Заместител на сладко от боровинки

Нуждаещ се от заместител на сладко от боровинки не е изненада, тъй като червените боровинки не са най-често срещаната съставка, в зависимост от това къде живеете. Въпреки това, няма нужда да пропускате рецепта, защото не можете да намерите тази съставка! Има много алтернативни опции, които да опитате вместо сладко от червени боровинки и аз съм ги събрал всички тук в този списък за вас!

Най-добрият заместител на сладко от боровинки

Ако никога не сте чували за сладко от боровинки (или червени боровинки), не си сам. Това не е една от най-често срещаните съставки поради своята различна наличност в зависимост от вашето местоположение, но е важна съставка в някои от най-вкусните рецепти!

Например, аз използвам сладко от боровинки в моето Шведски кюфтета което е част от това, което ги прави по-автентични! Така че не пропускайте тези невероятни рецепти, просто опитайте заместител на сладко от боровинки отдолу на мястото си!

Направо към:

• Най-добрият заместител на сладко от боровинки
• Какво представляват боровинките
• 1. Касис
• 2. Сладко от касис
• 3. Сладко от червени боровинки
• 4. Сос от червени боровинки
• 5. Пресни или замразени боровинки
• 6. Ябълково пюре
• 7. Сладко от вишни
• 8. Сладко от череши с лимонов сок
• 9. Морошки
• 10. Офика
• 11. Меласа от нар
• 12. Пресни боровинки и захар (разбъркани боровинки)
• 13. Концентрат от червени боровинки
• 14. Чътни със зелена ябълка
• 🍳 Още страхотни ресурси за готвене
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Pro съвет: Когато търсите сладко от червени боровинки, опитайте IKEA. IKEA е шведски магазин, който поддържа сладко от червени боровинки на склад в повечето места в САЩ.

Какво представляват боровинките

Конфитюрът от боровинки се прави от a известни малки червени плодове като червени боровинки. Боровинките са кисели с нотка на сладост и растат в хладен климат. Те не се срещат навсякъде по света, така че много хора не са запознати с тях.

Следващият път, когато има рецепта, която изисква сладко от червени боровинки, не я пренебрегвайте и преминете към следващата. Ако имате ястие, което сте искали да приготвите, можете да опитате следващи замествания за твоята рецепта!

1. Касис

Касисът също е малък, кръгъл плод, който е тръпчив и кисел. Те са подобни на грозде!

Има множество сортове от френско грозде, има червено, черно и бяло френско грозде, всяко от които има малко различен вкус!

Червено касис

Червеното френско грозде е идеалният баланс на сладост и тръпчивост. Могат да се консумират сурови (въпреки че са по-добри със захарен прах), или варени! Гарнитура от червено френско грозде ще се съчетае перфектно с пуешко, агнешко, гъше или десерти като чийзкейк!

*Измивайте червеното френско грозде само преди да го използвате, в противен случай може да се намокри!

касис

Черното френско грозде е най-киселото френско грозде от всички. Тези малки, тъмни плодове са изключително пикантни и ще се възползват от малко добавена захар, ако се сервират с нещо сладко. Въпреки това, те правят чудесни добавки към коктейли като a космополитен or мохито точно такива каквито са!

Бяло френско грозде

Бялото френско грозде се по-сладък и по-мек. Мнозина избират да ядат тези плодове сурови!

От 3-те цвята това са най-малко тръпчив. Могат да се използват в сладки и солени ястия със или без захар!

2. Сладко от касис

Сладкото от касис е чудесна алтернатива на сладкото от червени боровинки, защото има подобен вкус и текстура, които могат да се използват и в двете сладко и солено съдове! Също толкова вкусен е и в десерти, както и замесен в кюфтета.

Използвайте сладко от касис в съотношение 1:1 вместо сладко от червени боровинки.

3. Сладко от червени боровинки

Конфитюрът от червени боровинки е друга страхотна алтернатива на конфитюра от червени боровинки, защото също е такъв кисел и сладък.

Червените боровинки са сходни по размер и форма на боровинки и имат подобен кисел и остър вкус. Конфитюрът от червени боровинки е плътен и има дълбок вкус, който върви добре в сосове, супи и маринати.

Използвайте сладко от червени боровинки в съотношение 1:1 вместо сладко от червени боровинки.

4. Сос от червени боровинки

Сосът от червени боровинки е подобен на сладкото от червени боровинки, което го прави друг страхотна алтернатива към сладко от боровинки. Може да се намери почти навсякъде в Съединените щати, особено по-близо до Деня на благодарността.

Сосът от червени боровинки е повече пихтиест но все пак е чудесно допълнение към ястия като кюфтета, телешка яхния и чийзкейк.

Използвайте сос от червени боровинки в съотношение 1:1 вместо сладко от червени боровинки.

5. Пресни или замразени боровинки

Червените боровинки са толкова добър заместител на сладкото от боровинки, че дори цели пресни или замразени боровинки може да се използва като алтернатива. За най-добри резултати ги хвърлете в блендера или ги намачкайте на ръка и ги добавете към ястието си.

Ако правите сладко ястие, можете да добавите малко захар за допълнителна сладост.

Използвайте пресни или замразени боровинки в съотношение 1:1 като заместител на сладко от боровинки.

6. Ябълково пюре

Ябълковият сос е не е пълно съвпадение на вкуса за сладко от боровинки по всякакъв начин, но е здравословна алтернатива. Той е по-малко тръпчив, но все пак се съчетава добре с месо като свинско, говеждо или пуешко, като същевременно е достатъчно универсален, за да се използва в десерти!

Тъй като ще промени цвета, вкуса и понякога текстурата на всяка рецепта, в която е смесено, най-добре е да започнете с малко количество. Ако се използва като топинг или гарнитура към някое основно ястие, можете да използвате колкото искате!

