Храни, които започват с T

🍉 Плодове и зеленчуци: храни, които започват с Т

1. Табаско Peppers

Чушките табаско са сорт лют червен пипер, който произхожда от Мексико. Това е много лют пипер която е една от най-известните чушки веднага след халапеньо.

Топлината на този ярко червен пипер се оценява от 30,000 50,000 до 5,000 XNUMX SHU по скалата на Scoville. За сравнение, халапеньо се оценява само на средно XNUMX SHU. Това означава, че чушките табаско са 6-10 пъти по-люти!

Разбира се, тези чушки са добре познати, защото се използват в невероятно популярен лют сос Табаско. Можете също да ги използвате за приготвяне на салса, чили на прах или домашен сос Табаско.

2. Тамарило

Тамарило е а малки плодове който расте по дърветата в топъл климат. Те се предлагат в различни нюанси, като червено, златно и кехлибарено.

Те имат малки ядливи семена, които са подобни на тези на доматите и могат да се консумират пресни. Текстурата също е подобен на домат, но е по-сладък с малко повече вкус. Голяма разлика между двете е, че кората на тамарило обикновено се обелва и не се яде.

Това е популярен плод за ядене суров и много хора обичат да го нарязват наполовина и да го поръсят със захар, преди да извадят месото с лъжица (напомня на грейпфрут).

В кулинарията тамарилос се използват в лютеница, смутита, салса и лют сос.

3. Тамаринд

Тамариндът е тропически плод, който се използва в голямо разнообразие от ястия. Този плод расте по дърветата в подобна на боб шушулка, която е пълна със сладко-кисела паста, която обикновено се използва в готвенето.

Пастата от тамаринд често се използва в лютеница, напитки, сосове, маринати и десерти. Всъщност дори е съставка на добре познатите Сос Уорчестършир.

Този плод е с високо съдържание на калории (поради изцяло естествената захар) но също така е преливащи от здравословни витамини и минерали.

4. Тангело

Повечето хора са чували за танджело, но знаете ли, че това е a хибриден плод това е кръстоска между мандарина и помело? Този цитрусов плод е ярко оранжев и сочен, тръпчив и остър.

Супер вкусни и освежаващи са за обелване и консумация пресни. Тангелите са толкова популярни в суров вид че често се използват в салати и салси.

Техният сок може да действа като заместител на портокаловия сок във всяка рецепта (както и тяхната жар) Коктейли, мармалади, маринати, смутита и сосове са страхотни начини за използване на тангелос.

5. мандарина

Докато мандарините го правят изглеждат поразително подобни на портокалите, те не са едно и също нещо. Те са по-малки и не са толкова сладки като типичния портокал. Мандарините са много по-близки до мандарините и могат лесно да се вземат в движение, тъй като са толкова лесни за обелване!

традиционно, мандарините са сравнително кисели. Въпреки това са разработени някои сортове по-сладки мандарини (като мед и мъркот).

6. Тигров орех

Тигровите ядки са малки кореноплодни зеленчуци (не гайка) които идват от растение, наречено жълт орех. Вярвате или не, те са считан за суперхрана!

Съобщава се, че те могат да помогнат за намаляване на скоковете на кръвната захар без глутен и без млечни продукти, и са заредени с фибри. Освен това тигровите ядки съдържат растителни протеини, витамин С, витамин Е, калций и магнезий.

Те могат да се консумират сурови, печени, варени или накиснати. Тигровите ядки също се предлагат като брашно, олио и мляко.

7. Томатийо

Tomatillos е зелен плод, който изглежда поразително подобен на неузрял домат. Те са по-малко воднисти, по-плътни и не е толкова сладък като доматите.

Томатилос може да се насладите сурови или печени, на скара или сотирани. Ярко зелено томатило салса е популярна употреба за тези малки зелени плодове. Могат да се използват и за сосове и винегрети.

8. Домат

Доматите са а класически, универсален плод които се маскират като зеленчук. За да разрешим безкрайния дебат, доматите се класифицират като плодове, защото съдържат семена и растат от цвета на растението.

Те обаче имат вкусов профил на зеленчук, така че обикновено се свързват като едно цяло.

Тази продукция е толкова често използван- ще го видите в суров вид в салати, бургери, салси, сандвичи или просто изяден от лозата. Те също се използват много в готварски рецепти като супи, яхнии, чили, печени домати, брускети и сос за пица.

Има общо над 10,000 XNUMX сорта домати, които се различават по размер, вкус и цвят.

9. Тюрбан скуош

Тюрбан скуош е a красива, декоративна зимна тиква който показва петна от зелено, оранжево, жълто и бяло. Обикновено се използва за украса, но може да бъде вкусно, когато се приготви правилно.

Трудно се режат или обелват поради странната им форма, която наподобява малка тиква, излизаща от по-голяма. Черупката също е значително дебела и твърда. както и да е сладък и ядков вкус на тиква си заслужава усилието.

Тиквата може да бъде приготвена на пара, печена, печена или пюрирана и може да бъде замества всяка зимна тиква в рецепти. Той е чудесна съставка в гювечи, яхнии, чили, салати, къри и ястия с паста. Можете дори да го използвате, за да направите тиквен пай.

10. Ряпа

Ряпата е кореноплоден зеленчук, който се предлага през цялата година, което го прави издръжлив и евтин начин да запазите продуктите си под ръка през зимата. Те има най-добър вкус през есента и пролетта тъй като са по-млади и по-малки. Ряпата, която е по-стара или по-голяма, развива по-твърда кожа, която има горчив вкус и трябва да бъде обелена.

Ряпата може да бъде печена, печена, пасирана, добавяна към яхнии или консумирана сурова. Те имат лека пикантност което е нещо средно между репички и картофи. Обикновено ряпата се използва като заместител на картофите, за да се намалят общите въглехидрати в ястието.

🌿 Вегетариански ястия: храни, които започват с Т

11. Табуле

Табуле е средиземноморска салата, която традиционно се приготвя с пшеничен булгур, тонове магданоз, домати, мента, лимонов сок и зехтин. Тази салата не съдържа маруля изобщо.

Това ястие е не само вегетарианско, но също е веган. Той е супер свеж, пълен с нарязани зеленчуци и невероятно здравословен. Магданозът е звездата на шоуто за тази салата.

12. Талиатели

Талиателе е а дълга, плоска паста с форма на панделка който е популярен в италианската кухня. Това е паста с яйца, която изглежда много подобна на добре познатите юфка фетучини.

Разликата между талиатели и фетучини е тази фетучините не съдържат яйца. И ако искате да сте по-конкретни, талиателите са малко по-широки. Дори като се имат предвид тези различия, те биха направили напълно приемливи замествания един за друг.

Докато талиателите са обикновено се сервира с месен сос, може да се използва както желаете.

13. Темпе

Темпе е а богат на хранителни вещества продукт който е направен от ферментирали соеви зърна. Има кексова консистенция и се оформя на блокчета.

Има вкус, който напомня на гъби, което го прави страхотна неутрална основа за всяка ваша нужда от готвене! Темпе обикновено се сравнява с тофу, тъй като и двата са продукти на основата на соя с подобни текстури и приложения.

Можете дори да замените темпе с тофу в различни рецепти. Може да се използва като заместител на смляното говеждо месо, за да се направят някои вкусни вегетариански ястия.

14. тофу

Тофуто се прави от кондензирано соево мляко който е пресован в твърди блокове (подобно на правенето на сирене). Той е с високо съдържание на протеини, богат на витамини и минерали и съдържа всички основни аминокиселини, от които тялото ви се нуждае.

Тофу може да се използва в различни рецепти. Това невероятно гъвкава съставка могат да се консумират сурови, пюрирани, варени, дълбоко пържени, печени, пържени, глазирани, панирани, пържени на тиган, ферментирали, смесени и използвани в сосове!

🥩 Ястия с месо: храни, които започват с Т

15. Така

Тако са а предмет на светия граал който всички обичат, прави се бързо и лесно и е супер адаптивен! Има толкова голямо разнообразие от различни видове тако, също. Можете да имате улични такос, меки такос, хрупкави такос и пилешки такос – възможностите са безкрайни!

Разбира се, има традиционни мексикански тако, както и a Tex-Mex версия. Можете да ги ядете, докато сте в движение или да ги комбинирате с гарнитура ориз намлява боб за пълно хранене в седнало положение.

Стандартни топинги включват смляно говеждо месо, маруля, домати, сирене и заквасена сметана. Всичко останало зависи изцяло от предпочитанията - така че продължете и добавете малко халапеньо и гуакамоле.

16. Тамалес

Тамалес е популярно латиноамериканско ястие, което е адаптирано към различни стилове на готвене в Мексико, Централна и Южна Америка. Те обикновено са a маса тесто с пълнеж от месо и задушени в царевична кора.

