30 минути, преди да го нарежете и сервирате.
(По избор) Обръщане назад
- Ако искате да запечете обратно печеното си, извадете го от фурната на 10°F (5.5 ° C) по-малко от вашата идеална вътрешна температура. Прехвърлете го върху дъска за рязане и го покрийте с алуминиево фолио, докато повишавате температурата на фурната до 500°F (260 ° С).
- След като фурната достигне температура, върнете печеното за 5-10 минути или докато достигне желаната вътрешна температура. *Това ще се случи бързо, така че го следете внимателно.
- Извадете запеченото основно ребро от фурната и разстелете парче фолио отгоре. Оставете го да почине за 15 минути, преди да го нарежете и сервирате.
бележки
- Ако нямате или не обичате хрян, можете да опитате да направите това коледно първокласно печено ребро, като използвате a заместител на хрян.
- Винаги проверявайте вътрешната температура на вашето месо в най-дебелата част. Добра практика е да проверите няколко други области към центъра, за да потвърдите готовността.
- Не забравяйте, че вътрешната температура за вашето печено ще продължи да се повишава с 5-7°F (3-4 ° C) след изваждане от фурната, известно още като „пренасяне на готвене“. Планирайте това, като премахнете печеното, малко по-малко от идеалната ви температура.
- За съхранение: Оставете коледното първокласно печено ребро да се охлади, след това го поставете в херметически затворен контейнер и го охладете до 5 дни.
- За замразяване: Увийте печеното в найлоново фолио и го поставете в здрава торбичка за замразяване или херметически затворен контейнер. Замразете до 6 месеца и размразете в хладилника за една нощ преди повторно затопляне. Вижте публикацията ми 'колко дълго можете да съхранявате основното ребро във фризера' за повече информация.
- За претопляне: Поставете печеното в съд за печене с до ¼ чаша телешки бульон (зависи колко месо има) и печете на 300°F (150 ° C), докато достигне желаната вътрешна температура.
Хранене
Първоначално публикуван на 25 ноември 2023 г.
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари