An заместител на ябълков сайдер може да се наложи при приготвяне на ястия като понички, дресинги за салати, кнедли и други! Тези фантастични алтернативи може вече да са във вашия шкаф, така че не е нужно да посещавате магазина! Независимо каква рецепта приготвяте, една от тези съставки ще реши проблема ви!
Алтернативи на ябълков сайдер
Когато чуете „ябълков сайдер“, умът ви може да се насочи към прохладните есенни или зимни нощи и топлия вкус на това вкусна напитка. Често съчетан с подправки като канела, индийско орехче и карамфил, ябълковият сайдер е идеалният вкус за празниците.
Докато ябълковият сайдер е чудесен за наслада сам по себе си, той също може да бъде използвани като съставка в различни ястия. Ако правите ребра, вече знаете, че ябълковият сайдер е ключова съставка. Освен това може да откриете, че имате нужда от ябълков сайдер, за да направите дресинг за салата или марината. Използва се и при печене (помислете за понички с ябълков сайдер).
Направо към:
Може да се нуждаете от заместител, ако се окажете без ябълков сайдер в къщата. Докато само няколко заместители на ябълков сайдер ще ви дадат същото профил на вкус на ябълка, има няколко други опции за забавен обрат на вкуса.
Разгледайте моето домашно ябълков намлява crockpot ябълков сайдер за вкусна напитка, по-добра от тази от магазина!
1. Ябълков сок
Ако искате същото ябълков вкус, тогава ябълковият сок е най-добрият заместител на ябълковия сайдер. Докато ябълковият сок се прави от изстискани ябълки, а ябълковият сайдер се прави от пресовани ябълки, те имат много близък вкусов профил.
Освен различните начини, по които сайдерът и сокът се правят, те също се сервират по различен начин. Докато ябълковият сайдер се сервира горещ, ябълковият сок традиционно се сервира студен. Това обаче не се отразява на вашата рецепта, тъй като ябълковият сок запазва вкуса си при нагряване.
Тъй като ябълковият сок може да бъде нагрята това прави лесно (и често по-евтино) заместител на ябълков сайдер. Ключът е да се стремите към неподсладен ябълков сок, тъй като това ще предложи по-близко ниво на сладост.
Ябълковият сок може да се използва в съотношение 1:1 за ябълков сайдер във всяка рецепта.
За да подобрите вкуса на ябълковия сайдер за дадена напитка, помислете за добавяне на малко канела или други подправки. Освен това, ако не можете да намерите неподсладено (или изцяло натурални) ябълков сок, тогава може да искате да оставите част от добавената захар (или други подсладители), които вашата рецепта изисква, за да не бъде прекалено сладък.
2. Твърд сайдер
Ако целта ви е напитка с вкус на ябълков сайдер, помислете дали да не вземете маршрут за напитки за възрастни и с помощта на твърд сайдер. Твърдите сайдери са по същество студен ябълков сайдер, който съдържа алкохол.
Повечето марки твърд сайдер имат отличителен ябълков вкус и се правят чрез ферментация на ябълки (или друг плод като круши). Въпреки това, в зависимост от марката, те могат да бъдат повече или по-малко сладки от обикновения сайдер. Освен това, тъй като сайдерът е ферментирал, това ще стане добавете малко киселинност към вашата рецепта.
Докато използването на твърд сайдер направо от бутилката ще добави алкохол към рецептата, ако се използва при готвене, можете да готвите алкохола от сайдер. Следователно, ако имате a остатъчен пакет твърд сайдер от празненство, помислете дали да не опитате.
3. Меден сайдер
В зависимост от това къде живеете, може да не сте толкова запознати с медения сайдер, колкото с ябълковия сайдер. Меденият сайдер обаче е доста близък до ябълковия.
Този вид сайдер също е направени с ябълки но се прави и с мед (а понякога и пчелна пита). Тъй като има ябълкова основа, това ще осигури подобен профил на вкус като ябълков сайдер.
Следете за него в магазина за хранителни стоки или на местния фермерски пазар и помислете дали да не го опитате следващия път, когато имате нужда от заместител на ябълков сайдер.
Поради сходния си вкус, може да се използва в съотношение 1:1 за ябълков сайдер във всяка рецепта.
4. Лимонов сок
Лимоновият сок може да изглежда като интересен заместител на ябълковия сайдер. Лимоновият сок обаче осигурява прекрасна алтернатива на ябълковия сайдер при готвене.
Докато има a по-киселинна основа отколкото ябълков сайдер, киселинността може лесно да се балансира с добавяне на малко захар или мед. Това прави хубава алтернатива на ябълковия сайдер в дресинги и маринати.
Въпреки че лимоновият сок ще работи добре в малки количества при готвене, той няма да осигури точен заместител в големи количества. Ето защо е най-добре да се използва за замяна на ябълков сайдер в малки размери в рецепти.
Използвайте лимонов сок вместо ябълков сайдер в съотношение 1:1, ако измерването е по-малко от ¼ чаша. Ако е необходимо, добавете подсладител по избор на вкус. Ако имате нужда от повече от ¼ чаша, помислете дали вместо това да използвате ябълков сок.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
5. Други плодови сокове
Докато ябълковият сок е идеалният заместител, можете да използвате други плодови сокове. Както споменахме по-горе, лимоновият сок може да замени ябълковия сайдер в много рецепти.
Освен това шепа от други плодови сокове може да работи в определени рецепти.
Сок от лайм
Ако вкъщи имате лайм вместо лимон, можете да го използвате по същия начин. Те ще предоставят a подобна киселинност на лимоните, с нотка на плодов вкус. Освен това можете да добавите малко захар или мед, за да увеличите сладостта.