Пълнежът за тамалес варира значително в зависимост от културата. Тези пълнежи могат да бъдат просто парче свинско месо, сложно бавно приготвени меса, плодове, сирене или зеленчуци.

Тази преносима храна е невероятно популярна по основателна причина – вкусна е!

17. Тандури

Тандури е Индийска кухня което включва готвене на мариновано месо в глинена пещ, наречена тандур. Месото се маринова в комбинация от подправки (като чесън, кимион и джинджифил) и кисело мляко, за да му придадете невероятно смел вкус.

Специалната фурна тандур е какво прави това ястие автентично защото пече на скара, опушва и пече месото едновременно. Дори по-добре, тандурската фурна приготвя месото много по-бързо от традиционната пушалка.

Пилешкото е най-често срещаното и популярен протеин тандури, но ще видите и ястия с агнешко и решми.

18. Такитос

Taquitos са a Текс-мекс ястие състояща се от меки тортили, които са били навити около пикантен пълнеж и след това дълбоко пържени. Традиционно пълнежите обикновено се състоят от настъргано говеждо, пиле или сирене.

Такито са много подобен на мексиканския Flautas, само с няколко незначителни разлики. Най-голямата разлика между двете е, че Flautas използват тортили от брашно, докато taquitos използват царевица. Освен това Flautas обикновено се правят върху по-големи тортили.

Такито са идеални за наслада като лека закуска, предястие или пълноценно хранене. Можете да ги потопите в заквасена сметана, гуакамоле или салса за вкусна закуска. От друга страна, добавете гарнитура ориз и боб, за да направите добре закръглено хранене.

19. Темпура

Темпура е много популярно японско ястие, което се състои от зеленчуци, месо или суши очукан и дълбоко пържен. Шансовете са, че ако някога сте яли в японски ресторант или сте взимали храна за вкъщи, вероятно сте виждали темпура (или очукан темпура) в менюто.

Тестото Tempura съдържа само три невероятно прости съставки- яйце, брашно и ледена вода. Въпреки че се прави супер лесно, все пак ще се изпържи, за да стане леко и пухкаво.

20. Филе

Бон филе е дълъг и тесен парче месо от слабината на животното. Известно е като една от най-желаните разфасовки месо, защото е така невероятно нежна.

Обикновено ще намерите филе от говеждо, свинско, агнешко, пилешко и телешко месо. Тази апетитна разфасовка може да се нареже на по-малки пържоли (като филе миньон) или приготвен цял като печено.

21. Тетрацини

Тетрацини е Комфортна храна, произведена в Америка който обикновено се състои от паста, пиле (или пуйка), гъби и кремообразен сос от сирене. Има много различни версии на това ястие, които могат да съдържат морски дарове, чушки или грах.

Подобно на много други ястия в стил гювеч, tetrazzini може да се променя по различни начини, за да отговори на вашите специфични предпочитания. Можете да добавите допълнителни зеленчуци, да го поръсите с галета или да замените протеина.

22. Bream Threadfin

Платиката е евтина риба, която е в сезон през цялата година. Има фина текстура с деликатен и сладък вкус.

- най-добрите методи за готвене за тази риба включват барбекю, задушаване и печене. Има ниски нива на живак и високо съдържание на незаменими мастни киселини.

23. Тилапия

Тилапията е риба с мек вкус, която е сравнително евтина и супер популярна. Няма рибен вкус и е 4-та най-консумирана морска храна в САЩ!

Тази риба е обикновено отглеждани защото расте бързо, няма нищо против да е пренаселено и има евтина диета. Следователно това е икономичен морски продукт за производство.

Тилапията има и впечатляващо количество протеин един тон страхотни витамини и минерали. Съдържа ниацин, витамин В12, фосфор, калий и селен.

24. Супа Том Юм

Супата Tom Yum е тайландска топла и кисела супа който е пълен със скариди, гъби и билки. Отличава се със смели аромати от лимонова трева, галангал и листа от макрут лайм.

Това е толкова обичано ястие, че лесно може да бъде най-популярната тайландска супа. Това е типично пикантна супа, но лесно се персонализира според вашия вкус, като коригирате колко тайландско чили използвате.

25. Тостада

Любимата мексиканска кухня включва препечена основа от тортила и лесно персонализиран топинг, който може да включва каквото искате. Тостада е хрупкаво, плоско тако.

Що се отнася до топингите, възможностите са буквално безкрайни. Обикновено хората обличат тостада в подобен на този на тако. Препържен боб, говеждо, халапеньо, сирене, маруля и домати са популярни опции.

26. Шкембе

Шкембето е ядивна стомашна лигавица на различни селскостопански животни като прасета, крави и овце. Преди да го изключите напълно, шкембето е невероятно здравословно. Има ниско съдържание на калории и високо съдържание на протеини, калций, желязо и витамин В12.

Това интересно месо е не е лесно да се намери в хранителните магазини и обикновено не се намира в менютата на ресторантите в САЩ. Има мек вкус и дъвчаща текстура, която може да се намери в множество традиционни ястия в различни страни.

27. Пъстърва

Пъстървата е сладководна риба, която идва от същото семейство като сьомгата. Това е здравословен и питателен риба, съдържаща много витамини, като същевременно е с ниско съдържание на замърсители като живак.

Пъстървата има мек вкус и деликатна текстура с по-малки люспи. Това е много популярна риба за готвене и може да се направи по различни начини.

28. Риба тон

Повечето хора вероятно са имали консерва риба тон в килера си в даден момент. Рибата тон е популярна соленоводна риба което е месесто, плътно и сладко. Тази риба е невероятно гъвкава и може да се консумира сурова, печена на скара, печена и печена.

Много хора обичат просто да отворят консерва риба тон, да добавят малко майонеза и да направят сандвич със салата с риба тон. Също така често се използва в ястия като гювеч с риба тон и риба тон се топи.

29. Калкан

Калканът е плоска риба, която има мек вкус и твърдо месо и се смята за един от най-добрите морски продукти. Калкан ще намерите само в менютата на най-висококласните ресторанти наоколо. Супермаркетите дори не предлагат това ценено месо, но ако успеете да го намерите, то е едно от най-скъпата риба на пазара.

Изключителната цена се дължи на факта, че световното предлагане на уловен калкан е много ограничено. Отглежданият калкан, макар и все още скъп, не може да се сравни с петзвездно качество на дивоуловения сорт.

Популярността на тази риба й спечели титлата "Крал на морето". Може да се готви по различни начини, които подобряват неговата богати вкусове и перфектна сочност.

30. Турция

Всеки знае типично ястие за Деня на благодарността- пуйка. Причината, поради която тази голяма птица е в центъра на този семейно ориентиран празник, е изключително неясна. Една теоретизирана причина е, че птицата е била толкова многобройна, че е била част от есенната награда както за местните, така и за заселниците.

Докато поклонниците обикновено са акредитирани за тази традиция, историческите произведения всъщност никога не споменавайте сервирането на пуйка за техните дни на благодарност. Освен това, заслугата принадлежи на автор на име Сара Джоузефа Хейл.

През 1827 г. тя издава роман, наречен Northwood която имаше цяла глава, описваща Деня на благодарността в Нова Англия, която включваше печена пуйка. Междувременно тя също беше кампания за превръщане на Деня на благодарността в национален празник в Съединените щати, което беше успешно.

След като Ейбрахам Линкълн обяви Деня на благодарността за празник през 1863 г., ан формирана цяла митология което в крайна сметка определи пуйката като основна Ден на благодарността на поклонниците.

🍰 Десерти: храни, които започват с Т

31. Тафи

Taffy, известен още като Taffy със солена вода, е a лепкави и сладки бонбони който е изобретен в Съединените щати. Този бонбон е толкова популярен и широко известен, че можете да го закупите на практика във всеки хранителен магазин или бензиностанция.

Произвежда се чрез процес на дърпане и разтягане невероятно лепкава основа отново и отново, докато стане аерирана и мека. Ако се прави на ръка, може да отнеме часове, докато завършите издърпването му.

ласкателство рецептите варират значително, но като цяло се прави от захар, масло и овкусители.

32. Тангулу

Тангулу е а разядка със захаросани плодове който се залива със захарен сироп и се сервира на шишчета. Това вкусно лакомство произхожда от Северен Китай и е невероятно популярно.

Традиционно Tanghulu използва плодове от глог, но не се намират лесно в САЩ. Затова много хора използват ягоди, грозде и киви. Можете да използвате всякакви плодове, които искате, вярно.

Този десерт е абсурдно лесно да се направи и изглежда абсолютно красиво.

33. Тарт

Тартата е десерт, който се състои от пълнеж върху тестена основа, която е останала отворени и непокрити (без кора отгоре). Пълнежите варират значително и могат да включват сметана и плодове, шоколадов ганаш или яйчен крем.

Накратко, тарта е пай, който няма горна кора – с една малка разлика. Дъното кората на тарта е по-дебела отколкото този на пай и се прави с тесто за сладкиши, за да се получи твърда и ронлива коричка.

34. Тирамису

Тирамису е италианско, без печене десерт с вкус на кафе. Това е богато и наслоено сладко ястие, което се състои от сладки бисквитки, напоени с еспресо, захар и ром, както и слоеве сирене маскарпоне, яйчен крем и прах от какао на прах.

Ако ти обичам вкуса на кафето, това е идеалният десерт за вас. Въпреки че лесно можете да го намерите в менюто на всеки италиански ресторант, нищо не може да се сравни с домашно приготвеното Тирамису.

35. Ириска

Toffee е твърд бонбон, който има вкус на прекрасна смес от карамел и масло. Въпреки това, тофи е масленка, която е била приготвена при по-висока температура и за по-дълъг период от стандартната масленка.

Тази по-висока температура прави бонбона по-твърд за разлика от течащата консистенция на масло.

Този сладък бонбон може да се използва като топинг за сладолед или други десерти. Освен това е звездата на снизходителния и декадентски лепкав пудинг с карамел.

36. Торта

Тортите са а вид торта който използва висококачествени съставки и обикновено не включва брашно. Има много объркване относно разликата между торта и торта. Тъй като тортите не използват брашно (както правят типичните торти), те обикновено са по-тежки.

Тортите са къси, обикновено кръгли и се украсяват по-елегантно от торта. Така че истината е, че тортите са просто изискана торта без брашно разнообразие.

37. Торта Tres Leches

Торта Tres leches се превежда като торта "Три млека". Тази торта е влажен и плътен пандишпан, който е напоен с три различни млечни продукта след като се изпече. Тази интересна техника е това, което прави тортите Tres leches толкова специални.

Тежка сметана, подсладено кондензирано мляко и изпарено мляко са всички напоен в тортата, създавайки перфектния баланс на влажна, богата торта и точното количество сладост.

След това се гарнира с лек и пухкав бита топинг. Това е невероятно популярна мексиканска торта, която винаги се харесва на тълпата.

38. Дреболия

Една дреболия е а красив десерт който включва слоеве торта, плодове и крем. По-опростената американска версия има тенденция да използва пудинг вместо крем, но като цяло е същата концепция.

С това просто ястие има неограничени вкусови комбинации от различни плодове, пудинги и вкусове на сладкиши. Една дреболия се сервира в дълбока чиния за сервиране, която за предпочитане е прозрачна, така че всеки да може да види елегантните слоеве.

39. Локум

Ако никога преди не сте яли локум, те са супер сладки гумени бонбони, подобни на дъвка.

Въпреки че има относително малко съставки, може да бъде доста трудно за успешно приготвяне у дома. Те съдържат захар, вода, царевично нишесте и някои аромати.

Стандартните традиционни аромати се състоят от розова вода, лимон и портокал, докато по-премиум ароматите могат да съдържат нарязан шамфъстък, фурми или орехи. Някои дори са потопени в шоколад.

40. Оборот

Обръщане се прави, като се напълни всякакъв вид тесто и след това се обърне, за да се запечата. Това невероятно неясно определение включва a тон различни вариации.

Обороти може да бъде сладко или солено и може да се консумира като закуска, лека закуска или дори десерт. Те са много популярни продукти за пикник, тъй като не са разхвърляни и могат да се ядат с ръце.

Сладки обороти обикновено съдържат кремове, плодови пълнежи или сладки сирена. Солените сортове обикновено се пълнят с месо, зеленчуци и сирене. Технически калцоне би се считало за оборот.

🧂 Закуски, подправки и подправки: храни, които започват с T

41. Тахан

Таханът е а Близкоизточна подправка който е направен от олющени сусамови семена. Той е основна съставка в хумус, както и в баба гануш.

Тази подправка може да се полее върху фалафел, да се направи сос таратор или дори да се използва като съставка на банановия хляб. Има естествен землист и орехов вкус и е лесен за приготвяне у дома.

42. Тамари

По същество, тамари е японска версия на соевия сос. Тази вкусна подправка е както веган, така и без глутен.

Един основна разлика между двете така са направени. Тамари се пресова от течността, която се оттича от мисо пастата, докато соевият сос се прави от ферментирали и сварени соеви зърна и пшеница.

Тамари и соев сос са често сравнявани един с друг. Въпреки че не са един и същ сос, те имат подобен вкус. Тамари е фантастичен заместител на соевия сос, когато имате нужда вашата рецепта да е без глутен (тъй като соевият сос съдържа пшеница).

Можете да замените тамари със соев сос (или обратно) във всяка рецепта, която искате.

43. Тапенада

Тапенадата е паста или намазка, която се прави от пюрирани черни маслини, аншоа и каперси. Това е световно популярна подправка, която е особено предпочитан във Франция.

Обикновено се използва като сос за свинско, пилешко и пържоли, както и за скариди и миди. Французите обичат да го използват като намазка за хляб или топинг за пица.

44. Тапиока

Сигурно сте чували за сладкия и кремообразен пудинг от тапиока, но чудили ли сте се какво точно представлява тапиоката? Нека ви кажа- това е нишесте.

По-конкретно, тапиоката е a нишесте без глутен който идва от корена на растението маниока. Вкусът е неутрален и има големи желиращи способности, което го прави фантастичен сгъстител, който може да се използва както в сладки, така и в солени ястия.

Тапиоката обикновено се използва в супи, сосове, сосове, бонбони и десерти. Използва се и за създаване на невероятното популярни гумени топчета намерени в чая боба.

45. Естрагон

Естрагонът е популярна билка, която включва a лек вкус на женско биле. Най-често се използва във френската кухня, сосове за салати, пилешки и рибни ястия и сосове.

Тази билка е лесно да се намери и могат да бъдат закупени пресни или сушени през цялата година във всеки магазин за хранителни стоки.

46. Сос тартар

Сос Тартар е подправка, която обикновено придружава пържена риба. Той е кремообразен, тръпчив и пълен с вкус. Въпреки че можете да вземете бутилка сос тартар от магазина, домашно приготвеният сос тартар е най-добрият вариант. Той използва куп общи кухненски съставки, които най-вероятно вече имате.

Сос тартар се комбинира майонеза и кисели краставички като основа и след това добавя малко лимонов сок и билки. Може лесно да се коригира според вашите предпочитания, като добавите малко горчица или сос Worcestershire.

47. Tater Tots

Tater tots е класическа американска фаворит за бързо хранене, която се консумира в ресторанти, щандове за концесии, камиони за храна, хранителни магазини и у дома. Те са настъргани картофи, които са оформени в малки цилиндри и след това са изпържени до хрупкавост.

48. Терияки

Терияки технически е a Японска техника за готвене, но повечето американци го свързват със сладко-соления сос. Тези две неща вървят ръка за ръка, тъй като техниката на готвене включва мариноване на месо в сос терияки, преди да го изпечете на скара.

Най-често сосът терияки се използва като глазура или марината за риба и месо. Въпреки това, той се използва и като сос за потапяне, топинг за бургер и пържене.

Купеният в магазина бутилиран сос терияки е доста популярен, но можете лесно направете го у дома както добре. Това е проста смес от някои обикновени подправки и съставки, които вероятно вече са в килера ви, като соев сос, захар и джинджифил.

49. Мащерка

Тази билка е а обикновен килер който се използва в голям брой кухни в различни култури. Можете да закупите мащерка от магазина прясна или сушена, или можете просто да я засадите в дома си за целогодишна пресна билка.

Има билков вкус, който се отличава дърво, остра трева и флорални нотки. Мащерката се използва в куп различни рецепти и лесно може да бъде заменена с розмарин, градински чай или риган.

50. Тортила

Всички обичат тортили и домашните са най-добрият вид. Те са вид плосък хляб, който може да се направи с брашно или царевица.

Въпреки че са широко използвани в Латинска Америка, тортилите са най-често срещаните свързани с мексиканската кухня. Тортилите се използват за толкова много мексикански и тексаско-мексикански ястия като бурито, енчилада, фахитас, тортила чипс, супа от тортила, тако, тостада и кесадила.

51. Пъзел

Ако сте американец и не сте чували за Treacle преди, това е, защото това е a Британски подсладител което не е обичайно в Съединените щати. Меласът е страничен продукт от процеса на рафиниране на захарта и е останалото вещество, което остава след като захарта се свари, за да се получат захарни зърна.

Съществуват две разновидности на меласа - светъл (наричан златен сироп), и черно. Черната меласа е много по-здрава, по-дебела и подобно на меласата. И двата вида се използват за подслаждане на множество различни видове британски десерти като пудинг, тарти, сладкиши на пара, бисквити и карамели.

Тъй като меласът не се намира лесно в Съединените щати, много рецепти обикновено го изискват вместо това поискайте меласа.

52. Тритикале

Тритикале е зърнена култура, създадена от човека кръстосване на пшеница и ръж. Въпреки че е достъпен за консумация от човека, той не е много разпространен и се предлага само за закупуване на специализирани пазари.

Предлага се в различни форми като цели плодове, брашно и люспи и може да се използва в каша или печени продукти.

53. Трюфел

2 различни храни споделят името Трюфел. Едното е малко шоколадово лакомство, което съдържа център на шоколадов ганаш и обикновено е покрито с какао на прах, кокос или ядки.

Другият вид трюфел е ядлива гъба, която се счита за гурме деликатес. Трудно се намират и са невероятно скъпи ($4000 за паунд в някои случаи). Преди са били преследвани от женски прасета, но днес кучетата са по-често срещани, тъй като е по-малко вероятно да ядат трюфела, когато го намерят.

Трюфелите обикновено се използват за трюфелно масло - зехтин, който е бил напоен с трюфели, и трюфелно масло - обикновено масло, което е смесено с трюфелно масло. Те имат такъв силен вкус че суровият сорт обикновено се нарязва на малки парченца върху салати и чинии с паста.

Ако имате парите, скъп вкус и желание да излезете и да купите малко трюфели за вашето готвене, нямате късмет. Те са изключително редки и нетрайни, така че най-добрият начин да ги получите е намерете храна за тях сами.

54. Куркума

Тази обичайна домакинска подправка идва от корена на растение Curcuma longa, което е от семейството на джинджифила. Има пиперлив вкус това е изключително земно и горчиво. Куркумата е основна съставка в кърито на прах и е причината кърито да има жълт цвят.

Освен това е известно, че куркумата има множество ползи за здравето като противовъзпалителни и антиоксидантни.

☕ Напитки: храни, които започват с Т

55. чай

Учудващо, чаят е втората най-консумирана напитка в целия свят. Единствената напитка, която го побеждава, е водата!

Чаят е популярна напитка, която се приготвя чрез заливане с гореща вода върху листата на Camelia Sinensis. Въпреки че има над 3000 разновидности на чайове, те всички идват от едно и също растение. Разликите идват от това как се обработва растението.

Основните 6 категории чай са черен, зелен, Wulong, бял, пуер и тъмен. Чайовете могат да се пият по много различни начини – горещи, студени с лед, подсладени, с лимон или с мляко.

56. Текила

Текилата е дестилиран алкохол (алкохол) който се прави от растението агаве и може да се произвежда само в определени региони на Мексико. Що се отнася до вкуса, всяка текила има малко по-различен вкус в зависимост от това къде е отгледано растението агаве. Най-общо може да се опише като земен, плодов и сладък с ритник.

Световно популярната Маргарита използва текила, както и a масивен списък с други коктейли и шотове. Съчетава се перфектно с мексикански и текс-мексикански ястия.

Въпреки че текилата е известна със своите коктейли, можете да я използвате и в готвенето! Най-често ще откриете, че се използва в салси и маринати.

Надявам се този списък с храни, които започват с Т ви даде някои страхотни идеи за готвене по пътя ви през азбуката. Оставете коментар по-долу и ми кажете коя от тези храни, които започват с Т, ви е любима!

Храни AZ	Храни AZ	Храни AZ
Храни, които започват с А	Храни, които започват с Б	Храни, които започват с C
Храни, които започват с D	Храни, които започват с E	Храни, които започват с F
Храни, които започват с G	Храни, които започват с Н	Храни, които започват с I
Храни, които започват с J	Храни, които започват с К.	Храни, които започват с L
Храни, които започват с М	Храни, които започват с N	Храни, които започват с O
Храни, които започват с P	Храни, които започват с Q	Храни, които започват с R
Храни, които започват с S	Храни, които започват с T	Храни, които започват с U
Храни, които започват с V	Храни, които започват с W	Храни, които започват с X
Храни, които започват с Y	Храни, които започват с Z	Храни, които започват с AZ

📖 Карта с рецепта