7. Сладко от вишни

Вишните са подобен на червени боровинки. И двете са тръпчиви, но вишните са по-силни.

Сладкото от вишни е чудесна алтернатива на сладкото от червени боровинки, тъй като се прави със захар, която помага да се противодейства на киселост от черешите. Сладкото от вишни може да се използва като топинг за палачинки или да се използва в солени ястия като кюфтета или яхния.

Използвайте сладко от вишни в съотношение 1:1 вместо сладко от червени боровинки.

8. Сладко от череши с лимонов сок

Сладко от череши с лимонов сок може да бъде чудесен начин да си направите сами сладко от вишни. Добавяне на шприц от лимонов сок повишава киселинността и добавя повече тръпчивост, за да помогне за противодействие на сладостта на черешите.

Използвайте сладко сладко от череши с лимонов сок във всяко сладко или солено ястие което изисква сладко от боровинки.

Използвайте сладко от череши с лимонов сок в съотношение 1:1 вместо сладко от червени боровинки.

9. Морошки

Морошките не са най-често срещаните горски плодове, но ако успеете да се докопате до тях, те са чудесна алтернатива на червените боровинки! Те растат само в Арктика, така че дори по време на основния им сезон за прибиране на реколтата, те могат да бъдат труден да придобия.

Черните боровинки са най-доброто съвпадение на вкуса на червени боровинки. Така че, насладете им се пресни вместо сурови червени боровинки или ги смесете със захар за по-сладка алтернатива.

10. Офика

Плодовете на офика са друга чудесна алтернатива на боровинките, но само ако е варено! Суровите офика са невероятни опасно да ям. Ако търсите алтернатива на свежи горски плодове, това не е най-добрият вариант.

Поради това е най-добре да използвате офика за приготвяне на домашно сладко от офика, което може да бъде заменено в съотношение 1:1 със сладко от червени боровинки. Можете също така да намерите конфитюр от офика в буркани в местния хранителен магазин или пазар.

11. Меласа от нар

Меласата от нар е сладко с лека тръпчивост, което го прави прекрасен заместител на сладко от червени боровинки. Често може да се намери в специализирани магазини за хранителни стоки.

Меласата от нар се вари до хващане намален и става по-концентриран, поради което често се сравнява с редукция на балсамов оцет.

Меласата от нар може да се използва като алтернатива 1:1, въпреки че има много по-рядка консистенция от конфитюра, така че може да се наложи да се намали в зависимост от рецептата.

12. Пресни боровинки и захар (разбъркани боровинки)

Пресните червени боровинки може да не са толкова сладки, колкото сладкото, но добавянето на малко захар прави затворете имитатор. Сурови, пресни червени боровинки и захар всъщност е шведска рецепта, наречена „raroda lingon“. Понякога се нарича и „разбъркани червени боровинки“.

Просто разбъркайте червените боровинки и захарта заедно, докато захарта стане изчезва в горските плодове. Оставете сместа да престои на стайна температура в херметически затворен съд (далече от светлина) за до 1 час.

Колкото по-дълго престоят плодовете, толкова по-сладко те ще бъдат!

Използвайте разбъркани червени боровинки в съотношение 1:1 вместо сладко от червени боровинки.

13. Концентрат от червени боровинки

В Обединеното Кралство, плодови концентрати са много популярни! Те изглеждат почти като плодов сок, но са много по-силни на вкус. То е сладко, но не е достатъчно, за да се пие само по себе си, защото е и тръпчиво и остро.

Въпреки това, в Швеция обикновено се смесва в студени и топли напитки! Той е чудесен заместител в рецепти, които изискват сладко от боровинки.

Тъй като концентратът ще бъде значително по-малко сладък, започнете с ½ необходимото количество сладко от боровинки. Добавете повече или малко захар, ако е необходимо, за да намерите желания вкус.

14. Чътни със зелена ябълка

Лютницата със зелена ябълка няма да ви даде същия вкус като сладкото от червени боровинки, но е забележителна алтернатива. Защото зелените ябълки са малко кисело и имат леко ниво на сладост, когато лютеница от зелена ябълка се добавя към пикантни ястия, това помага да се подобри ястието и да се добави по-дълбок слой вкус.

Що се отнася до вкуса, това вероятно е най-добре да се остави като последен вариант ако няма други алтернативи в този списък.

Използвайте сладко от зелени ябълки в съотношение 1:1 вместо сладко от боровинки.

🍳 Още страхотни ресурси за готвене

• Как да направите сместа за торта в кутия по-добра
• Как безопасно да размразите Турция
• Какво е Monkfish?
• Как да си направим масло от мляко на прах
• Ръководство за Деня на благодарността
• Ръководство за температурата на скара

Коя алтернатива за сладко от червени боровинки предпочитате? Харесвате ли по-сладък заместител или кисела алтернатива? Кажете ни кой заместител на сладко от червени боровинки харесвате най-много, като ни оставите коментар по-долу!

Готварски заместители	Билки и подправки	Заместители за печене
Ябълков оцет	Дафинов лист	Тапиока нишесте
Сусамово масло	Розмарин (пресен и изсушен)	Царевично брашно
Вино Марсала	куркума	Картофено нишесте
Дижонска горчица	Сол от целина	Кокосова захар
хрян	естрагон	мътеница
Червен винен оцет	кардамон	Brown Sugar
Маса Харина	Червен пипер	Arrowroot прах
Крема сирене	Чили на прах	Царевично брашно
Creme fraiche	Кориандър	скъсяване
Сос Уорчестър		Екстракт от ванилия
Шалот		Екстракт от лимон

📖 Карта с рецепта