Сок от ананас
Сокът от ананас има ясно различен вкус отколкото ябълков сайдер, но има подобна сладост. Въпреки че не можете да замените сока от ананас за празнична напитка от ябълков сайдер, можете да го използвате в готвенето.
Сокът от ананас е чудесен избор вместо ябълков сайдер при правене на ребра. Ще добави същата влажност и сладост. Можете да го използвате в съотношение 1:1.
Портокалов сок
Друг заместител, който ще работи добре за приготвяне на ребра, е портокаловият сок. Подобно на сока от ананас, той ще осигури подобно ниво на сладост плюс влага. Може да се използва и в съотношение 1:1.
В допълнение, портокаловият сок също може да работи в малки количества за дресинги и маринати.
6. Бяло вино
Въпреки че бялото вино не е идеалната замяна на ябълков сайдер, то има някои подобни плодови нотки, които могат да работят в определени рецепти. Особено подходящ е за дресинги за салати и маринати.
Освен очевидните разлики, че бялото вино се прави от грозде, а не от ябълки и съдържа алкохол, то също е така по-киселинен от ябълков сайдер. Киселинността обаче го прави добър заместител в дресингите.
Тъй като бялото вино е по-малко плодово, можете да използвате два пъти повече: 2 супени лъжици бяло вино за 1 супена лъжица ябълков сайдер. За да подобрите сладостта, можете да добавите и щипка кафява захар или мед.
Ако не желаете алкохола, сложете виното да заври и го оставете да изстине, преди да го използвате.
7. Ябълков оцет
Ако нямате ябълков сайдер у дома, може да имате бутилка ябълков оцет. Въпреки че имената са сходни, вкусовете на тези две течности са доста различни.
Въпреки че ябълковият оцет има същата оригинална основа като ябълковия сайдер, той е ферментирал. Следователно е така много по-строги и кисели.
Въпреки приликите в името, ябълковият оцет е не е идеалният заместител за ябълков сайдер. Въпреки това, той може да работи в малки количества в рецепти като дресинги и маринати, за да подчертае ябълковите нотки.
употреба половината от сумата от ябълков оцет вместо ябълков сайдер при готвене.
Можете също така да разредите ябълковия оцет с вода, за да създадете съотношение 1:1 (1 супена лъжица ябълков оцет + 1 супена лъжица вода = 2 супени лъжици ябълков сайдер). Освен това можете да добавите щипка захар или мед, за да увеличите сладостта.
8. Други видове оцет
В допълнение към ябълковия оцет, има няколко други вида оцет, които може да имате у дома. Подобно на ябълковия оцет, това са не е първият избор като заместител; всички те обаче могат да работят в някакъв капацитет.
Видовете оцет са изброени по реда на най-добрият избор към най-необлагодетелствания избор. Както при всеки оцет, не забравяйте, че всички те ще добавят киселинност към вашата рецепта.
Те също са по-малко сладък от ябълков сайдер, така че може да искате да добавите малко захар, кленов сироп или мед.
Освен това всяко от тях ще промени вкуса на вашата рецепта (и евентуално цвета). Затова внимавайте при избора на заместител с които сте донякъде запознати. Това ще ви помогне да намерите такъв, който най-добре ще се съчетае с вкусовете на другите съставки.
Въпреки че тези видове оцет са по-малко строги от ябълковия оцет, той все още е такъв най-добре да започнете с малко. Започнете с половината от предложената мярка ябълков сайдер. След това, ако е необходимо, бавно добавете още.
- Оцет от бяло вино
- Оцет от оризово вино
- Оцет от шампанско
- Шерен оцет
- Червен винен оцет
- Балсамов оцет
Най-добрият заместител на ябълков сайдер
Ако отивате до магазина за ябълков сайдер и случайно ги няма, тогава най-добрият избор е да вземете бутилка ябълков сок. Тази алтернатива ще ви даде най-близкия оригинален вкус до вашата рецепта.
Ако обаче сте в крачка и нямате ябълков сайдер или ябълков сок, тогава надникнете в хладилника (или килер) и вижте какво имате под ръка. Понякога най-добрият заместител е просто този, който имате у дома.
Тези вкусни заместители на ябълков сайдер са идеални за различни рецепти! Оставете коментар по-долу и ми кажете кой от тях ще използвате първо!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Най-добрият заместител на ябълков сайдер: ябълков сайдер Crockpot (+още страхотни алтернативи за използване!)
Продукти
- 2 супена лъжица подправки за мътене
- 8 чаши ябълков сок
- ¼ чаша кафява захар
- 1 портокал (по избор, нарязани)
- 1 ябълка (по избор, нарязани)
Приготвяне
- Поставете подправките в двоен слой тензух и повдигнете страните, за да оформите „торбичка“, завържете с връв (*виж бележката).
- Добавете ябълковия сок, кафявата захар и подправките за готвене към вашата тенджера или котлон за бавно готвене. Разбъркайте, докато кафявата захар се разтвори.
- Поставете резени ябълка и портокал върху сайдера и поставете обратно капака на тенджерата.
- Гответе на ниска степен за 2-3 часа или на висока за 1 ½ час. Гарнирайте с резени плодове или пръчици канела по желание и сервирайте докато е топло.
бележки
- Нарязаните лимони и/или боровинки са прекрасно допълнение към този сайдер.
- Вместо да направите торбичка от тензух за подправките, можете да извадите големите парчета подправки с решетъчна лъжица или цедка след готвене.
- Тази рецепта дава около ½ галон греян ябълков сайдер.
- Добавете любимия си бърбън или уиски за вкусна напитка за възрастни!
- Съхранение: Екстра ябълков сайдер може да се съхранява в хладилник до 5 дни. Извадете плодовете и отстранете пяната, която се е натрупала отгоре. Изсипете сайдера в пластмасова кана с капак или стъклена бутилка с капак и охладете.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари